【健康】正是食补好时节,秋天可以这样吃……

1、选择汁水充足的雪花梨2千克,用盐把梨的表面搓洗干净,不要去皮,梨皮有助于清肺热;2、把雪花梨去核、切块、榨成梨汁;3、取20克麦冬,加400毫升水,煎成浓汁后去渣取汁备用;4、将梨汁加入熬好的药汁和冰糖50克,一起放入锅中文火煎煮,直到梨汁浓稠后,加入蜂蜜100克搅拌均匀,煮沸后关火;5、喝的时...

炖肉用料太多,难怪不好吃!只用5味料,炖肉既美味又软烂入味

教大家一个十分好用的方法,买回来的新鲜牛肉泡完水冲洗干净后,放到案板上,用菜刀的刀背从左到右剁下去,然后在从上到下敲击,这样反复敲击几次后,牛肉的肉质纤维就会被敲断,所以牛肉在炖的时候,就很容易软烂,这是我做兰州拉面烹饪牛肉多年以来的实战经验和技巧。

临近三伏天,有钱没钱,多吃5种温阳食物,健脾祛湿,温阳护元气

1、首先准备20克黄芪放入砂锅中先煮20分钟。接着再准备一个苹果,苹果去掉中间这一个苹果芯。2、接着再准备几个红枣,红枣去掉红枣核,红枣也是有补气,可以健脾养胃。3、准备无花果、山楂,一定要买无硫熏的无花果山楂,洗干净备用。4、枸杞一定要最后放,水温不能太高哦。黄芪水煮好之后这个味道全部释放出来了,...

健康小站丨小寒时节不宜大补,可多吃这些食物

做法：将羊肉去筋膜，洗净，略划几刀，再入沸水中焯去血水。将葱、姜洗净，葱切成段，姜拍破。淮山洗净，将羊肉、淮山放入砂锅内，加适量水，先用大火浇沸后，撇去浮沫，放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒，转用小火炖至羊肉酥烂，捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片，装入碗内，再将原汤除去葱、姜，加精盐、味精，...

小寒,黄芪和它一起吃,暖肾还活血,对心脑血管很不错

我们知道山楂能够消化食物,还能调节血脂、也是活血化瘀的好药。配合黄芪,可以起到更好的增气活血的作用!2.黄芪炖羊肉另外,小寒节气,还建议大家吃点黄芪炖羊肉。黄芪炖羊肉是一道传统的药膳,有温中暖肾、补血益气和强身健体的作用。羊肉是一种温补的食材,非常适合冬季食用。而且它含有高质量的蛋白质、脂肪、维...

食聊| “小雪”节气到了,有16种食物不能错过!但这两样不能一块吃!

羊肉最好是炖着吃,会更加熟烂、鲜嫩,也易于消化(www.e993.com)2024年11月7日。鲫鱼中医认为,鲫鱼味甘、性平,有健脾利湿之功,可治脾胃虚弱,纳少无力。鲫鱼食用方法较多,可烧、煮、蒸、烤,也可做汤。牡蛎生蚝,又称牡蛎,每年的九月、十月、十一月都是吃蚝的最佳时间。牡蛎含有多种丰富的营养素,在中医看来,牡蛎可入肝、肾精,能平肝...

寒冷持续,怎么吃更驱寒暖身?八道食疗药膳方来搭救→

材料:小米50克,黑豆50克,黑枣10个,山楂10克,陈皮5克。做法:小米、黑豆浸泡,黑枣洗净去核,与其他材料一起放入锅中煲茶服食。点评:暖胃,尤其适合食欲不振、大便不调的人群。干姜红枣桂圆茶材料:干姜10克,红枣30克,桂圆30克,红糖20克。做法:干姜切薄片,所有材料加水500毫升,煎煮15分钟即可。

视频|小寒:红烧羊肉山楂酒,淡淡冬阳岁又初

红烧羊肉剁块后的带皮羊肉,先行汆水后,再次洗净,去血水。入油锅后煸炒至金黄色,而后加入葱姜、料酒、酱油、冰糖,加冷水盖过羊肉,大火煮沸后,加盖中火煮一小时,再小火焖一小时至羊肉酥烂。再来暖上一壶一个月前浸制的山楂酒。山楂酒山楂洗净擦干再晾干确保表面无水,去梗,在洗净消毒过的无水无油的密封...

羊肉做法大全,7种羊肉的详细做法。做法简单还不上火。

做法:1)羊肉浸泡水中一小时以上,泡去血水。2)羊肉切块,继续浸泡十分钟。3)控干水分。4)砂锅放水,将羊肉块放入其中。5)水烧开,撇去浮沫,放入葱姜。6)放入山楂、枸杞、核桃。(提前洗净)7)小火炖至羊肉熟烂,加入少许盐调味即可。8)出锅装盘即可。

山楂入菜的13种做法,炖煮菜肴时放几颗山楂、酸甜开胃增加营养

做法1、山楂清洗干。2、锅中加水250ml,放入洗净的山楂和冰糖,小火煮约30分钟。3、煮好的山楂带汁倒入碗中,加适量盐。4、拌匀后是为山楂酱。5、藕刨去外皮切薄片如果不马上用可以先放加了醋的水里泡着。6、藕片入锅中焯至8成熟,捞出沥干。