超级好吃的5道下饭食谱,做法简单易学,懒人必备学的美食教程,有...
1、将牛肉切成薄片,加入生抽、蚝油、料酒、生粉、盐等调料抓拌均匀,再倒入食用油腌制10分钟,使牛肉更加入味。2、锅中烧油,油热后放入姜末、葱花、蒜末炒香,再加入生抽、蚝油调味。3、放入腌制好的牛肉快速翻炒均匀,炒至变色后加入盐、鸡精、老抽调色,使牛肉颜色更加诱人。4、最后加入香菜和葱段,翻炒均匀后...
汕头的十大家常菜及其做法!
1.牛肉丸汤汕头牛肉丸,以其弹牙爽口、肉质鲜美而闻名遐迩。制作时,选用上等牛肉,经过精细剁打至起胶,再加入适量盐、胡椒粉、生粉等调料拌匀,手工挤成丸子状。锅中清水煮沸,轻轻放入牛肉丸,待丸子浮起且颜色变深,即可捞出。汤底可用牛骨熬制的高汤,加入几片白菜叶提鲜,最后撒上葱花和香菜,一碗热气腾腾、香...
24道美食精选,色、香、味俱全,味道杠杠哒|白糖|鸡精|料酒|葱花|...
1、牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟;2、青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米;3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出;4、锅放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青红椒,调盐翻炒;5、倒入牛肉翻炒,调生抽,鸡粉,葱段炒匀即可。啤酒鱼材料:活鱼(肉质细嫩为佳...
美食推荐:莲子烧猪肚,红烧牛肉,猪肉炖豆角,西红柿鸡蛋汤做法
1.猪肚清洗干净,切成条,冷水下锅,放一汤匙花椒,半块拍碎的姜,和猪肚一起中小火煮开,煮出血沫,捞出洗净。2.姜切片,猪肚条,莲子,葱、姜,足量水,一起加入汤锅大火烧开。3.小火煲到汤呈奶白色,调入盐,胡椒粉继续小火煮半小时即可。红烧牛肉材料:牛腩1000-1200g、红油豆瓣酱100g、大葱1根、大蒜1整...
春季美食推荐:鲜虾羊肉砂锅、咖喱牛肉汤、板栗烧猪尾色的做法
做法:1.牛腩切大块,和牛桶骨一起洗净,飞水。2.慢炖锅中加足冷水,放入牛腩,牛桶骨,姜片,开高档炖4-6小时。3.取出炖好的牛腩,切薄片,放入碗中备用。4.另取一锅,盛入部分牛肉汤煮滚后,加入适量咖喱粉搅匀,加盐调味。5.倒入汤碗中,加入香菜即可。
精选美食推荐:三菇烩豆腐,清炖牛肉汤,剁椒烧茄子的做法
做法:1.香菇、金针菇、蘑菇洗净,豆腐切成片待用(www.e993.com)2024年9月19日。2.锅中油烧至七成热,放入豆腐用中火煎。3.煎成两面呈金黄色;如果用油豆腐这道步骤就省去了。4.倒出多余的油,放入三种蘑菇翻炒。5.炒至蘑菇变软。6.加入鲍鱼汁、蚝油和少量的水,用中火焖10分钟即可...
美食推荐:鲜虾烧板栗,海米拌菠菜,牛肉番茄汤的做法
牛肉番茄汤材料:牛肉,西红柿,胡萝卜,玉米粒,青豆,洋葱末。做法:1.洗净牛肉,切块后开水烫一下,捞出冲洗一下,再换水熬煮成牛肉高汤。2.西红柿洗净切块,青豆、玉米粒洗干净,胡萝卜去皮洗干净,切丁。3.坐锅烧油,放入洋葱末炒香,加入西红柿炒软后,加入胡萝卜、青豆、玉米粒、牛肉高汤,放适量盐、鸡精蒜末搅...
牛肉汤三鲜饺子,皮薄馅香,吃一口就上瘾
牛肉汤三鲜饺子原料:牛肉汤、饺子、白萝卜、盐。做法步骤:第1步、白萝卜切片第2步、煮好的饺子准备第3步、牛肉汤烧开第4步、放入饺子和白萝卜第5步、窝个鸡蛋,放盐,味精即可来自美食天下宁静致远0217的作品。本文由百家号作者上传并发布,百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点,不代...
想吃牛肉面,教你自己在家做,面条筋道爽滑,这种做法实用靠谱
详细做法1、首先选择牛肉,喜欢选择肥一点的肋骨,喜欢吃瘦一点的牛腰肉,我们不像炖牛肉和炒牛肉,肥一点吃就有香味,口中柔滑,把牛肉切成大块再准备一些炖肉的香料,青椒、八角、香叶、姜、桂皮、阿尼的香味。2、准备好砂锅,往锅里倒入冷水,将大牛肉放入锅中,放入姜片、葱,再放入少许料酒进行腥味,开火...
五种经典牛肉做法,好味道也可以就这么轻松做出?
1、锅中烧开水,加料酒,将牛键子肉切开放入焯水2、快锅中加入适量水,加入拍好的姜、葱、调料包、冰糖3、加入生抽、老抽、料酒、二锅头、盐4、开中大火上气后转中小火三十五分钟左右5、至牛健可以用筷子轻松戳穿6、连汤一起盛出,浸泡三至四小时后切片...