请客吃饭家常菜谱名单12道菜,请客不愁,美味纷呈

在准备时,您可以根据客人的口味偏好和饮食限制进行适当调整。比如,对于不喜欢辣的朋友,可以减少大盘鸡和回锅肉中的辣椒用量;对于喜欢清淡的朋友,可以增加清蒸鲜鲳鱼和香菇油菜的比例。此外,提前准备也是确保每道菜都能呈现出最佳风味的关键。您可以提前将食材处理好,如切好肉、洗好菜等,这样在烹饪时就能更加得心应...

开心厨房秘籍:六步打造饭店级西红柿炒鸡蛋,让家常菜焕发新生命

西红柿炒鸡蛋,作为一道传统的家常菜,它承载着无数人的记忆和情感。然而,在传承的同时,我们也不忘创新。通过不断地尝试和探索,我们为这道菜注入了新的元素和风味,让它焕发出了新的光彩。比如,在选材上,我们可以尝试使用不同品种的西红柿和鸡蛋,来寻找最佳的口感和味道。在火候掌握上,我们可以根据不同的烹饪器具...

香辣肉丝的家常做法:客家人啊天教你制作下饭菜谱的详细做法

这道菜香辣可口,非常开胃,而且制作简单,是一道非常受欢迎的下饭菜。下面我就来给大家介绍一下这道菜的详细做法。首先准备好所需的材料:猪里脊肉300克、尖椒2个、干辣椒10个、大蒜3瓣、姜1块、青葱1把、食用油、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、白胡椒粉均为:适量材料处理1.猪里脊...

生活中不可缺少的家常菜,菜谱香辣开胃下饭,荤素搭配营养好吃

1.先把鱿鱼泡在水中,冲洗干净,撕去鱿鱼外层的黏膜。2.把鱿鱼须切成小段,反复冲洗干净,控干水分。3.再把蒜苔清洗切成段,姜,蒜,干辣椒,小米椒清洗后切碎。4.把鱿鱼须倒入锅里,不用放油,炒干水分,铲出来备用。5.热锅放油,倒入姜,蒜,干辣椒,小米椒爆炒出香味。6.倒入鱿鱼须,生抽,料酒,蚝油翻炒出油...

送你6道家常菜菜谱 做法简单好吃 学会年夜饭露一手!

具体做法:1)葱姜蒜切小粒,郫县豆瓣酱剁碎备用2)牛肉切成小粒备用3)花椒干锅小火烘至棕红色取出,擀成细面备用4)豆腐切小块,入加了盐的开水中焯至浮起,捞出沥干5)起油锅,温油下牛肉粒煸炒至酥香吐油6)下入郫县豆瓣酱和辣椒面中小火煸炒至香味和红油出7)下入葱姜末继续小火煸炒8)添加盐、糖、酱油和料...

香辣解馋超开胃的经典家常菜,做法简单,家人朋友都说百吃不厌

做法:1.鲫鱼洗净斜切3—4刀,然后放置沥干水分2.碗中加入豆瓣酱、老抽、酱油、胡椒粉3.锅内放油烧热,放入姜、蒜、4.再将沥干水分的鱼两面煎制焦黄5.加入黄酒或料酒焖两分钟,再倒入调好的酱汁6.加入蒜、姜、葱调味,大火收汁即可出锅清蒸螃蟹...

清淡不油腻的41道家常菜,色香味美,下酒下饭,做法特简单!

白菜洗净,用手撕成小块。豆腐切块。红尖椒切丝,只要一点点即可,不放也行,炒锅放油,下葱姜煸炒出香味,下入尖椒丝和白菜翻炒。白菜炒软后加一点酱油继续翻炒。下入豆腐,加适量开水炖煮几分钟,感觉汤汁略显浓稠即可。起锅前加入盐和鸡精,将菜盛入砂煲中,上面撒一些青蒜末即可。

《二毛的老菜谱》第2期:关于大白菜,你不知道的一百种吃法

其中还有一种比较常见的菜式是“醋溜白菜”,它在家常菜中出现得最多,尤其是在川菜里很常见。川菜一般选用白菜梗来做这道菜。这本书记载了五六种醋溜白菜的方法。与此类似的是“糖醋白菜”,糖醋和醋溜有相近之处。另外如糖烧白菜、酱烧白菜、酸辣白菜、干烧白菜等做法也有相似的地方。

家常菜不寻常,35盘家常菜菜谱做法,收藏好,尝遍中华美食好味道

做法:1、将胡萝卜去皮切成菱形片,青蒜洗净斜切成小段,大蒜去皮用刀切碎,不要用压蒜器,否则炒时容易糊锅,味道也没有用蒜碎好。2、锅烧热倒入油,待油5成热时,放入蒜碎炸出香味,看到蒜碎变成金黄色,就放入胡萝卜片,煸炒至胡萝卜片变软,调入盐,胡椒粉,花椒粉,酱油和味精,翻炒均匀。

家常凉拌菜是夏季必不可少的菜谱,家常凉拌菜的做法都有哪些呢

家常凉拌菜芯原料:白菜芯1个,辣椒2个,蒜5-6瓣,盐3茶匙,醋2汤匙,生抽1汤匙,香油1茶匙。1.白菜芯竖切成长条,加盐搓匀,腌制15分钟左右至出汁。蒜提前拍碎,辣椒切碎。、2.腌好的白菜冲洗几遍,挤干水份。加入蒜碎,辣椒碎,醋,可根据口味调适量生抽,香油,拌匀即可。、...