糖尿病饮食:3款高蛋白美食,鲜美可口又营养!|豆腐|芹菜|腐竹|猪肉|...
做法:把硬豆腐用勺子压碎,也可以把豆腐干、豆腐皮或是泡发好的腐竹剁碎;瘦猪肉剁成馅。全部混在一起加调味料拌匀。锅中水烧开后,将拌好的肉与豆腐捏成丸子形状,下锅煮熟即可。注意肉馅剁的细碎一些,豆腐肉丸子吃起来会更有弹性。豆腐肉丸子即可直接吃,也可做成丸子汤或做成烩菜,味道非常鲜美。芹菜腐竹拌鸡...
最适合天热吃的10道肉菜做法,清爽不腻,吃着过瘾!
1.将里脊片去筋皮,再切成大片,再切成丝放在盘内;加入鸡蛋清1/2个,淀粉1汤匙,白胡椒粉1茶匙、料酒1汤匙、抓匀,腌制15分钟,这样炒出来的肉丝又嫩又香,还没有腥味,胡椒粉和料酒都是去肉腥味的调料2.将葱条和姜丝放在碗内,加入少半碗水,做成葱姜水,将干豆腐放在大碗内,加入开水,烫2-3分钟,捞出攥净水...
10款宴席特色凉菜,口味各异,哪款更适合待客?
1.将猪肉切成5厘米长的条,加盐腌渍2-3天,肉呈枣红色即可。把猪肚翻洗干净,泽去脂肪,将鲜肉皮煮熟,切成0.4厘米宽的粗丝,京葱洗净切成粗丝。2.把猪肉、肉皮丝、京葱丝拌在一起,加入绍酒、酱油、盐、胡椒粉拌匀放入猪肚内,要填实塞紧,用竹扦将开口处插缝封住,在猪肚上扎几个气孔。3.将猪肚放入汤锅...
巧做除夕团圆饭 健康快乐过新年
需要注意的是,最好使用鲜百合,口感更佳,但鲜百合煮的时间要短一点,起锅前煮一分钟即可。五福凉拌菜——寓意“五福临门”。将胡萝卜丝、黄瓜丝、紫甘蓝丝、鸡蛋丝、绿豆芽摆放在盘子四周,肉丝放入中间,煮好的大拉皮放在肉丝上。倒上料汁,吃的时候搅拌均匀即可。热菜豉汁蒸鱼——寓意“年年有余”。
几块钱就能搞定一顿,手把手教你豆腐皮的10种美味做法
风味鸡丝豆腐串用料豆腐皮2张鸡腿1只羊角葱两只香菜两根蒜4瓣麻酱2勺酱油1勺醋2勺辣椒酱1勺风味鸡丝豆腐串的做法主要食材就两种,鸡腿一个,干豆腐两到三张。先把鸡腿水煮一下,一定要加姜和料酒,去一下腥味,锅开,上面没有血水就拿出来过凉水,洗净上面的血沫,再放到锅里加水煮...
教你6道经典凉菜,好做不难,开胃解馋,一吃去油腻,上桌人人爱
1,豆腐皮买回来切成丝(www.e993.com)2024年9月16日。2,烧开一锅清水,放入豆腐丝焯水1分钟捞出,别烫了烂了。3,大蒜拍成末,将调味料混合均匀成酱汁。4,倒入豆腐丝里面,放入香菜段和辣椒,拌匀即可。大年三十年夜饭,凉菜不能少,上桌就光盘,解馋解油腻,过年必备哦,您都学会了吗?
必备!10道刮油凉菜,帮你告别“过节肥”
做法:1、黄瓜洗净,用刀背稍拍一下,掰段。2、花生炒熟,去皮,擀碎。3、将所有材料放在一起,拌匀(可以吃了)。4、装入能密封的容器,冷藏腌渍一下更入味儿。4凉拌鸡丝主料:鸡胸肉2块、蒜3瓣、小葱2根、小米椒2根、香菜1根、生姜3片。
【健康】十二道刮油蔬菜凉菜,过年必吃!告别“过节肥”、吃了免...
做法1、将所有蔬菜清洗干净;2、依次将黄豆芽、豇豆汆熟,豆腐皮和莴笋叶也在热水里汆一下;3、将汆烫过的蔬菜在冰水里过一下,捞出控干水分。青红椒不必汆水,直接切细丝儿;4、取一个大盆,将控干水分的蔬菜放入盆中,胡萝卜去皮擦丝儿,小葱和大蒜切碎,码在最上层;...
胡辣汤最正宗的做法,只需掌握3大诀窍,鲜香爽辣,口感独特
1.首先我们准备好豆腐皮,海带丝,面筋,花生,黄花,木耳,五香粉。如果嫌麻烦不想洗面筋的话,我们就买一些现成的,一个是买干的,另外也可以买新鲜的。今天我们用的是干制的,干的泡完以后我们把它切成小丁,我们再切点姜末,葱花,葱花切得稍微细点。2.我们今天做汤用的是鸡腿肉,也有放羊肉的,也有放猪肉的,都可以...
夏天的10道开胃菜,做法简单,好吃不油腻,多吃一些也不长胖
凉拌鸡丝食材全都是常见的,配菜也都是可生吃的。鸡胸肉,大火盖盖焖煮10分钟就好,煮肉的时间将配菜洗切干净,等肉一出锅稍微晾晾撕成撕,料汁一浇,色香味俱佳。材料:鸡胸肉1块,胡萝卜1根,芹菜杆2根,自种小青蒜苗4根,豆腐皮(千张)适量,生抽适量,醋适量,盐少许,白糖一小勺,辣椒油...