椒盐大虾的简单做法,在家就能做,椒香酥脆,好吃又解馋
1.前期处理:大虾洗净,去头去壳,留下尾部。开背去肠线,用厨房纸巾吸干水分。生姜、蒜瓣切末,青红椒切圈备用。2.腌制入味:将虾放入碗中,加入少许盐、白胡椒粉和料酒,拌匀后腌制10分钟。3.裹粉炸制腌制好的虾均匀裹上一层薄薄的淀粉。锅中倒入足量食用油,烧至六成热时下入虾炸至金黄酥脆,捞...
推荐五道经典家常菜,做法简单,好吃又实惠,自己在家就能做
1、将里脊肉切成丝,放入容器中,加入葱姜水、盐、胡椒粉、少许老抽以及适量红薯粉,用手抓拌均匀。接着,加入一勺食用油,锁住水分,这便是肉丝正确的腌制方法。2、锅中油热后,下入腌好的肉丝,快速滑熟滑散,盛出备用。3、另起锅,干辣椒爆香,倒入蒜苔、红椒丝,加入一勺盐,翻炒至断生。4、倒入肉丝,加入少...
萝卜保存很简单!不放冰箱,不埋土!只需两步,萝卜不发烂不糠心
1.萝卜洗净切丝,鲜虾去壳去虾线。2.锅中加入少量油,放入姜蒜爆香,倒入鲜虾翻炒至变色,加入少量料酒去腥,放入萝卜丝,翻炒均匀,加少许盐、生抽和鸡精调味,出锅装盘。萝卜丝炒大虾鲜香味美,萝卜的清脆与虾的鲜甜相得益彰,口感丰富。这道菜做法简单,既有萝卜的脆爽口感,也有海鲜的鲜味,是一道既营养又...
推荐五道超级好吃的家常菜,做法简单易学,好吃又下饭
1、香干洗净切成条,锅中水开后焯烫30秒,捞出沥干水分备用。此举可去除豆腥味,使香干更加美味。2、牛肉丝放入碗中,加入少许盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀腌制入味,再加入一勺食用油锁住水分。3、锅中热油,放入腌制好的肉丝快速划散至变色后盛出备用。4、锅中留底油,加入姜蒜、干辣椒和一勺豆瓣酱炒出...
中秋家宴,5菜1汤准备好,有荤有素,简单好吃,端上桌家人都满意
中秋家宴,推荐端这5菜1汤上桌,荤素搭配,简单好吃,大人小孩都满意。一、扁豆炒虾仁食材:扁豆、大虾、胡萝卜、生姜、大蒜1、扁豆洗净后,掐去头尾,切成长段。胡萝卜洗净削皮切成片,另准备好姜丝、蒜末备用。2、大虾剥壳,挑去虾线,将虾仁放入碗中,加半勺料酒,半勺生抽,一勺淀粉,适量胡椒粉、盐,抓匀后腌...
中秋国庆家宴,精选3道硬端上桌,简单易做,好吃好看还吉祥!
1,需要准备的食材:鲜虾1大盘,孜然粒1勺,植物油,盐,姜,料酒2,把虾长一点开背,同时去掉虾线(www.e993.com)2024年11月19日。都处理好以后冲洗干净,倒入盆里,加入1勺料酒,几片生姜,小半勺盐,拌匀后去腥码味8分钟3,炒锅里加植物油,烧得热一些,把虾控去腌汁,倒入炒锅里,中大火煸炒至虾变得红润,弓背,且开背处泛白,撒入1大勺孜然粒拌...
我爸做的红烧黄鱼 + 煮西兰花 + 炖酸菜 + 黄瓜鸡蛋炒大虾……
我爸做的红烧黄鱼+煮西兰花+炖酸菜+黄瓜鸡蛋炒大虾。#小泽吃饭联播#黄鱼蒜瓣肉真的是又好吃又方便吃。关于我小时候我家为什么只吃鲤鱼这类淡水鱼,很少吃海鱼(海鱼为数不多就是爸妈单位发的带鱼)这个问题,我也特意问了一下我爸妈。后来总结了一下,大概是因为:...
虾真正好吃的做法是什么?是白灼虾吗?怎么样才能保留虾的鲜美?
想要虾好吃,关键不在于复杂的烹饪技巧,而在于如何最大限度地保留虾的鲜美,又能让它的口感和味道层次更加丰富。无论是简单快捷的白灼,还是色香味俱全的蒜蓉粉丝蒸,甚至是香辣诱人的避风塘炒,只要掌握了几个要点,你也能轻松变身厨房大虾(这里的大虾双关,既指厨艺高超,也指美味的虾)!
辣炒鲜虾,简单又好吃,辣炒大虾做法教给你,快来看看吧!
很方便,很简单的一道菜原料:鲜虾、葱、香菜、鲜辣酱、耗油。做法步骤:第1步、去除虾线。第2步、葱,香菜,蒜,辣椒准备好。第3步、锅中加入油,烧热,加入蒜和辣椒。第4步、放入鲜虾翻炒。第5步、将虾炒至金黄。第6步、加入鲜辣酱和耗油翻炒。第7步、关火,加入香菜和葱丝。第8步、出锅...
吃货看过来!酥脆鲜香的避风塘炒虾,只要这样做,好吃又简单!
先将虾洗净,剪去虾脚,虾须,挑去背后的黑线。虾背上的肠线叫沙线,也叫泥线,如果不取出来,吃着就会觉得有泥沙的感觉的。划开背部拿出即可。将整理好的虾加入盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟2.锅中烧油,把虾炒至变金黄色,捞出来!如果想要那种皮酥脆的感觉,可以复炸一次。