39款菜肴推荐,普通食材家常做法,瞬间成就一份大餐,试试吧

做法:1、将所有蔬菜清洗干净,撕成小瓣,土豆切成小块2、砂锅放冷水,放入鸡骨架熬成鸡汤3、放入所有蔬菜煮熟,最后放盐即可猪肉丸子1.猪肉用绞肉机搅碎或剁碎,放入葱姜,料酒,花椒粉,盐,生抽,料酒,五香粉,一同搅拌2.手沾水捏成丸子状,根据需要大小随意3.锅中多到油,油温升高,放入丸子炸至焦糖色捞出...

超简单美味:番茄香菜圆子汤的半西式做法

做法:1、番茄用滚开水烫软,去皮,弄碎。2、锅里下黄油,锅不能烧太烫,有点温度就可以,不然会有油臭。黄油化了以后,倒弄碎的番茄翻炒,炒得有点带糊状了,加水,水可以多一些。3、汤开以后,继续大火煮,一直煮到浓汤。4、汤稍微有点浓的时候,加香菜圆子。圆子熟了,汤也浓了,拧点黑胡椒到汤里,黑胡椒...

中国10大好吃的肉丸子,南北各有所长,有条件的记得尝尝这些美味

南煎丸子的肉馅制作和狮子头略有相似,也会加一些产自当地的荸荠进去,肉馅攒成丸子放入油锅,在锅中排成四方形,煎成四五成熟后翻面,再用手勺压扁,这也是南煎丸子最与众不同的一点,和其他圆滚滚的丸子不同它是扁扁的肉丸,煎到八成熟后,用清汤、酱油等烧制,最后勾芡出锅。南煎丸子就是运用了南方的煎烧方式,...

秋天,要多吃这个“挖痰”菜,清出陈年老痰!超市才卖几块钱一斤

食材:茼蒿,猪肉,生抽,葱,姜,盐,香油,淀粉详细做法:1.茼蒿洗净后,一部分切段,一部分剁成碎末。2.将剁碎的茼蒿与猪肉馅混合,加入适量盐、生抽、香油和淀粉,搅拌均匀,揉成小丸子。3.锅中加水烧开,放入肉丸子煮至浮起。加入茼蒿段,继续煮1-2分钟至茼蒿断生。最后加盐和香油调味,即可出锅。这道汤...

猪肉,年夜饭的中流砥柱

猪头今天有很多做法,以拆开为主,卤水猪拱嘴、卤猪舌、腊猪脸等等,也还有极少如扒烧整猪头这种整个做菜的。《随园食单》中,在讲猪肉菜的这部分,文人作者一上来就毫不扭捏地介绍了两种怎样用甜酒、糖、葱、酱油把整个猪头彻底炖烂的方法,效果可以做到口感烂熟、肥而不腻。这真是令人羡慕的吃货。

陕北传统老八碗,婚丧嫁娶年节必备,正宗做法在这里,可以收藏了

第三步:炸好的酥鸡如果现吃的话,锅上大气,将酥鸡装碗,调入用热汤或热水兑好的碗汁,撒上干辣椒,葱段姜片,八角,香叶等香料(www.e993.com)2024年11月19日。第四步:锅蒸40分钟出锅即可。传统老八碗之猪肉丸子肉丸子在传统宴席上也是一道常备硬菜,很多家庭的年夜饭以猪肉为主,所以炸猪肉丸子为炸年货首选之一,做肉丸子可选猪的前腿肉、...

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

冷水煮羊肉是源起于包头的又一种羊肉吃法。冷水煮羊肉的特色在于冷煮,将葱、姜、洋葱、西红柿、干辣椒等汤底调料和切成小块的羊肉羊排放入锅中,加入冷水一起煮,开锅后先喝汤,汤喝到恰好,羊肉也就可以吃了,先吃羊肉,再吃羊排,汤鲜肉嫩,层次感分明,大快朵颐中将内蒙古羊肉的极佳口感挥洒的淋漓尽致。

潮汕的一个县级市,究竟能有多好吃?_腾讯新闻

推荐:炸普宁豆干、姜葱炒花蛤、蒜蓉粉丝蒸鱿鱼、石橄榄猪肺汤。人均消费:40元。??广达白菜肠粉到了普宁,有一样食物是必须尝的,那就是肠粉。潮汕肠粉给人的印象就是配料繁多,实际上在普宁有一种很传统的白菜肠粉。顾名思义只有白菜这一种馅料,最多掺上一些肉末和香菇。

明日小寒,牢记:吃1肉,食2蔬,啃3果,应季而食,健康迎新年

做法:三肥七瘦猪肉馅需要剁得细腻一些,往肉馅里磕入1个蛋清,加入葱姜末、白胡椒粉、花椒面、盐、料酒戴上一次性手套,直接反复抓黏,再用力摔到细腻起黏状态,让肉馅更有弹性往锅里加入清水,放一些姜丝和葱花、1个八角,2勺盐,开火烧到似开非开状态,做肉丸下锅,不要搅动,让肉丸自动浮起来,中途把浮沫撇...

紫菜肉丸汤,猪肉丸子简单的做法,Q弹爽口,想吃不用去外面买了

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