9种好物,够你备好一个冬天的汤谱
花旗参石斛炖水鸭做法:花旗参20克,石斛20克,水鸭(绿头鸭)半只,生姜适量。将水鸭去毛切块飞水,将花旗参洗净切片,再与拣去杂质洗净的石斛、生姜片一同放入炖盅内,加水1000毫升,隔水武火炖2小时即可。功效:补气养阴、清退虚热,益胃生津,滋肾强骨,养肝明目。适用于气阴不足、虚热内扰人群。黄芪虫草炖瘦肉(1人...
天气寒冷,建议大家多喝八道汤,补气血强体质,抵御寒冷温暖过冬
4、接着再放入白萝卜和玉米,继续炖煮四十分钟。煮好后,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。五、菌菇老鸭汤准备食材:鸭肉,羊肚菌,姬松茸,茶树菇,香菇,虫草花,姜片,葱段,红枣,枸杞子。做法步骤:1、鸭肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入料酒、姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸭肉捞起来...
秋天一碗汤,不用医生帮~滋阴润燥、健脾补肺,远离秋季病!
食材:天麻15克、鸭子1只、适量葱姜。做法:①鸭子处理干净切块,凉水入锅焯水后捞出洗去浮沫。②鸭肉、天麻、葱姜片放入锅中,加适量热水炖煮至鸭肉软烂,加少量盐调味即可出锅。好处:天麻具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效,对于血压升高引起的头晕目眩有缓解之效。
立冬了!重庆的小伙伴们,是时候吃顿既补身又美味的饭菜了
做法:将银耳洗净,用清水浸透。鸡去内脏,焯水后用清水冲洗干净。红萝卜去皮,切厚块。加适量清水入汤煲烧开后,放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜。再烧开后改用小火继续煲3小时左右,加入调味料调味即可。功效:增强体质,延年益寿。虫草熟地老鸭汤食材:冬虫草10克,熟地黄40克,红枣6枚,老鸭1只,盐、葱...
初冬多吃这个肉,一年四季不咳嗽,比羊肉滋补,比牛肉便宜
4、煮开之后,转文火,盖上,继续焖煮一个小时左右,最后根据个人口味可以适当放点盐巴调味就成了,带着芝麻油的香味和煸炒过的姜味,吃起来不觉得辛辣,反而多了一份香味,吃下去胃都暖暖的。推荐食谱4:天麻炖鸭汤天麻对任何年龄、层次的人都有保健和治疗作用。对学生可以增强记忆力、保护大脑、保护视力。对...
清补佳品 夏天最适合喝老鸭汤
老鸭汤的做法大全1、煲鸭汤主料:鸭子一只、火腿适量、笋若干(没有新鲜的冬笋,可以用袋装笋)、猴头菇、鸡腿菇、青菜、姜调料:盐、黄酒做法:1.鸭子洗净,下开水中氽2-3分钟,将血末煮出来,用自来水冲洗干净(www.e993.com)2024年9月15日。2.汤锅里加清水,加入姜块,烧开后,把鸭子、火腿、笋放进锅中,大火烧滚后加黄酒,转小火炖一...
推荐| 冬日里和家人围炉而坐,喝一碗爱的暖汤
古敢水族人家将自己养的老鸭和当地特产小黄姜一起煮,黄色的姜片、金色的肉汤、酱色的肉块、红色的辣椒、飘在汤上圆圆的黑色的花椒,光看看就让人食指大动。鸭子汤喝下去,所有的疲惫都在一瞬间得到舒缓,浓香的鸭汤,从胃暖到心,然后吃一片鲜嫩的姜片,一块酥软可口的鸭肉,人的身心都能得到巨大满足。
广东人的“老火靓汤”,老火慢炖,越煲越滋味,煲出家的味道
五指毛桃根煲猪脚(或鸡)在客家菜馆被列为名汤,有很好的保健作用。五指毛桃又称南芪(即南方北芪)、五爪龙等,具有健脾益气、化湿舒筋的功效。以它来煲猪脚,不但味道鲜美,更为夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血的汤品。党参黄芪炖鸡党参黄芪炖鸡汤有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等...
药膳汤 治秋病
首先,川芎、当归、甘草装入纱布袋中,扎好,备用。天麻在药店买已经切成薄片的成品饮片。然后,鱼头洗净,撒盐,入姜2片,腌渍15分钟,入锅微煎后,加开水滚开,放入药袋、豆腐块、葱、姜、枸杞、天麻,小火煮15~20分钟左右,调味即可。功效:此汤具有滋阴补虚、活血行气、养颜美容、平肝的作用。汤中天麻甘平质润,熄风...
5种冬天暖身汤,做法简单,学会后让您安心的过个好年!
1.鸽子天麻生姜枸杞2.鸽子切大块入热水中焯水备用3.加入生姜焯过水的鸽子及天麻大火烧开后转小火炖1.5左右4.1.5小时后加盐枸杞鸡精即可关火鱼肉豆腐汤用料:300g,250g,适量,适量,适量,适量步骤:1.准备草鱼头300g嫩豆腐250g2.把草鱼头切块用料酒和姜片腌制10分钟,豆腐切丁备用...