好吃又干净的6种腐竹做法,家人都爱吃,又香又下饭,太好吃了!
锅中少油放葱蒜炒香,倒入料汁和两碗水煮开后先放入鸭血煮5分钟然后放金针菇、腐竹、娃娃菜、青红辣椒煮5分钟即可二、腐竹炒肉材料:腐竹猪肉(瘦肉)蒜、葱、红椒盐、生抽、料酒、蚝油、淀粉做法:腐竹泡发后切段;猪肉切薄片,用盐、生抽、料酒、蚝油、淀粉腌制10分钟。热锅凉油,爆香蒜末,下肉片...
夏天腐竹好吃营养高,这样做,不炒不烧,上桌就光盘,比肉还好吃
做法:首先用温水把腐竹泡发,清洗,挤干水分,切成小段,备用。在锅里烧水,水开后,放进切好的腐竹,1-2分钟即可,捞起过凉水,挤干水分摆放盘中备用。葱姜蒜,小米椒切好,锅里放油,爆香葱姜蒜,放进小米椒,然后加少许盐。一起倒在腐竹上面,放些香油,搅拌均匀就可以了打开网易新闻查看精彩图片简单美味的凉拌...
孕期吃腐竹,健康又美味,做法来袭!
1.腐竹炖鸡汤:将腐竹与鸡肉一同炖煮,鸡肉的鲜美与腐竹的香醇相互融合,既营养又美味。2.腐竹炒肉片:将腐竹与瘦肉片一同翻炒,加入适量的蔬菜和调味料,色香味俱佳,适合孕妇开胃。3.凉拌腐竹:将腐竹泡发后,加入蒜末、香菜、辣椒等调料凉拌,清爽可口,适合夏季食用。4.腐竹煲粥:将腐竹切碎后与大米一同煮粥,加入...
泡腐竹,记住别用清水泡,大厨教你正确做法,泡得又快又软无硬芯
1、腐竹、木耳提前泡发,洗干净备用。黄瓜洗干净,不去皮,用刀拍扁后切成小块。香菜摘洗干净切段,蒜瓣去皮切末,小米椒切圈,香葱切葱花。2、起锅加油,放入一把花生米,小火炒5分钟,炒熟后盛出晾凉。另起锅,加入适量清水烧开,放入腐竹、木耳煮2分钟,捞出过凉水,沥干水分备用。3、碗里加入葱花、蒜末、小米椒...
金华有多好吃?央视告诉你
蒸时要盖上三层“盖”,第一层是覆在老鸭上的浦江豆腐皮,薄而韧,可锁住汁水;第二层是堵住盖子缝隙的面团;第三层,大锅套小锅,将砂锅放在蜂窝煤炉上的粗盐锅里。△蜂窝煤炉不似燃气灶,火力较小,可将温度控制在一百摄氏度左右。经过一个半小时的低温煨制,腐皮干蒸鸭便出锅了,软嫩生香,汁水饱满,酱香浓郁。
...牛肉|瘦肉|鸡翅|蒜苗|腐皮|坚果|豆腐|蔬菜|豆制品|胡萝卜去皮...
1、把食材备齐后,把瘦肉洗净,切成薄片,加入蚝油和料酒拌匀,腌制片刻(www.e993.com)2024年9月19日。再把腐竹泡发切好,蒜苗洗净切段。2、起锅烧油,放入蒜梗和瘦肉爆炒片刻,把香味炒出来。3、再放入腐竹翻炒片刻,加入盐和生抽调味后,加入蒜叶炒匀即可。三、胡萝卜牛肉炒腐竹
黄豆红烧肉, 麻香包菜腐皮, 豆腐饼, 春笋炒肉
做法1.黄豆用凉水泡3小时以上,猪肉洗净后切成块沥干水分备用2.锅烧热后放入猪肉炒干水分,煸出油3.将锅中多余的油倒出,放入八角、花椒、姜、香叶炒香,放入肉,加老抽使肉上颜色4.加淹没肉的开水,放盐、生抽、白酒5.放入泡软的黄豆,大火煮半小时,随后转中火炖到肉烂豆软麻香包菜腐皮材料:包菜豆...
虾肉腐皮卷炒扁豆,这种搭配非常棒,好吃忘不掉
做法步骤:第1步、食材:扁豆(已摘洗)。第2步、腐皮卷。第3步、虾肉。第4步、烧锅倒油烧热,下入扁豆翻炒一下。第5步、接着,加一些清水翻炒翻炒至扁豆断生至熟。第6步、然后,合入虾肉和腐皮卷翻炒一下。第7步、最后,加点盐、鸡精。第8步、调味炒匀,即成。来自美食天下花鱼儿的作...
卤好的猪头肉怎么做最好吃?搭配腐竹青椒简单一炒,美味解馋下饭
家常菜猪头肉炒腐竹的做法及步骤:1、熟的卤猪头肉切成薄片或小块;2、腐竹提前泡发,切成三四厘米左右长的段;3、炒锅中加入少量的食用油,放入花椒、姜丝、干红辣椒丝爆出香味;4、放入青椒,加入少许的白糖,翻炒几下;5、加入腐竹,中火翻炒至青椒断生(因为用的是电磁炉,不能用大火,容易糊锅);...
腐皮葱花肉的秘制做法,香而不腻,手把手一步一步教会你做
调制肉馅及面糊。肉馅(三分肥)加香葱、生粉、盐、料酒、鸡精拌匀。将肉馅均匀抹到小半张腐皮上,可用菜刀抹匀,薄薄的,肉不要太多。将腐皮对折包裹好,末端可以用面糊粘上。为方便操作可适当切成小块,挂面糊后下油锅。下锅油炸。油炸2-3次(油炸3次比较松脆)。