女儿点名要吃的麻辣鱼片,嫩滑入味,好吃停不下来!搭配米饭绝啦

3.煮汤底:在锅里加入适量清水,煮5-6分钟。然后捞出里面的葱姜蒜等食材(不喜欢吃这些的可以捞掉),加入少许盐、2勺生抽、1勺蚝油和少许胡椒粉调味。这时候的汤底已经鲜香麻辣了!4.煮配菜和鱼片:先加入豆芽和莴笋煮熟,然后捞出装盘。接着放入鱼片煮至浮起(鱼片很容易熟,不要煮太久哦),捞出鱼片装盘。在...

27款菜肴分享,菜品新鲜味道独特,做顿味觉的盛宴吧

5、将切好的香菇片放入锅中翻炒1分钟,加入小半碗水,加入两勺酱油,两勺蚝油,半勺盐,半勺糖,大火翻炒3分钟。6、最后出锅前,加入两勺水淀粉勾芡,大火收汁,趁热浇在放油菜叶子的盘中,一盘鲜香四溢,特别下饭好吃的蚝油香菇油菜就做好了。南瓜仔炒肚丝材料:南瓜仔250克,猪肚150克,青红椒30克,蒜姜片5克...

推荐五道特色家常菜,做法简单,好吃又实惠,自己在家就能做

1、将草鱼去骨切片,放入碗中加适量清水淘洗几次去除腥味。然后,挤干鱼片水分,加入盐、胡椒粉、一个蛋清和一勺红薯粉,抓拌均匀上浆备用。2、锅中倒入适量的油,加热后放入姜蒜、干辣椒和豆瓣酱,再加入一块火锅底料,小火炒香炒出红油。3、倒入足够的开水,大火煮沸后转小火煮2分钟,使底料味道充分释放。然后...

昨天周末,姐姐来我家做客,我做了4菜一汤,姐姐直夸好吃

1、时蔬烤鸡翅食材:鸡翅,西兰花,玉米,小番茄,土豆,一勺蚝油,一勺酱油,一勺蜂蜜,黑胡椒特别好看,特别好吃,越吃越上瘾。2、香辣鱼片食材:鱼片,葱姜,少许黑胡椒,一勺生抽,一勺料酒,干辣椒,花椒超级下饭,我忍不住多吃了两碗米饭。3、蒜蓉粉丝金针菇食材:粉丝,金针菇,蒜末,2勺生抽,一勺蚝油,一小...

口苦口干吃不下?随手一煮鲜炸天,加上这灵魂一步,绝杀外卖和餐厅!

蚝油1勺糖1勺??做法1.洗净黑鱼,(脊椎骨前的淤血必须清除干净,剪去鱼鳍),泡去血水,剔除鱼肋骨,从尾部开始,斜刀片鱼片。*如果是市场买黑鱼时,也要求摊主以片鱼片的方式剖鱼。2.鱼骨切块,鱼片和鱼骨分装2个盆,鱼片和鱼骨中各加1小勺盐与50克葱姜料酒抓捏均匀以去腥。

草鱼别再炖着吃了,教你做开胃又下饭的糖醋鱼片,好吃极了

第三步:将抓洗干净的鱼片,捞起沥干水分,再转移到汤盆,切点姜丝放到鱼片上面,加入1茶匙食盐,加入1茶匙胡椒粉,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,然后用手抓匀,抓匀之后,加入2汤匙的淀粉,再次抓匀备用!第四步:准备一个碗,放入25克冰糖,放入3汤匙番茄酱,放入1汤匙淀粉,放入1汤匙生抽,放入1汤匙蚝油,放入半碗清水,...

清蒸蚝油杏鲍菇夹和番茄鱼片的具体做法?

1.肉馅加葱姜末、盐、鸡精、酱油、蚝油、五香粉、少量净水和干淀粉调匀。2.杏鲍菇洗净,切成两片相连的夹,把拌好的肉馅填到鲍菇夹里,码盘。3.放蒸锅里,开锅后蒸12-15分钟,掏出,把盘子里的汤汁倒进炒锅里烧开,放过量蚝油、少量盐和鸡精,搅匀。

鲈鱼怎么做好吃 快马鲜生有妙招

6、汤头煮好后，捞净鱼骨，下鱼片汆烫至熟；7、最后下三种辣椒、葱丝与鱼肉同煮，点入适量盐调味（注意量，别整太辣了）。8、起锅装盘后放入青花椒，淋上适量花椒油即可（根据自己口味来，可以用蚝油适量的代替）。清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼是非常简单的操作了，原汁原味；需要准备鲈鱼、生姜、香葱、芝麻油、蒸渔鼓油...

黑鱼切片这样做,Q弹鲜麻特好吃,光看图片就知道不一般

4:根据个人口味调入生抽、蚝油、盐和白胡椒粉,大火煮沸后放入配菜。5:将菜煮熟后捞出放入砂锅或者其它大碗中,再次煮开后放入鱼片,待鱼片煮至浮起后捞出盛入砂锅内。6:将料汤倒进砂锅内,上面放上青红辣椒圈、辣椒面,淋上热油放上香菜即可。好吃的“藤椒鱼片”就制作完成了。

这菜我家每隔两天做一回,补脑又明目,孩子爱吃,一大盘只要十块

这菜我家每隔两天就做一回,补脑又名目,孩子爱吃,一大盘只要十块。食材:青鱼300克,金针菇300克,杭椒适量,老姜一块,大蒜一段,香葱2根,蒸鱼豉油一勺,蚝油一勺,料酒1勺,胡椒粉2克,白糖三克,鸡蛋清半个。做法1、把青鱼用薄刀片成薄鱼片,然后放入一勺料酒和2克胡椒粉腌制十分钟,腌好的鱼片再放到水里冲洗...