调饺子馅,最忌加这“2味”料,很多人都放了,难怪有怪味还不香

接着切点儿小香葱,切好的小香葱得在包饺子前搁在猪肉馅上头,包一个饺子就往肉馅里放几个小香葱叶子就行,千万别跟肉馅搅和到一块儿,要不就会有股烂葱味。实际上,要让这肉馅好吃,调料真不用太多,尤其有两种调料绝对不能搁。一种是香料粉,就是咱在超市能买到的十三香或者五香粉,这香料粉味道太冲了,会把肉...

美食接力|每4个游客就有1个因美食出行!你被山东这些市井美味硬控...

2、您推荐的内容,须具备山东地域民风食俗特点和齐鲁文化风貌。3、如推荐鲁菜或小吃,请在推荐页中简要描述起源地、制作方法以及色香味等,并附照片或视频。4、公众推选投票通道开放时间为11月11日9:00至11月20日17:00。(大众新闻记者唐晓宁)

驴肉火烧的派别之争,你站河间派还是保定派?

河南延津特产“肉火烧”,在擀好的长面皮上撒上葱花肉馅,抹匀后卷成圆柱形,压平后先在鏊子上烙,再入炉烤。烤好的肉火烧层层起酥,每一口都能吃到香喷喷的肉末。与之类似的还有淇县的“千层小火烧”,卷好肉馅后不特意压扁,一个个还保持着鼓立的造型,放入油锅内煎熟,有点像面包卷,皮脆馅香。延津肉火烧丨i...

中国10大好吃的肉丸子,南北各有所长,有条件的记得尝尝这些美味

每逢过年前很多农家人就会专门空出一下午的时间来做蒸丸子,给猪肉切条或是剁泥,拌上土豆泥或是土豆丝、萝卜丝一起加淀粉、葱姜、调味料盘成肉馅,挤成丸子紧凑的放进大蒸屉里,上锅蒸熟。这蒸肉丸子吃着软嫩Q弹,怎么吃都不会吃腻,鲜味也不输其他丸子,再蘸上合口味的料汁,清爽美味又健康。九、河北南煎丸子...

返工啦!好吃好玩又好看的聊城伴手礼来啦!

其馅料有肉馅、鸡蛋馅、肉蛋混合馅等多种,随季节变化,按不同比例制作。这绝对是聊城人气最高的美食了!端慕点心一点点心,一点心意。一双巧手,一门手艺,一种味道,匠心传承。在光岳楼楼西的街道上,一家名为“端慕点心”的糕点铺子藏在街边。古朴的门楼,黑底金字的匾额,历史的深厚底蕴扑面而来。

中国人为什么越来越不喜欢“LV”了?

——驴是很好吃的,历史有明确记载(www.e993.com)2024年11月11日。但回想起广东朋友说她们压根就没见过驴,我也意识到,似乎从宋代盐帮之争产生的驴肉火烧,到清朝满汉全席中的浇驴肉,再到三百多年传承至今的河南沁阳闹汤驴肉,驴肉只存在于北方地区,没有跨过长江。毕业后的我,选择在北京工作。北京离河北近,有驴肉,但不算多,店铺也大多在京...

东来顺、南城香、麦当劳等餐企被查处,1家被叫停外卖

中新经纬8月2日电近日,因后厨卫生条件脏乱等问题,东来顺、南城香、麦当劳等117家餐饮企业被查处。据“北京通州市场监管”微信号通报,近期,通州区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作,对通州区7家餐饮门店进行了依法查处,查处情况通报如下:1、北京市通州区西集满成餐厅(招牌名称:东北特色烧烤)...

驴肉馄饨这样调馅 一顿3碗不够吃

2.把剁好的肉馅装入盆中，加入适量的生抽，加入适量的香油，盐，胡椒粉，五香粉，加入适量的清水，朝一个方向搅拌，搅拌至水完全吸收后，再加点清水，继续搅拌，加入适量的花生油，油要多加些，驴肉馅油少了不好吃，顺一个方向搅拌均匀。3.取一馄饨皮，放入适量的驴肉馅，往里面卷一下，中间按紧，不然会露馅，...

分享5款纯素的饺子馅调法,原滋原味,老少皆宜,鲜嫩营养又多汁

炎炎夏日,总吃大鱼大肉的食物也不好,太过于油腻,真不如调几款素馅,原汁原味不油腻,上桌以后,老人孩子都爱吃。一、韭菜鸡蛋馅1、碗中打入3个鸡蛋,加1克食盐入味,搅拌均匀以后,起锅烧油,油热倒入鸡蛋液,中小火炒至定型,铲成鸡蛋碎。2、韭菜清洗干净,自然风干水分,大约需要2个小时,改刀切碎,加入一勺植物...

白露节气,老传统要吃饺子,有钱没钱建议吃这馅,滋养不上火

第五步,顺时针用筷子搅均匀,这个还没等包就已经香气扑鼻的驴肉馅就调好了。这个肉馅适合蒸饺,也适合煮饺,也可以用来蒸包子,烙馅饼第六步,接下来就是跟平常包饺子一样,把面团搓长条,切成比煮饺子大点的面剂,然后擀成中间略厚点的饺子皮,捏褶包成蒸饺的形状。