干锅大杂烩,收藏做给家人吃
2.笋去皮洗净,斜刀切厚0.2厘米的片。3.锅入茶油,烧至七成热时放入干椒节、四川豆瓣酱、姜末小火煸香,放入莴笋片、板鸭条小火翻炒2分钟,入鲜汤小火烧5分钟,加盐、酱油、蒸鱼豉油调味后出锅,放入干锅内上桌即可。干锅土豆片材料:土豆,五花肉,尖椒,鲜朝天椒,葱姜蒜,老抽,白糖,青蒜,香辣酱步骤:1.五...
八种干锅类炒菜,饭桌上的舌尖美味
第一个菜是干锅鸡块,干锅鸡块的,主要材料是鸡块,青椒,红椒,洋葱,姜葱末和蒜末的做法其实是比较偏向香辣味道的,而这一款加入了青红椒,又多了几分麻辣的味道。几块香肠,青椒红椒块,洋葱和葱末翻炒之后调入料酒,味精,白糖,红油香油炒匀,再盛入干锅中加热便可以食用,鸡块的味道本来就先买,营养价值也高,家有...
虾蟹贝牛蛙一锅端,海鲜大杂烩,烤出来的美味
首先需要用到的材料,梭子蟹,基围虾,蛏子,花蛤,牛蛙,葱,姜,蒜,辣椒,白芝麻。所需调料,德庄麻辣干锅炒料,生抽,料酒,醋。把这些东西买齐了之后就开始动手做了。第一步,虾剪须,去虾线,把螃蟹拆好备用,把蛏子花蛤用盐水泡半个小时,把牛蛙切成一小块一小块,葱,姜,蒜和辣椒切好备用。打开网易新闻查看精彩...
家常菜做法,色香味俱全,荤素搭配有营养,吃一次就喜欢上了
做法:1.把土鸡宰杀制净,斩成块,用清水浸泡5分钟,去除血水后沥干。2.净锅上火,烧热淋上菜子油,放葱段、姜片、蒜粒、辣椒节、A料爆香,再倒入鸡块、鸡杂、鸡腰煸炒5分钟,淋老抽、酱油,放盐翻炒,至鸡块表皮紧缩,烹料酒,添热水烧沸,转小火,放胡椒粉,盖锅盖,用小火焖制30分钟后放味精,淋芝麻油,撒香...
好吃麻辣干锅,香锅,秘制香锅酱秘方,你值得拥有
技术点:鸭子爆炒时火一定要大,一是因为在鸭子制作过程中没有放酒去腥,需要通过爆炒的方式将腥味炒出。二是要将鸭油和鸭子的香味炒出来,成菜香味才会浓。走菜流程:1、螺丝椒4个,去籽切滚刀块与鲜苦瓜圈100克一起入五成热油中炸成翠绿色捞出。2、锅内下入鸭块和鸭汤共约350克大火烧热,将汤汁收至只剩下...
黄磊微博晒大餐,“四口一碗的面”真馋人,网友:我可以一口一碗
5、干锅海鲜香锅黄磊老师这道干锅海鲜的用料也是超级足的,有大虾、毛肚、牛肉片、花菜、莴笋、豆腐皮等食材一锅焖(www.e993.com)2024年10月22日。做干锅海鲜其实也并不难,大虾、毛肚、花菜过油炸一下、牛肉片是提前卤煮过切片的最好、豆皮、莴笋可以先焯水一下。然后把所有食材都放入锅里一起炒,加入自己喜欢的配料,喜欢麻辣口的可以加入花椒...
入夏耍成都 %7c 小长假到处找吃的你,光看这篇就够了!
兄弟干锅一绝这家红板兔成都人吃了10多年店名:婆婆红板兔推荐:红板兔地址:青羊区府南新区清溪西路33号大红色的门头上写着“五十年老字号”。左边的三脚架立牌,红底白字标注得特别清楚:晚七点开始杀兔,凌晨四点左右卤制,早上七点出锅,保证大家每天买到的都是新鲜的!招牌红板兔又干又香,有嚼劲,比...
重庆必吃的美食大搜罗,感受来自山城的热情!
将鸡杂用秘制作料拌了,腌一腌进味,然后再放入锅中加秘制汤料煮,再配点血旺、蘑菇、豆皮、竹笋、海白菜、冬瓜、土豆之类,便大功告成。9、毛血旺里面就是大杂烩,有木耳、肉片、海白菜、平菇等,主要就是血旺(俗称血豆腐),能吃的都放在一起煮,特点也是麻辣。毛血旺是重庆市的特色菜之一,其汤汁红亮、麻辣...
小厨当家:便宜的大白菜,这样做摇身一变成家中的主食
做法步骤:1、准备。白菜切好,葱切段,姜切丝备用。2、锅里放油,煸炒葱姜到葱香浓郁,放入虾仁翻炒两下。3、放入白菜,大火炝翻均匀。兑入鸡汤,盐到白菜软。4、调入水淀粉勾薄芡,汤汁均匀裹满白菜即可干锅辣白菜食材:大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、...
秋分宁可少吃肉,也要吃这特色菜,味道好,天气转凉越吃越暖和
香辣干锅大杂烩接下来大家先来做好食材准备:基围虾200克、花菜200克、藕1节、洋葱半个、香菜1棵、红干椒4克、花椒1小把、麻椒1小把、八角1个、姜丝少许、盐2茶匙、白芝麻3克、老干妈豆豉和香辣酱各2茶匙以上食材,大家可以根据自己喜爱适当增减。