蒸面条一般需要蒸几分钟?蒸面条要蒸多久能熟?
蒸面条一般蒸10-15分钟即可,但也可以根据面条的厚度和数量适当调整。蒸太久会导致面条过软,而蒸时间过短则会导致面条过硬。此外,不同品牌和型号的蒸锅也需要不同的时间。蒸面条尽量要用湿面条,就是菜市场买的那种新鲜面条,或是自己在家现擀的面条,尽量不要用挂面,这样做出来的不仅节约时间,而且做出来味道也比较...
这才是正宗蒸面条,农村大妈做一锅,打开锅盖那一刻,都流口水了
简单来讲,是先将鲜面条裹油放入蒸笼蒸熟,再加青菜配以调料焖炒或者二次蒸制,以达到入味却还劲道的效果,今天我用的是干面条也可以使用挂面,如果使用鲜面条的话提前用食用油拌一拌再蒸,使用挂面蒸面放的时候要错开放,这样在上汽的时候受热更均匀也容易蒸熟,大火烧开之后蒸20分钟。2、趁蒸的时间我们来...
河南特色美食蒸面条,要煮熟了再蒸,今天就教大家做一碗蒸面条
1.先把面条进行焯水,焯水时,需要不停的搅拌、点冷水,防止面条粘在一起了。2.焯水好的面条表面撒上食用油,然后用筷子不停的挑,最好有个风扇能够快速降温,能使面条吃起来更有劲道。3.肉用淀粉、老抽、姜片、料酒、食盐拌匀,然后炒熟备用。4.豆角洗净切成丝,然后炒熟,再加入炒好的肉,最后放入上述所有的调...
面条别再煮着吃了,教你做蒸面条,简单省事,主食和菜都有了
加入十三香炒出香味,加入盐,再倒入料酒及酱油,加适量开水,蒸面条拌菜中加带点汤,面条易入味;盐要比平时炒菜多放点,要拌面条。倒入蒜苔,翻炒几下,不必炒熟,一会还要蒸。把蒸好的面条抖散,放到菜上。翻拌均匀,让面条充分吸收菜的汤汁。再上锅蒸8-10分钟,出锅前两分钟撒入少许韭菜配色。出锅倒入盆,复...
豆角蒸面条怎么做好吃?这样做,劲道可口有嚼劲,全家都爱吃
搬好了以后,把面条跟菜均匀的放在蒸架上面上,锅蒸上去了以后,小火蒸上十分钟就可以了。一道美味的蒸面条就这样做好。在吃蒸面条的时候,面条是有些干的,所以说我们最好搭配一碗紫菜蛋花汤或者稀粥系列的食物。在做蒸面条的时候,我们可以选择细的或者扁的鲜面条,稍微有些湿润的,千万不要用挂面来蒸面条。但...
分享7道挂面诱人的做法,每天换着花样做,爱吃的就收藏好了
4.面蒸好之后捂一下,等菜炒好之后,把蒸好的面条放进菜里搅拌均匀,面条要充分搅拌吸收菜里的汤,因为是干面条,所以菜里可以多加些水,让面侵泡变软,为了蒸出来不干(www.e993.com)2024年7月24日。5.把拌好的面重新放到蒸锅,大火烧开蒸10分钟就可以出锅了。6.热气腾腾的蒸面条就好了……非常的软。因为家里没有肉肉,所以就做的纯素...
5种简单又好吃的面条做法,有荤有素,超顶饱,天天吃的不重样
3.锅热烧油,放进去几粒八角,一小把花椒,小火给它炸香了,炸干以后扒拉出来,吃到嘴里不舒服。把五花肉放进锅内,煸出猪油,肉片炒香,微微带焦边以后放葱姜,把葱香味炒出来。做蒸面条油要适当多一点,不然拌出来的面条容易干。沿锅边淋点料油,把香味激发出来。一点老抽上色,把颜色炒均匀,然后放入...
河南蒸面条好吃有窍门,详细步骤教给你,好看又好吃,太香了
1、准备适量的干面条,用挂面或者加工的湿面条都可以的,今天我用的是加工好的湿面条。我们把面条放入盆里面,然后倒入适量的食用油,将面条搅拌均匀。这样面条在上锅蒸的时候不会发粘,也不会坨在一起。蒸出来的面条比较劲道好吃。2、锅里面多放入一些清水,然后将锅提前烧开,面条搅拌均匀之后,铺上笼布,或者是笼垫...
没有做不到,只有想不到!挂面版的蒸卤面,一样好吃到爆!
我们蒸面条时候大多采用的是机器碾压的鲜面条,如果手边恰巧没有鲜面条,又想吃卤面,那就挂面来替代了!挂面做出来的卤面一样好吃到不要不要的!1.蒸锅加水,放入挂面,水开之后蒸十五分钟;另起一炒锅入油加热,放入花椒焙香;续入开水适量,再加适量的十三香、食盐、生抽、胡椒粉、老抽、鸡精拌匀即可关火;把蒸了十...