做菜多了不知道做啥,你像我这么做,简单好吃,上桌都抢着吃
3,锅里重新加油,油热下葱姜丝,干辣椒丝,翻炒出香味后倒入刚才炒好的面筋。4,再加入半勺一勺盐,一勺鸡精,小半勺生抽,适量孜然粉,辣椒粉,大火继续翻炒一分钟,撒上香菜段再翻炒十秒就可以出锅开吃了。二、炒花菜。准备食材:白色花椰菜。调料:蒜片,干辣椒,豆瓣酱,生抽,蚝油,盐,鸡精,葱段。制作步骤...
水煮牛肉像我这样做,好吃简单,下酒又下饭,自己在家也能做
1、选择牛里脊肉,肉质更嫩,适合做水煮牛肉。2、切肉时逆着纹路切,可使牛肉口感更嫩滑。3、腌制牛肉时,顺序不能错,先加调料抓匀上浆,再放生粉,最后淋油锁住水分。4、炒黄豆芽时要快速翻炒至断生,保持其脆嫩口感。5、煮牛肉片时时间不宜过长,否则牛肉会变老。6、泼热油时要注意安全,避免烫伤。这...
推荐五道好吃又健康的家常菜,做法简单又好吃,自己在家就能做
让我们一同走进厨房,用简单的食材和精细的烹饪技巧,创造出令人回味无穷的美味吧!一、虾仁滑蛋准备食材:鲜虾仁、鸡蛋、盐、胡椒粉、淀粉、葱花、食用油做法步骤:1、将鲜虾仁洗净,用厨房纸巾吸干水分,加入少许盐、胡椒粉和适量淀粉,轻轻抓拌均匀,腌制10分钟,使虾仁更加入味且口感滑嫩。2、碗中打入两个鸡蛋...
非常好吃的5道菜,做法简单易学,懒人必备的美食教程,感兴趣的朋友...
做法步骤:1、鲤鱼处理干净,剁成小块,这样做出来的鱼肉会很入味,将剁好的鱼肉放入碗中。2、碗中加入胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、老干妈、抓拌均匀,腌制30分钟。3、锅中加入色拉油,油热放入葱段、姜片、花椒粒、小米辣,翻炒出香味,将洋葱、金针菇放入锅中垫底。4、将腌制好的鱼肉放入锅中,将碗中剩...
牛百叶怎么做才好吃?教你烹饪小技巧,牛百叶入味又香浓
1.想要牛百叶做出来口感更加清脆,可以在炒之前放入一个盆中,加入开水去烫一下,之后控干水分,然后接着放入凉水继续冲洗一下,这样经过凉水去激一下之后,牛百叶会变得更加脆爽,炒出来之后更加好吃。2.做这道菜一定要采用大火爆炒的方式,而且要快速的去炒,千万不要待的时间过长,否则牛百叶炒老了之后嚼起来就比较...
怎么做冬瓜简单又好吃?我教你几招,保证你从此爱上它!
冬瓜虽然常见,但是他的功效是很多的(www.e993.com)2024年9月7日。而且味道特别好吃,和五花肉一起烧,吃出了红烧肉的感觉。材料:冬瓜一块,五花肉一小块,生抽,黄豆酱,陈醋,料酒,豆瓣酱,姜蒜葱。五花肉洗净切小块,锅内加油,加入五花肉末,加入姜蒜葱炒出香味。肉末中加入生抽,料酒,陈醋,黄豆酱,豆瓣酱,炒出香味。
豆瓣酱怎么做?其实很简单,试试这做法,纯正无添加,好吃还健康
说明:做的是几天内可以吃掉的量。另外,有些调料可根据自己的口味调整,无论咸味还是甜味觉得都是很好的。具体做法第一步:首先,将豆子用流动水冲洗三次,注意,洗得太重会剥掉皮,所以洗的时候动作最好轻一点。豆子洗干净后,放入盛有1000毫升左右水的容器中,浸泡5小时至6小时左右。
好白菜都让猪拱了这道菜怎么做?大厨教你详细做法,好吃又下饭
6.把白菜放入,加老抽调色,白糖调味,加入适量的水进行烧制7.汤汁浓稠,白菜软烂时,加入适量的盐和味精调味,味道调好后关火8.做好的白菜烧肉装入盘中即可白菜和五花肉一起烧着吃,白菜的口感更绵软,而五花肉吃起来也不腻,荤素搭配,营养更全面,味道也非常好吃,可以做一下尝尝。
牛蛙不禁食,网友乐翻天了!牛蛙煮多久吃最安全?牛蛙怎么做好吃
那么牛蛙怎么做好吃呢?常见的有干锅牛蛙、泡椒牛蛙等。具体的做法如下,感兴趣的朋友不妨看看吧。一、干锅牛蛙原料:2只牛蛙,蒜2瓣,新鲜尖椒1个,豆瓣酱和豆豉酱适量,香菜1棵,食盐适量做法:1、先将清理干净、剁成小块的牛蛙油炸,这是决定这道干锅牛蛙口感的关键步骤,把牛蛙炸至微微的金黄色即可。2、...
饭店最火的菜,教你在家做 成本只要几块钱,实惠简单又下饭
饭店最火的菜,教你在家做。成本只要几块钱,实惠简单又下饭昨天晚上跟老公一起出去吃饭看到小区楼下新开了一家菜馆,里面吃饭的人很多,看上去生意不错。刚开的新店,我们也决定进去捧个场。老公点了一个回锅肉和其他的菜,菜端上来后,老公尝了一下对我说这家做的回锅肉真好吃,就控制不住的多吃了一碗米饭。第二...