二伏吃面,赶走湿恶邪热,鸭汤羊汤面来一碗,滋补不上火

第一碗是鸭汤面,第二碗是羊肉汤面,祝你安然度夏。第一碗,杂蔬鸭汤手擀面鸭性凉,可以消暑去火,又能补充蛋白质和能量,是夏季养生的好食材。拿鸭汤下面条,鸭肉撕成丝用葱姜略炒一下,就不会感觉特别柴,再配些黑、白、、红、绿的蔬菜,这碗汤面是不是有点小丰富呢?天热的你能说没有食欲吗?材料...

秋天,吃十斤牛肉羊肉不如吃一两它,一健脾,二祛脂,三强免疫!

1.新鲜香菇洗净后切成小丁,豆角去筋切成小段,猪肉切成末备用。2.锅中热油,先将肉末煸炒至变色,加入切好的香菇丁和豆角段继续翻炒;待香菇和豆角变软后,加入适量的清水,放入生抽、盐调味,煮沸后改中小火炖煮5-8分钟,使汤汁更加浓郁。3.另取一锅,煮开水,将面条煮熟捞出,放入碗中,将炖好的香菇豆角...

何以御寒?唯有汤面!这里的羊肉面馆地图新鲜出炉

许志民介绍，用木桶烹煮羊肉是苏州木渎镇当地做法，木桶相较于石锅和铁锅效率虽然慢，但能让锅内羊肉受热更均匀，熬出的汤头更醇厚鲜美。安亭镇黄渡劳动街10号西复兴羊肉面馆以上海本帮菜为主，每天限量的白切羊肉是每位食客的必点单品。瘦肉与肥肉比例得当，羊皮裹着肉冻显得晶莹剔透，无论将白切肉直接蘸酱送入口...

羊肉香飘末伏尾,暖身暖心客味浓

”那么，这家羊肉馆究竟有何秘诀呢？店主透露，他们精选了两到三年羊龄的绵羊作为食材，并采用传统铁锅加木桶的炖煮方式。从点火到焖透，整个过程需要历经十多个小时的精心熬制。正是这种对食材的严格挑选与对烹饪工艺的极致追求，才使得这里的羊肉能够吸饱汤汁的精华，达到酥而不烂、香而不腻的绝佳口感。随着末伏...

小寒节气到,羊肉滋补正当时

羊肉单味入食,则可采用爆、炒、烤、烧、酱、涮等多种方法。需要注意的是,吃羊肉容易上火,需要适量,而阴虚体质及患有热性病、痛风等的人群不宜吃羊肉。小青果一碗热腾腾的羊肉汤面,透着暖意与惬意,你馋了吗?冬日进补正当时,快来试试吧!记者:徐哲摄影:徐哲原标题:《小寒节气到,羊肉滋补正当时》...

冬季暖身:热腾腾的羊肉汤面制作秘籍,暖胃又暖心

羊肉的处理是制作羊肉汤面的重要步骤之一(www.e993.com)2024年11月7日。处理得当的羊肉不仅膻味小,而且肉质鲜嫩,汤底醇厚。清洗:将羊肉用清水冲洗干净,去除表面的血水和杂质。焯水:将羊肉放入冷水中,加入几片姜和少许料酒,大火煮开后撇去浮沫,再捞出羊肉用清水冲洗干净。这一步可以有效去除羊肉的膻味。

上海小区必吃榜,真的很难找啊!_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

做法只有一种:当地最负盛名的“红烧湖羊”。将新鲜羊肉切块,以酱油、糖为底,加入多种香料,熬煮2h以上,整天温火不断,糖色浸透羊肉深至骨头,入味十分。稀缺部位比较抢手,像人气比较高的羊腿、羊排数量有限,先到先得。03|汤头,果然还得褐色浓汤都说日式拉面中汤底有超浓的概念,那么这就应该是中式面中的超浓...

大青山超级越野赛美食美景,带你一探究竟!

内蒙古羊肉汤面是内蒙古的传统美食之一,也是内蒙古民族文化的代表之一,是内蒙古人的家常饭食,也是到内蒙古必须要品尝的特色美食。羊肉采用本地羊肉,肉质鲜美、风味独特,汤汁中加入少量的香料和佐料,吃起来鲜香十足,美味可口。本次赛事,将在cp4品尝到这碗热气腾腾的美味!

伏天要吃点“热”食!中医推荐了8种食物

02首都医科大学附属北京中医医院副主任医师郭昕推荐8种温热食物,包括荔枝、韭菜、牛羊肉、热汤面、热粥等。03由于高温湿热的天气,许多人会出现食欲不振、体乏无力等症状,适当吃些热食有助于解暑降温、开胃理气。04另一方面,夏季运动要注意选择清晨或傍晚温度相对凉爽的时间,避免过度运动伤害身体。

明日冬至,不管贫富,吃5样忌3事,老传统要知道,顺利平安过寒冬

推荐做法:胡萝卜羊肉汤准备食材:羊肉、胡萝卜、白芷、姜、小茴香和盐。1、选用略有肥肉的羊肉,洗净切块,炒锅中加入少量的油,倒入羊肉煸炒出油脂,倒入较多的热水。2、不用盖锅盖煮20分钟左右,加入白芷、小茴香和姜片,继续再炖煮10分钟。3、胡萝卜洗净切块,羊汤全部转入砂锅中,倒入胡萝卜块,煮20分钟左右,...