猪腰配什么炖汤好?十人九腰痛,不妨多喝这猪腰加一包菌菇的汤

首先准备好所需要的食材:猪腰:2个、菌菇包:1包、生姜:3片、料酒:适量、清水:1500毫升、盐:适量、白胡椒粉:少许烹饪步骤1.准备食材:猪腰洗净,剖开去白筋,切成薄片,用料酒腌制10分钟去腥。菌菇清洗干净,撕成小朵备用。生姜切片备用。2.煲汤过程:将腌制好的猪腰片和菌菇一起放入炖盅中。加入生...

十月秋老虎,出汗多要补钾”,分享这道高钾家常菜,味美好吃!

另外准备一大把香菜,切好备用。2、热锅倒油,倒入腌制好的羊肉炒至半熟,加孜然粉、五香粉调味。喜欢吃辣的话,可以放辣椒粉。3、然后放入香菜的梗,继续炒匀就可以起锅了。4、这道孜然羊肉,口感真的辛香开胃,用来下饭,太好吃了。山药莲子板栗炖鸡汤准备食材:鸡肉,莲子,山药,板栗,姜片,红枣。做法步骤:...

秋天要多吃此肉,比鸡鸭滋补,比牛羊肉便宜,健脾开胃好吃不上火

2.将猪肚块和鸡块一起放入砂锅,加入足量清水,放入姜片、枸杞和党参,炖煮2-3小时,直到鸡肉和猪肚软烂,汤汁呈奶白色,出锅前加入适量盐调味,撒上葱花点缀即可。猪肚炖鸡汤是秋冬季节最为经典的滋补汤品之一。猪肚和鸡肉相互融合,汤汁鲜美浓郁,具有极强的滋补功效。猪肚补益脾胃,鸡肉则富含优质蛋白,两者搭配,能够...

32款菜肴推荐,家常味实惠菜,简单有营养,一起学几道尝尝吧

材料:羊肉300克、薄荷叶10克、蒜头2个、干辣椒5克、盐3克、油5克、酱油1汤匙、花椒油3克、白糖5克做法1.备好食材,羊肉提前取出解冻,软化后用清水浸泡一两遍,洗净沥干水2.切成薄片或条状,切法随意3.薄荷嫩叶洗净、辣椒洗净剪去头尾、蒜头去皮切片4.备好花椒油、白糖和酱油混合盛起5.热锅,倒入食用...

冬天第一大补,不是羊肉也不是牛肉,而是这种必吃家常菜,别遗漏

家常美食2：羊棒骨白萝卜汤将鲜美的羊棒骨与清甜的白萝卜相结合，制作一道温暖身心的冬季汤品。准备食材：-羊棒骨-白萝卜-姜片-葱-料酒-盐-香菜具体做法：1、将羊棒骨剁成两段，用清水浸泡后洗去血水。可以想象洗去血水的过程中，鲜美的羊肉逐渐露出原本的颜色，充满诱人的食欲。2.锅中加适量清水，...

明日小暑,无论再忙,别忘“食2样,忌3事”,遵循传统,顺利入伏

推荐做法:羊肉炖胡萝卜食材:羊肉、胡萝卜、生姜、白芷、小茴香第一步:羊肉冲洗干净,切成大块,胡萝卜也洗净去皮,切滚刀块(www.e993.com)2024年10月31日。第二步:炒锅倒油,放入羊肉翻炒三分钟,炒至羊肉变色。第三步:锅中添入适量热开水,大火开盖炖煮二十分钟,煮至汤色微白。

今天进入数九寒天了 有条件多吃“3红3白”,数九寒天滋补又抗寒

推荐做法:羊肉胡萝卜汤准备食材:羊肉、胡萝卜、姜、小茴香。1、羊肉切块洗净,放入清水中浸泡10分钟,捞出控水后,倒入加有少量油的炒锅中,翻炒至羊肉变色出油脂。2、羊肉转入砂锅中,倒入较多的热水,敞开煮20分钟,加入姜片和小茴香煮10分钟。3、胡萝卜洗净切块,放入砂锅中继续煮20分钟,加入盐和胡椒粉即可出锅...

内蒙古人炖羊肉为何好吃?20年大厨教的正确做法,羊肉不腥不膻

9、趁着炖羊肉汤的时间,我们要准备一个萝卜,把萝卜清洗干净后,再滚刀切块备用。10、羊肉大火炖一个小时以后,我们也要开盖,把里面的葱、姜、香料夹掉,接着再把萝卜加入到羊肉汤中,盖上盖子再炖上15分钟,即可出锅食用。11、以上就是炖牛肉汤时,我们要掌握的技巧,你以前在炖羊肉汤的时候,是怎么去炖的呢?

冬天吃“萝卜炖羊肉”,做法简单又好吃,是冬天的御寒佳品

切好的羊肉放入清水中浸泡1、2个小时,是为了让羊肉的血水能析出,如果没时间,可以省略这一步。个人觉得只要羊肉质量好就不会太膻,而只是正常的羊肉味,经过浸泡和汆烫两步已经可以达到去腥的目的。像今天这样的清炖羊汤,我家不太喜欢放其它香料和药材神马的,香料味太重会抢了羊肉的味道,尽量保持羊肉汤原汁原味的鲜...

冬补羊肉的做法除了炖汤还知几种呢?来看一下几种做法吧!

1、把羊肉片成薄片,汆熟捞出。2、鸡汤烧沸,下入洗净的黏米,大火烧沸后改小火煲半小时,至鸡汤基本被黏米吸收。3、走菜时把高汤烧沸,加入煲好的黏米600克,大火烧沸后改小火熬8分钟至汤汁变粘稠,加入山药粒、玉米粒、虾仁(均不用提前汆熟,保持原料的鲜味)烧沸,再下入羊肉片大火烧沸后倒入鸡汁、味精、...