每天一道快手菜——油泼豆腐皮
-油泼豆腐皮-做法:1、准备好所需材料,香菜洗净,干豆腐最好选用东北产的干豆腐,劲道,不易碎。2、把干豆腐切成韭菜叶宽的条。葱切葱丝,姜和大蒜切末,香菜切小段,干辣椒顺对半切开,辣椒籽不要。3、锅内加入水烧开,下入干豆腐条焯水,水开后煮1-2分钟,将干豆腐捞出,沥水待用。干豆腐焯水可以去除豆腥...
教你8道凉拌菜的做法,每一种都好吃,既清淡又营养,还低脂低卡
食材:干豆腐皮,黄瓜,香菜,蒜,小米辣,干辣椒做法:1、料汁:碗中放蒜末,辣椒面,小米辣,干辣椒,白芝麻,花椒粉用热油泼香,加一勺生抽,一勺陈醋,少许白糖,味精和盐调味,最后加点香油搅拌均匀2、干豆皮切丝焯水一分钟,捞出过凉水控干,盆中放干豆皮,切好的黄瓜丝香菜段,和花生米,加料汁搅拌均匀即可。三、...
十碗面,尝尽中国味道,喜欢吃面条的必看!|面食|牛肉|担担面|阳春面...
4.武汉热干面热干面是武汉最出名的小吃之一,有多种做法,其中采用碱水面,并以食用油、芝麻酱、色拉油、香油、红油、细香葱、大蒜、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料,色泽黄而油润,味道鲜美,热量比较高,可以当作主食,也可以当作营养的早餐,热干面与山西刀削面,两广伊府面,四川担担面河南烩面,并称为...
陕西风味传奇:面条中的王者油泼面的诞生秘诀!
搅拌均匀后即可装盘上桌。三、特别提示:陕西油泼面的精髓在于面条的劲道和油泼的香辣味,所以辣椒粉和菜籽油的用量要足够,才能体现出这道美食的特色。另外,可以根据个人口味添加一些蔬菜或者豆腐皮等配料,让油泼面更加丰富多样。制作完毕后可根据个人口味添加一点芝麻或香菜进行点缀,提升整道菜的色泽和食欲。在炎炎...
刷屏的天水麻辣烫到底怎么样,我实地去了趟
不好意思被网红博主抢位子了,没拍到泼辣子画面各位辛苦脑补下不过别说~再普通的生菜豆腐皮在被浇上甘谷辣椒油的瞬间都有了灵魂02麻辣烫也真的带火了整个天水麻辣烫火了之后天水连夜做了麻辣烫地图还有这种麻辣烫榜单,推荐的都是当地开了十几年甚至几十年的麻辣烫老店...
一吃一个不吱声!河南胡辣汤和烩面,到外地总被嫌弃的原因找到了
可魔改后的胡辣汤里出现了鸡蛋、金针菇、豆腐、豆腐皮、香菇、裙带菜、豆芽、虾皮等等食材反正该放的都没放,不该放的都放了,看得直令河南人端碗的双手都是颤抖的(www.e993.com)2024年9月16日。更有胡辣汤直接脱去了棕褐色外衣摇身一变成了白色版、透明版胡辣汤味道更是改的千奇百怪,把辛香美味的胡辣汤变成了酸辣汤不说...
5分钟就能搞定的“油泼豆腐皮”做法,比吃肉都过瘾
1、准备好豆腐皮,蒜,辣椒粉;2、将干豆腐皮切成丝;3、锅中加水烧开,下入干豆腐丝焯水,水开后煮1-2分钟;4、将豆腐丝捞出,过凉水捞出;5、接着将豆腐丝放在大碗中,放上蒜末,将辣椒粉放在蒜末上;6、锅中加油烧开,下入花椒小火炸至爆香;...
六种豆腐皮的做法,第一种好有食欲
食材:金针菇、豆腐皮、香菜。做法:1、豆腐皮切丝,金针菇用水烫一下,豆腐皮焯水。2、将所有食材放入盆中。3、生抽一大勺,香油一大勺,油泼辣子一小勺,糖一小勺,盐和鸡精适量,拌匀即可。六、尖椒豆腐皮尖椒豆腐皮食材:豆腐皮300克、尖椒100克、葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干辣椒丝各适量。做法:1...
凉拌豆腐皮最好吃的做法,软嫩入味又下饭,一次做一大盘不够吃
具体做法:1.先把豆腐皮洗净叠起来,然后用刀切成均匀的长条。2.再切点需要的配菜,青椒切丝,蒜切末,再切点胡萝卜丝。3.锅中加水,煮沸后加入一勺盐,把切好的豆腐皮放进锅里,焯两分钟左右,去掉豆腥味,然后捞出过一下凉水装盘备用。4.把胡萝卜丝和青椒丝也放进去焯一下水,过凉水备用。
豆腐皮的花样做法,凉拌、麻辣爽口非常,制作简单快手菜
步骤七:搅匀后直接倒入一个大点盆里面,上面放上蒜蓉。锅里重新倒入少量的油,油热后关火。加入花椒和红尖椒炝下锅,时间不能过长,要赶紧把油泼在蒜蓉上面,再撒些香菜。这道麻辣豆腐皮就做好了,香辣过瘾、麻辣爽口、非常的美味下饭。发布于:吉林