爱吃千层饼的不用买了,教你4道家常做法,配方详细,照着做就好
1、先来和面:面粉300克、盐3克,今天做的是半烫面,开水90毫升、凉水80毫升,半烫面做出来的饼不仅柔软,还很劲道基本的揉成形后先醒10分钟,再来揉就很容易揉光滑了,一点都不费劲,这个面团儿是偏软的,醒发一个小时;2、来做油酥:面粉40克、盐2克、熟油40克,油酥就做好了;3、再来切点葱花,葱花是比较出味...
千层饼最简单的做法,不用发面,简单一切一叠,外酥里软轻松出层
7、热锅倒油,放入面饼,盖上盖子用中小火慢慢烙,烙至一面微微变色翻烙另一面,勤翻面,烙至两面金黄焦脆出锅。8、吃的时候切小块,稍微的抖散后千层饼的层次就出来了,一张一张的薄如纸,外层还是非常酥脆的,不信你看,喜欢就点赞收藏关注我吧!蓉儿贴心提示1、这个面团儿是偏软的,揉的时候不是特别...
千层饼最简单的做法 轻松18层 层层分明薄如纸_手机新浪网
1评论千层饼最简单的做法轻松18层层层分明薄如纸发现更多热门视频刷到一条乒乓男团铜牌赛结束后的视频…会火12.4万次播放陈芋汐在采访中回忆,当年10个游泳教练都没教会她游泳…新浪体育5.3万次播放刘国梁亲自监督训练,国乒兄弟团出场,这气势冠军我们拿定了!谢谢你的笑声1万次播放青岛警方再通报小伙...
10分钟就能出锅的千层油饼做法,这样做保证不干不硬,柔软又多层
具体做法:1.今天和大家分享一个懒人千层油饼的做法,早起十分钟就可以出锅。首先我们在晚上把面和好,准备高筋面粉400克,温水300毫升搅成面团之后加入15毫升油,加油一是为了防止沾手,二是能够使烙出的饼更加柔软,面团的面筋含量越高越不容易光滑,所以说我们不需要硬揉,把它醒面15分钟就会好很多。2.大概是5到2...
教你在家做千层饼,详细做法和配方,外酥里嫩,层次丰富,香掉牙
千层饼食材:400g面粉、3g酵母、3g食盐、220g水、90g面粉(油酥)、5g花椒粉、4g五香粉、5g食盐、60g花椒油、适量芝麻。做法步骤:第一步:3g酵母用220g的温水化开,400g面粉中加入3g食盐增加筋性,然后把酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,搅成面絮之后下手和成光滑的面团,密封醒发至原先的2倍大。
千层饼要出新做法,表皮酥香,层层香软,简单一做,超级好吃
做法千层饼第一步:准备300克的面粉,加3克酵母粉,5克白糖,倒入温水190毫升,先把酵母化开,边倒边搅拌,搅成大面絮后,下手揉成一个偏软一点的面团,刚开始有点粘手,多揉上几分钟,一定要揉光滑哦,盖上盖子,醒发至两倍大(www.e993.com)2024年10月20日。千层饼第二步:接下来制作油酥,碗里倒入两勺面粉,加入6克盐,一克胡椒粉,倒...
可以拉丝的糯米油炸糕和不用二次发面一次成型的南瓜千层饼的做法
(没有泡打粉可以不放,但是做出来口感就不会很软了。)二、南瓜发面千层饼1.准备一个南瓜去皮切成片(约250克)。2.切好的南瓜放入锅中蒸熟。3.把蒸熟的南瓜压成泥。4.南瓜泥中加入20克白糖和3克酵母粉搅拌均匀,再加入300克面粉,搅拌成棉絮状。
向老师傅请教的千层饼做法,简单这几步,做出来层数分明酥脆弹牙
将松软的面团揉搓成长条,之后均匀的切割成三段。拿出其中的一块面团,用擀面棍擀压成薄薄的面皮。首先用小刷子在刚刚擀好的面皮上均匀的刷上一层色拉油,然后均匀地撒上食盐和胡椒粉,太少做好的千层饼会没有味道,太多就会很咸,所以大家多试几次就能很好的把握。然后将切好的面皮从左外右、从下往上,一块...
1碗面,发一发,饧一饧,做出来的千层饼外酥里香,做法简单实用
1碗面,发一发,饧一饧,做出来的千层饼外酥里香,做法简单实用“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedby...