推荐虾爬子的5种家常做法,每种都简单美味,鲜美咸香,解馋过瘾

做法:1、皮皮虾修剪下尾部和头部的刺,洗净滤干水分,撒点生粉拌匀,油热下皮皮虾炸至两面金黄,盛出备用;2、锅留底油,下姜蒜末、洋葱末炒香,再下青红辣椒粒炒下,放少许料酒、生抽调味,下炸好的皮皮虾炒匀,放椒盐粉和少许辣椒粉炒匀即可;椒盐虾菇,鲜美咸香食材:一斤皮皮虾;小米椒;蒜头;香葱步骤:1...

闽南海鲜大排档经典10道菜,全吃过的都是土豪,看看你吃过几道

第八道:椒盐虾菇用椒盐的香,包裹着皮皮虾的鲜,再撒点葱花点缀,一道表面酥脆,肉质鲜嫩,一口下去,满嘴留香,回味万千。第九道:椒盐油地这种长长细细的小鱼,可能很多人没吃过。炸到黄金焦脆的油地,再裹上一层椒盐,口感酥脆,吃一口就停不下嘴哦,这道菜还是最佳的下酒小菜呢。第十道:清蒸石斑...

《隐秘的角落》带火湛江美食,包你“食过返寻味”!_腾讯新闻

◤椒盐/白灼虾菇◥/皮皮虾又称濑尿虾,在湛江,它就是“虾菇”。通俗易懂的名字却隐藏着大美味。虾菇的肉质香甜嫩滑,能让你上手之后就停不住口。当然,它的一身外壳也比平常的虾要难搞定的多,因此吃虾菇可是得要有耐心的。虾菇这饱满的肉丝毫不唬人,完全没有空壳的情况。沾上酱油,鲜味马上就出来...

福建最好吃的50种海鲜,你吃过几种

白灼明虾虾菇虾菇又叫虾蛄、皮皮虾、虾爬子、濑尿虾、撒尿虾、琵琶虾,各地叫法不同。肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。椒盐虾菇虾排虾姑排、九齿扇虾,俗名琵琶虾,肉味鲜美,可以各类方式烹煮。蒜蓉虾排鱿鱼鱿鱼体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触...

虾姑用这个方法做太香了,一周二次,每次都秒光!

做法虾菇清洗干净后倒入2勺左右米酒去腥平底锅加热后放入食用油油温5成热之后一只只放入虾菇依次放完所有虾菇盖上盖子焖10分钟左右虾身全部变色后用筷子翻身后撒上椒盐即可海燕厨房笔记:1,减法做菜适合最新鲜的食材和食材本身具有最鲜美的味道...