分享5道下饭食谱,做法简单,好吃又实惠,厨房小白必备的美食教程,感...
1、锅中倒入适量清水,大火烧开后,加入2.5克盐和适量食用油,然后放入300克菠菜,焯水20秒,捞出后立即用冷水冲凉,沥干水分。2、碗中加入2瓣切碎的蒜末和适量切碎的红辣椒丝,锅中倒入少许食用油,烧热后迅速浇在蒜末和辣椒丝上,激发出香味。3、加入5克生抽、5克香醋和5克香油,搅拌均匀后,将调料汁浇在菠菜...
立秋后,少吃猪肉多吃它!营养极高,比吃牛羊肉强,炖一锅特解馋
啤酒可以去腥增香,同时给鸭翅带来特殊的麦香味。4.大火烧开后转小火,盖上锅盖焖煮约40分钟。期间可以翻动几次,确保鸭翅均匀受热并入味;然后打开锅盖,尝一下味道,根据个人口味加入适量盐调味。继续开盖大火收汁,待汤汁浓稠后,关火出锅,将炖好的鸭翅盛入盘中,撒上些葱花或香菜做装饰,一道色香味俱全的啤酒...
炖羊肉时,最忌让这味料,不然就毁了一锅肉,大厨教你正确做法
另起锅,锅中倒入没过羊肉的开水,再次加入葱段和姜片,盖上盖子用小火慢炖1个小时,这个时候的羊肉汤都变成了奶白色,羊肉也开始软烂,我们就可以把羊肉取出来,继续熬煮羊骨半小时,羊肉放凉后切成小块备用,熬羊骨是为了不把羊肉熬烂,反而把羊骨中的营养给全部熬出。碗中放入适量葱花、香菜、胡椒粉和食用盐备用,老...
炖羊肉汤时有人先焯水,有人直接炖,都不对,教你正确做法
先将火调大,煮至沸腾,然后在锅旁边放一根筷子,并盖上锅盖。这样做可以避免羊汤溢出。加水时要一次性加足够的量,不要中途再加水。用旺火炖煮约40分钟,直到羊肉变得软烂,羊骨髓大部分已经融入汤中为止。此时,羊汤应呈现奶白色。然后我们可以开始调味,只需加入适量的盐,其他什么都不需要添加。为了确保羊肉炖...
学会几道不同的牛羊肉做法,一冬天不怕冷,来年无病痛
做法:1、把羊肉切块,凉水下煲里,大火烧开,撇去血沫,一定要撇干净2、转小火炖1小时,把西红柿洗净切块,香菜洗净切末,西红柿加煲里在炖20分钟左右3、加盐、胡椒粉在拌均匀,在炖2分钟左右,撒上香菜末即可3、《胡萝卜粉条炖羊肉》爱吃羊肉的朋友们,有没有试过把胡萝卜、羊肉、粉条炖在一起呢?再加上几粒...
用普洱茶叶做菜的菜谱100道,探索美食新境界:普洱茶叶入菜,100道...
24.普洱炖羊肉:将普洱茶冲泡过的茶叶和羊肉一起炖制,肉质嫩(www.e993.com)2024年9月15日。25.茶叶海粥:将普洱茶冲泡过的茶叶加入海粥中一起煮制,味道美。26.普洱涮羊肉:将普洱茶冲泡过的如同茶叶用作涮羊肉的底,清爽可口。27.茶叶虾仁:将普洱茶冲泡过的茶叶和虾仁一起炒制,香味诱人。
大雪到了,进补正当时,这5种食物,驱寒又暖身,快为家人做起来!
步骤1:将羊腿肉洗净切成小块后,放在大盆中,用清水浸泡半小时,这期间,最好换水两次,泡出羊肉中的血水后,再次洗净沥干备用;白萝卜洗净后切块,葱、姜洗净后分别切段、拍松备用。步骤2:火上坐锅,锅中放入羊肉块,倒入没过肉的清水,加入适量料酒,煮开后,去掉表面浮沫,然后将羊肉捞出控水。
内蒙古人炖羊肉为何好吃?20年大厨教的正确做法,羊肉不腥不膻
炖羊肉原料:羊肉、葱、姜、小茴香、豆蔻、料酒、白萝卜制作1、首先我们要准备适量的羊肉,把羊肉剁块以后装入大碗里面,接着再加入适量温水,把羊肉泡上20分钟。2、在温水的作用下,羊肉中的淤血就会被泡发出来,等羊肉泡好以后,我们要给他控水捞出,再用温水把羊肉淘洗两遍。
大厨教你炖羊肉汤家常做法,按照这个步骤来,汤浓肉香膻味也没有
大厨教你炖羊肉汤家常做法,按照这个步骤来,汤浓肉香膻味也没有“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedby...
记录中国“妈妈味道”炖羊肉和烩酸菜美食做法?好好吃哦!
羊肉的做法主要是手把肉和大块炖羊肉手把肉的做法是将羊肉剥皮,从骨缝解开,不让骨髓流出,炖出的羊肉比较清淡。炖羊肉的做法是将羊肉分成拳头大小的块。在草原上炖羊肉只放一些沙葱、姜片和粗盐。整只羊在土灶上炖满满的一大铁锅,最好是用当地的水,要在冷水中放肉,用沙柳或干柴将羊肉彻底煮沸煮透后,才能盖...