学会黄豆辣椒酱快速做法,比买的还香,不发霉不用晒,出锅就能吃
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想学腌咸菜不用愁,教你几种咸菜和辣椒酱的做法,比吃肉还下饭
自制辣椒牛肉酱所需材料:牛肉1斤、鲜红辣椒2斤、菜籽油或者大豆油1斤、黄豆酱半斤、甜面酱120克、葱1棵、姜1块、大蒜4-5瓣、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、熟芝麻40克、花椒20-30粒、大料3-4个、香叶4-5片、做法步骤:1.把红辣椒洗净,去除辣椒蒂,沥净水分待用。2.把辣椒先片成两半,再切成...
秋天,教你做黄豆辣椒酱,做法简单,香味浓郁,拌什么都下饭
第一步:准备红辣椒4斤,先放在水中清洗干净,再把辣椒摆放在盖帘上,把上面的水分控干,准备4斤霉黄豆,下手搓一会,把表面的霉搓下来,把黄豆放在一个碗中,加上适量的高度白酒,下手抓拌均匀,让每粒豆子,裹上一层白酒即可。黄豆辣椒酱第二步:把辣椒的蒂部都掰下来,再把辣椒切成段,放在搅碎机中,打成辣椒碎...
自制辣椒酱的保存方法 辣椒酱怎么防止发霉变质
自制牛肉辣椒酱的做法1.将牛肉洗干净后放入绞肉机中搅拌成肉馅,再放入少许淀粉2.倒入料酒搅拌均匀,然后将葱姜洗干净后切成碎末,然后再将花生米放入锅里翻炒熟4.再放入保鲜袋中,放入熟黑白芝麻、熟核桃、杏仁,再用擀面杖擀碎5.再将油倒入锅里,烧热后放入牛肉馅料翻炒变白,再倒入料酒6.撒些胡椒粉,再放入葱...
大厨教你做牛肉辣椒酱,制作简单,用来拌饭最美味,一碗饭不够吃
牛肉辣椒酱的制作方法●所需食材:牛肉500g、小米辣750g、干辣椒150g、香菇100g、生姜100g、蒜头200g、花生适量、白芝麻●调料:豆豉适量、食用油、生抽20g、牛肉汁适量、高度酒30g、甜面酱50g、盐少许、豆瓣酱、白糖50g、~制作步骤~...
欲罢不能的干锅菜,保证让你吃到high!
做法:1、菜花用盐水浸泡片刻(www.e993.com)2024年9月8日。2、五花肉切片,蒜瓣拍扁去皮,辣椒洗净切片。取出豆豉辣椒酱。3、菜花用剪刀煎成小朵,清洗干净捞起沥干水。4、烧开一锅水,倒下花菜焯水3分钟左右。5、捞起,快速用凉水冲泡一下。6、热锅,下五花肉煸炒出油。
寒冬至腌菜忙,家庭腌菜就选这3种,简单方便保存久,脆爽不生花
腌辣椒的做法1、这是乡下老家拿来的辣椒,一时之间吃不完,准备做成腌辣椒酱,辣椒清洗干净,清洗的时候辣椒蒂先不要去掉,避免生水进入到辣椒里面;全部清洗干净之后,放在竹篾上,摊开,把辣椒表面的水分晾干,大约需要一个下午的时间;2、自家的辣椒辣度不够,我还加了一些小米辣,4斤辣椒搭配已经小米辣,还有1斤大蒜...
我的家乡赣州!14亿人即将投来羡慕的眼光!
烫皮、烧卷子、姜糖、泡腌、清汤、豆腐脑、雪片糕、脐橙、甜柚、桔柚、蜜桔、酸枣糕、千层皮、擂茶、发糕、猪心到肺、酒娘、酒娘蛋、萝卜饺、银鱼汤、米粉鱼、米粉肉、辣椒酱、牛肉汤、灰水皮、灰水粄、豆干、豆巴、花生巴、南瓜酱、鱼丝、炒田螺、盐炭豆腐、擦菜、蛋皮、番薯干、霉豆子、浸芋禾、霉豆炒...