白菜馅儿包子怎么做,美食秘籍,手把手教你做鲜美多汁的包子
3.包馅:取一张面皮,放入适量白菜馅,右手拇指和食指捏住面皮边缘,一边捏褶一边旋转,直至收口捏紧。五、蒸制1.二次醒发:包好的包子放在蒸屉上,每个之间留有空隙,盖上盖子进行二次醒发,约15-20分钟。2.蒸制:冷水上锅,大火烧开后转中火蒸15分钟,关火后焖3分钟再揭盖。六、成品展示与享用随着蒸...
33款家常饭菜分享,教你做饭小技巧,共享健康真美味|葱花|高汤|料酒...
4、用醒好的面包入做好的馅捏成包子形状5、蒸锅加入适量水,在蒸笼上放入垫布。6、排好包好的包子,盖上锅盖蒸20分钟。7、时间到后,关火继续虚蒸2分钟,打开盖子,把包子拿出来即可食用。西红柿烩菜花材料:花菜小半颗、西兰花小半颗、西红柿两个、油两勺、盐2小勺、葱姜适量、蒜末适量做法:1、...
春季吃包子,白菜荠菜靠边,这馅吃着香,一强免疫,二养肝,三通便
香喷喷的包子做好了,宝妈再唠叨几句:1,发面的时候要按照比例添加酵母粉,此外,泡酵母的水不能太烫,会把酵母烫死,影响发酵。实在掌握不好水温的直接用凉水化酵母,或者直接用也行2,包子包好后需要二次饧发8分钟,目的是包子更暄软3,用炒肉馅的方法,使得即使放肉不多也会有滋有味。其中黄豆酱的加入很提味。
壹粉食堂|真筋道!冬季来尝尝地瓜面素馅包子,营养丰富馅料鲜香
制作步骤:1.地瓜面200克,用热水烫面,边倒边搅拌,搅拌成大面絮状,然后放入150克小麦粉,把地瓜面和小麦粉混合均匀,揉成光滑的面团,醒10分钟备用。2.萝卜丝放锅里焯水,然后清洗一下,攥干水分剁成末,备用。3.粉条用热水泡透,切段放生抽蚝油拌匀,腌制一会备用。4.葱切末,姜切末,虾皮备用。5.肥肉切...
包子松软的三个窍门
制作过程:第一步,酵母粉要先用温水融化,待看到全是小沫沫再和面,分次加入面粉中,揉成光滑的面团,放在比较温暖的地方发酵,冬天可以放在暖气旁;第二步,香菇切丁,干姬松茸事先泡水,胡萝卜切成丁,大蒜切成末,夹子肉用刀剁碎,炒锅中添上少许油,放入蒜末煸香,放入猪肉馅,炒至变色后;...
13种包子馅的做法大全!肉馅、素馅都有!天天吃也不会腻!
猪肉馅500克、白萝卜200克、酱油30克、大葱末100克、花椒油30克、十三香10克做法白萝卜切成丝并用热水焯一分钟,捞出过凉水,倒入生抽后,搅拌均匀,倒入大葱末100克,然后倒入花椒油30克,再倒入十三香10克,搅拌均匀后,最后加入白萝卜丝,搅拌均匀后,包子馅就完成了(www.e993.com)2024年9月22日。
富硒黑麦面这么做,不仅越吃越香,还有营养、有助降糖和减肥
一、卞萝卜馅黑麦麦穗大包子做法:原料:黑麦面400克,卞萝卜1个,酵母4克,白糖4克,葱花、熟油、香油、生抽、芝麻盐适量。制作方法:步骤1:先活面---黑麦面粉里加入酵母粉、白糖,然后将温水约200克慢慢少量地加入面里,先用筷子搅至没有干面粉后,再用手活成面团,然后盖盖放到温暖处醒发。
萝卜馅包子最好吃的做法,薄皮大馅儿,松软不塌陷,比吃肉还香
萝卜馅包子最好吃的做法,薄皮大馅儿,松软不塌陷,比吃肉还香“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedby...
吃腻了大鱼大肉,超子教您做萝卜叶菜团子,薄皮大馅,比包子好吃
吃腻了大鱼大肉,超子教您做萝卜叶菜团子,薄皮大馅,比包子好吃“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedby...
泰州这所学校给优秀学生的奖励是6只包子,萝卜馅的!
“包”和“蒸”这两道做包子的工序,非常有讲究。过去包包子,发酵、烫酵、和面、醒面都需要掌握好度,尤其碱放少了会粘牙,碱放多了会发黄发涩,故有“十斤面一两二钱碱”的说法,学习也是要讲究方法和火候的,不能一味蛮干,要劳逸结合,苦学也要加“巧学”。包和蒸的过程还是一个通力合作的过程,因而“包子...