超级好吃的五经典家常菜,做法简单易学,大人小孩都喜欢吃,有喜欢的...

1、将新鲜的鸭子剁成大小适中的小块,放入盆中,加入少许盐和料酒,再倒入足量的清水,让鸭子块在清水中浸泡一段时间,这样既能避免营养流失,又可以有效地泡出血水。浸泡完成后,捞出鸭子块,用清水冲洗干净,沥干水分。2、锅中倒入适量的油,油热后倒入鸭子块进行煸炒,用中小火慢慢炒干肉中的水分,注意要不断翻炒,...

饭店里88一份的烧鸭子,在家也能复刻出来,香辣美味又划算

1,鸭子洗干净,用清水浸泡一个小时去除血水,如果是市场买来的鸭子,建议先焯个水,去除鸭肉的脏物和血水。2,配菜提前准备好,芹菜可有可无,我上次做菜剩下几根,顺手加进了鸭子里,没有想到还挺好吃。3,油锅烧热,下入鸭子爆炒,烧鸭子,最好可以用铁锅炒,铁锅炒出来的肉香。4,大火把鸭子烧至表皮焦黄,水分也...

28款超简单家常菜推荐,舌尖上的美味好吃又实惠,值得品尝

1、鸭子洗净剁成块,将整块拍碎。锅中水烧开,放鸭块煮3分钟去血水。2、捞出过冷水后沥干待用。3、铁锅中倒油加热至七成,下鸭块翻炒,不停在锅中炒鸭块,逼出鸭肉中的水分,看到鸭皮变紧,鸭块相对缩小,把炒鸭块转移到高压锅里,铁锅不必洗。4、下姜块、干辣椒、倒入整瓶啤酒,然后盖上高压锅盖,转大...

又是吃板栗的季节,跟肉类一起烧,真香

主要食材:半只鸭子,板栗,啤酒具体做法:鸭子剁成块,放清水里泡一会。我觉得这个鸭子太油了,所以我提前焯了一下水再炒制的。我爸是趁板栗刚成熟就送过来的,这种板栗很嫩,空口吃都是非常甜的。我挑了一些稍微老一点,偏红壳的剥了点出来烧,嫩的可以直接蒸着吃。锅里先不放水倒入鸭子炒干水分,水分炒干之...

超详细!这四条线路,继续带你打卡乐山吃喝玩乐耍法!|沫若|嘉州|大...

从冷盘到炒、炖、烧、蒸、水煮、干煽、火锅,将黄鳝香醇肥嫩的特点挖掘到极致!图/罗院子地址:市中区中河街59号电话:1388134899106海汇源老烧麦乐山烧麦界的老字号店铺,烧麦现点现蒸,个头很大,两个人点个半笼,再要一碗海带汤简直就能饱上天了,就是不管平时或周末人都多到爆,不过现在海汇源又扩大了...

魔芋烧鸭子最好吃的做法,一滴水不加,加它!鸭肉鲜嫩无腥,太鲜

制作方法:1.将鸭肉洗净,宰成小块,魔芋切成长条(www.e993.com)2024年11月1日。2.锅里放入猪油,烧至6成热。2.放入鸭肉,煸干水汽。3.将鸭肉推至锅边,舀入2大勺豆瓣酱到底油里,放入几粒花椒炒香。4.再将鸭肉和豆瓣酱翻炒均匀。5.倒入一罐啤酒。6.啤酒刚好将鸭子全部淹没为准。

鸭子的简单做法,用家里没喝完的啤酒,烧啤酒鸭,又解馋还不怕胖

既然吃鸭肉不怎么影响身材,还好吃,那就做着吃吃喽。买回的鸭子一只,洗净切成小块,越小越好,姜切片,再准备好调料,草果,八角,桂皮,大葱段,大蒜拍碎,郫县豆瓣酱,或者是辣椒酱和黄豆酱,花椒,干辣椒,啤酒一瓶,提前把盖子打开,盐,生抽,老抽,料酒,香菜,然后取锅加入清水,放入剁好的鸭块,生姜片,烧开,然后煮上...

好吃美味的土豆烧鸭子的做法

土豆烧鸭子的做法1、把鸭子用凉水焯水,然后把土豆用刀切成块。2、锅里倒入菜籽油热好,之后把鲜花椒、姜倒进去,煸炒一下,之后把鸭子块放进去翻炒匀。打开网易新闻查看精彩图片3、用小火把水分炒干,而且炒到外表有点点黄。打开网易新闻查看精彩图片...

鸭子怎么烧好吃小蔡厨用二荆条烧鸭子,做法简单,软烂入味绝了

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【今日推荐·6道苦瓜美食】夏天吃点“苦”生津消暑,做法简单又美味!

4、锅烧热,加入1大匙油烧热,倒入蛋液,并用筷子将表面的苦瓜片摊均匀。5、小火煎至表面微黄色,表面的蛋液凝结后,取一个大盘倒扣在苦瓜蛋上,将蛋翻面再煎6、继续用小火煎至表面金黄盛出。略放凉后切件即可。提示:苦瓜的吃法很多,清炒、凉拌、也可以用来烧鸭子、排骨等;如果忌惮它自身所带的苦味,不妨...