天冷了,少吃茄子多吃它,买80斤晒干囤起来,冬天炖肉吃太香了

(1)将萝卜干洗净,切成小段备用。(2)将羊肉洗净,切成小块,放入锅中,加入适量的水,煮至羊肉变色,捞出沥干水分备用。(3)将姜、葱洗净,切成末备用。(4)热锅凉油,放入姜、葱末煸炒出香味,加入羊肉块煸炒至出油。(5)加入萝卜干段继续煸炒,加入适量的料酒、盐、白糖、生抽、老抽、鸡精调味,翻炒均匀。

团团圆圆的炸丸子,又干又酥香,3个小窍门搞定它

自己有了小家,也喜欢炸丸子,只要想吃随时就炸,最爱炸的就是红薯丸子、南瓜丸子,可以做零食吃,也可以做火锅,干年也是必须炸丸子的,肉丸子、素丸子都炸,今年就用羊肉炸丸子,干炸羊肉丸,外焦里嫩可以招待亲朋好友。主料:羊肉辅料:植物油、盐、姜、鸡精、白胡椒粉、香油、淀粉、料酒做法:1、把姜洗净切末...

羊肉吃了几十年,才知道与它是绝配,去膻解油腻,汤鲜肉美不上火

将羊肉切成块状，大葱剥皮洗净后切成段，生姜去皮洗净切成薄片，干辣椒切成小段，青萝卜或白萝卜洗净切块。取一个干净的炖锅，加入羊肉、葱段、姜片、干辣椒、花椒和干山楂片，倒入适量的清水。大火烧开后，转为中火炖煮1-2个小时。扩写：在炖制羊肉汤的过程中，需要注意的是火候的掌握。大火烧开后，羊肉表面的...

一定要试试这个面条的做法,又麻又辣,面条筋道入味,上桌就光盘

再淋上我们之前准备好的油辣子,用筷子充分搅拌均匀。一碗香喷喷的素臊干拌面就做好了。

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

冷水煮羊肉是源起于包头的又一种羊肉吃法。冷水煮羊肉的特色在于冷煮,将葱、姜、洋葱、西红柿、干辣椒等汤底调料和切成小块的羊肉羊排放入锅中,加入冷水一起煮,开锅后先喝汤,汤喝到恰好,羊肉也就可以吃了,先吃羊肉,再吃羊排,汤鲜肉嫩,层次感分明,大快朵颐中将内蒙古羊肉的极佳口感挥洒的淋漓尽致。

按捺不住!张家港、常熟、太仓、昆山美食出列

高庄豆腐干高庄豆腐干是一项古法制作技艺,始于清咸丰年间,至今已有100多年的历史,一道道精细独特的制作工序,造就了其味道鲜美、细嫩可口、风味独特的特点,它的制作技艺被列入张家港市市级非物质文化遗产(www.e993.com)2024年11月14日。豆腐干有厚型、薄型两种,呈绛色,质地细实,五香佐料渗透入味,用来直接吃或做下酒菜,均是佳品。

【范志红】补铁补锌这么吃!内附家常菜食谱!

1.速冻羊肉片半化冻,放入加了姜片的沸水中,分批焯至变色,立刻捞出,留汤做其他菜肴。2.胡萝卜洗净去皮切薄片,洋葱去皮切丝,香菜洗净切成1厘米的段。3.不粘锅中放1汤匙油,加入小茴香粉,再加入胡萝卜和一半洋葱炒一下,中火焖一两分钟。洋葱变透明、胡萝卜片变软时,加入已经焯过的羊肉片翻匀,再加2...

想吃干切羊肉在家就可以做!这种做法简单实用接地气、靠谱!

想吃干切羊肉在家就可以做!这种做法简单实用接地气、靠谱!2021年07月23日06:43新浪网作者远思益健举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如...

【周五8点 春良味·道】今晚良叔出品:水盆嫩羊肉,肉丝大拉皮,干煎...

2.砂锅内倒入沸排骨原汤2000克,加入沸水洗净的排骨,然后把葱段、姜片、胡椒碎(放入料包)放到砂锅内,加料酒大火烧开,改小火盖盖煲制约1小时,加盐、味精调味,放入菌类(去除葱姜料包),小火加盖煲制20分钟左右,放入油菜心烧开倒入盛器内即可。家常焖带鱼...

吴记羊肉的创始人,原来最早是干这个的

一开始,店里就接下了一笔难做的生意。吴记羊肉创始人吴志刚:冬天每个星期要送丹徒部队4次,一个星期要送4次包子,借个自行车,然后放到后面,每次送个30笼包子,要分3次送去,我正常的5点钟就要开始送,朝那边送,因为要跑三趟。生意再难做,也要坚持做下去。