立秋后,吃牛肉羊肉不如吃它,简单一蒸太鲜了,老人孩子都爱吃!

10分钟过后,鱼肉已经蒸熟,此时,在鱼身上均匀地撒上一些葱丝。紧接着,将烧至滚烫的热油迅速浇在葱丝上,瞬间激发出葱的浓郁香气。最后,再适量地淋入蒸鱼豉油,为这道菜增添一份醇厚的鲜味。至此,这道美味无比的顺德无骨鱼就大功告成啦!这道顺德无骨鱼味道棒极了,做法简单,并且少油少盐,吃着也健康。大家...

春天万物生长,建议孩子多吃八道营养菜,促进骨骼发育,健康追高|...

食材准备:无骨鱼、番茄、葱段、姜丝、黑胡椒粉。做法流程:1.无骨鱼剁成小块清洗干净,然后放入大碗中,接着加入姜丝、料酒、黑胡椒粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。2.清洗干净番茄,然后切成小块备用,接着热锅烧油,油热以后,放入腌制好的鱼肉油煎,煎至鱼肉两面金黄后,盛出备用。3.另热...

广东顺德一餐厅将清道夫鱼设为特色菜,网友:清道夫还是上了餐桌

据了解，这家餐厅是佛山顺德地区首家将清道夫鱼作为菜品售卖的餐厅。餐厅人员将清道夫鱼剔骨后，可做水煮无骨鱼、酸菜无骨鱼、荷芹炒无骨鱼，鱼骨可单独做椒盐骨腩。菜品按份售卖，一份鱼肉售价为48元，一份鱼骨售价为38元。店主冯先生表示，食品安全经过严格把关，每天都供不应求。这家餐厅的做法引起了网友们意...

勒流特色美食无骨鱼、盘龙鳝有了“名菜团体标准”

将鱼进行无骨化处理之后,将鱼肉经盐水洗过后用清水洗净,用餐巾纸吸干,加入食用盐、花生油、淀粉与鱼肉混合均匀,再根据食用要求进行清水火锅、粥底火锅或清蒸。盘龙鳝:鱼身相连,摆成盘龙状鳗鱼俗称风鳝,因其腹白,有两只乌黑小耳朵,故又称“白鳝”。鳗鱼营养丰富,有“水中人参”美誉。鳗鱼是一种名贵滋补美食,富含...

人均30叹“顺德无骨鱼/全芋宴”等超多农家菜,还能钓蟹踢球?!

片片厚薄均匀的无骨鱼片,粥水滚开后熄火,再放鱼片入粥水里浸,将鱼片才将鲜味发挥到极致!还有椒盐骨腩,鱼茸粥,生焗头尾,鱼肠煎蛋...一次就能get到5种不同吃法,绝对满足你味蕾!-泉水浸海鸭-滋味园还首创泉水浸红林海鸭,只放泉水+鸭肉,汤底一点辅助食材都没有放!最大程度地保持了红林海鸭的原汁原味!

比清蒸更好吃,比红烧更营养,这样做的无骨鱼肉小孩也能吃

5:锅中留有少许的底油,油温微热之后,加入备好的的葱、姜末爆香(www.e993.com)2024年10月30日。然后放入切好的杏鲍菇、青红椒开大火翻炒均匀,然后加入鱼肉粒继续翻炒,最后加入备好的调味汁搅拌均匀,淋入之后翻炒一番。最后假如是联动各料酒去腥,继续翻炒均匀即可出锅。我们将杏鲍菇放入开水中焯进行焯水,一定要注意不要焯的时间太长,否则...

这10种做法,告诉你顺德人有多会吃鱼

这个做法也被应用在如鸡、牛肉、生蚝等食材上,成为了顺德日常饮食的常见方式。10.无骨鱼一般广东厨师所说的无骨鱼,是在蒸鱼前将鱼的脊骨与小刺剔出,这和顺德厨师的“千层无骨鱼”比起来,真是小巫见大巫。只见火锅上上两根铁签高高竖立,倒穿起两段肉色粉红的鳙鱼。店主往往会自信满满地对食客说“若是吃到...

多天萝卜是个宝,我家最爱这5种做法,简单好吃,天天吃都不够

今天济南下起了入冬以来第一场暴雪,所以这个食谱就和萝卜有关,分享我家常吃的5种做法,好做简单,家常便饭比肉还香。肉丸萝卜汤食材:猪肉、青萝卜、生抽、老抽、十三香、食用油、盐、蛋清、香油制作:1、猪肉用绞肉机打碎,里面添加一个蛋清,顺着一个方向搅拌均匀,然后再添加生抽、一点老抽、食用盐、十三香继...

做法简单,美味又有营养的早餐推荐

做法:取150g八宝米淘洗后放置电饭煲内胆,加入1.3L水,蒸煮90分钟后即可食用。能满足一家三口的早餐食量。值得注意的是,电饭煲一定要买那种可以预约的,比如你是早上7点起床,那就洗好八宝米放置电饭煲内,预约早上5:30开始煮粥,等你起来就可以盛一碗放在桌上凉,洗漱完后刚好可以吃上温热的八宝粥。煮鸡蛋准备两...

白果虽好,吃得不对会伤身,5种简单好吃法,附处理保存小窍门

做法:将西芹洗净切段,和白果一起放入沸水中汆2分钟捞出,撒少许盐拌匀入味。胡萝卜切片。起油锅,爆香蒜末和干辣椒,倒入西芹、白果,加盐、糖,快速大火翻炒1分钟,出锅前加味精调味即可。4.白果溜鱼块:(耗时20分钟)用料:无骨鱼柳100克,去衣白果1小把,青红椒少许,植物油适量,淀粉1大勺,盐1勺,料酒、白糖...