茄子干怎么做好吃?把它上锅蒸一蒸,简单一拌,吃起来那叫一个香
制作调料:大蒜2瓣、香葱1根、香菜1根、小米辣2个、辣椒面1勺、白糖1勺、松茸鲜1勺、生抽2勺、香醋1勺、香油1勺——制作方法和步骤——步骤一:把茄子干放入盆中,倒入温水,浸泡1个小时,把茄子干泡软。步骤二:茄子干泡软后,清洗干净,把水挤干,然后改刀切成和筷子一样粗细的丝,装盘备用。
??你知道腊猪脚怎么做好吃又简单吗?试一试这样做,出锅那是真香
步骤八:准备一个砂锅,大火烧开,然后放入猪脚、海带、莲藕,再放入生姜和葱还有花椒,白酒,大火烧开,炖煮1个小时。步骤十:猪脚炖煮熟,放入松茸鲜和少许盐,调味,撒上香葱,出锅就可以上桌开吃啦!这道做法简单的“海带莲藕炖腊猪脚”就制作好了,做好的猪脚口感软糯,辣味十足,吃起来特别的香,莲藕也粉...
娃娃菜怎么做好吃?试试和豆腐一起炖,暖心又暖胃,吃完浑身舒服
步骤四:放入皮蛋和火腿肠,小火翻炒,炒制起泡泡,放入开水,同时放入娃娃菜和泡完的豆腐,烧开炖煮5分钟。步骤五:娃娃菜炖煮熟,放入少许盐、胡椒粉、松茸鲜、小米辣、搅拌均匀。步骤六:再次炖煮差不多30秒钟,撒上香葱成菜。——烹饪小贴士——总之,娃娃菜豆腐是一道非常营养美味的家常菜,适合...
云南家庭料理:错过了菌子季,又想吃菌子了怎么办?
干品松茸最适合的料理方式是炖汤,一把晒干的松茸,以50℃左右的热水泡发恢复其弹性后,寻一只土鸡,加上两片很好的陈年火腿,只需要两片生姜,炖一盅松茸土鸡汤,鲜美滋味完全能征服最挑剔的舌尖,让味蕾臣服。松茸(干品)鸽子汤|拍摄希南适合晒干的菌子排行榜第三名一定要颁给庞大又复杂的牛肝菌家族,原因是晒干...
关注| 菌子一冒头,云南人又开始“整活”了
最高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式松茸刺身做法简单一般选择长度9—12厘米的极品松茸用陶瓷刀或者木片将松茸根部泥土刮掉再用流水快速清洗保留极富营养的黑色菌膜改刀成片再用山葵研磨成泥配以生抽蘸食清香爽口,让人欲罢不能??松茸刺身南华县委宣传部供图松茸炖鸡松茸炖鸡是美食界的“天花板”??其选用成...
豌豆苗四川人最会做,把它简单拌一拌,爽口好吃,特别解腻
步骤五:豌豆尖控完水,放入大碗中,放入蒜末、小米辣、盐1勺、白糖1小勺、松茸鲜1勺、生抽1勺、香醋1勺、香油1勺(www.e993.com)2024年7月26日。步骤六:然后用手抓拌均匀,装盘就可以上桌开吃啦!——烹饪小贴士——这道做法简单的“凉拌豌豆尖”就做好了,做好的豌豆尖口感鲜嫩,清香四溢,是春日里不可多得的美味佳肴。在食...
“红伞伞,白杆杆,躺板板?”:我们对菌类存在哪些误解?
最好吃的松茸是没有开伞的,大概在黎明左右很短时间段的松茸,这种做出来是最香的。松茸的做法也很多,可以煎,也可以搭配云南的小米辣酱。我最推荐的做法是烩松茸,把松茸切成薄片,把橄榄油烧热,浇上去,放上辣椒、豆豉,再撒点盐,或者不放盐放生抽。这种做法既有刺身的鲜味,也有煎松茸的香味。
炒完的见手青是人间美味,每次想起来都有辞职回家的冲动|柳开林...
将松茸切成均匀的薄片铺到盘子里备用,再放上辣椒段,撒上豆豉或者是生抽。将橄榄油烧热,多放一点,浇在上面,会有“嘶”的一声。这样做出来的松茸介于生熟之间,既有刺身的鲜甜,又有碳烤的香味。“猪拱菌”——松露??????实际上松露的食用历史在所有的野生菌里面是最悠久的,有4000多年。我们国家的西南...
小小松茸营养好,新鲜松茸怎么做好吃?这些吃法值得推荐
将鲜松茸切片,和豆腐片一起放入锅中蒸20分钟,蒸好后浇汁即可食用。也可按自己喜欢的方式调汁或使用瓶装鲍汁,即可调制出自己喜爱的松茸美食。以上就是新鲜松茸的美味吃法,有些人会问了,那干松茸能不能照上面的做法呢?当然可以!干松茸只是脱水后的松茸,只要在食用前将干松茸放入40℃的温水中浸泡2分钟,待其恢...
家里的味精赶紧扔了吧!用它,松茸做的天然调味品,又鲜又放心
其实做菜好吃的秘诀,就是用心对待食物。简单点说就是2点,一是做菜时用小技巧,让食材的天然鲜美完全释放出来;二就是用天然的调味品,为食材的鲜美锦上添花。做菜小技巧我在菜谱里面也说了不少,比如健身girl觉得又干又柴的鸡胸肉,下锅前加一些干淀粉腌制一下,鸡胸表面就会形成一层膜锁住水分,口感也就更嫩乎咯...