做豆腐馅包子,豆腐千万不要直接包,也不要炒,教您正确的做法
4、做豆腐馅包子,用老豆腐比较好。先将豆腐冲洗一下,再切成小丁。5、锅内加水,大火煮开,然后放入一勺盐和豆腐丁,保持大火煮到再次水开。煮好后捞出豆腐丁,沥干水分。6、小葱洗净,切成葱花。豆腐没水分后装进大碗,再放上葱花、辣椒面。接着给锅里加油,量多一些,烧到七成热的时候倒在葱花辣椒面上,激发...
13种包子馅的做法大全!肉馅、素馅都有!天天吃也不会腻!
白萝卜切成丝并用热水焯一分钟,捞出过凉水,倒入生抽后,搅拌均匀,倒入大葱末100克,然后倒入花椒油30克,再倒入十三香10克,搅拌均匀后,最后加入白萝卜丝,搅拌均匀后,包子馅就完成了。03鲜肉馅原料绞肉600克,盐6克,香油18克,味精6克,酱油18克,沙拉油30克,葱120克做法将绞肉加入盐,搅拌摔打至有黏性。
分享素馅包子的好吃做法!
麻婆豆腐馅1、将豆腐改刀切成小四方块,起锅烧油,油温六成热的时候,倒入豆腐块煸炒一下,接着倒入“麻婆豆腐”料包,翻炒均匀,炒香关火。2、包子面皮要发面的,中间厚四周薄,舀入一大勺炒好的麻婆豆腐,汤汁来一点点,捏紧收口,包成包子的形状,二次醒面15分钟,开水上锅大火蒸15分钟,关火闷3分钟。3、麻...
豆腐包子想要好吃,调馅是关键,分享正确做法,出乎意料的好吃
豆腐包子想要好吃,调馅是关键,分享正确做法,出乎意料的好吃VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:豆腐好吃...
周末美食DIY丨油豆腐与肉馅组合,能有多“登对”
油豆腐(豆泡)、猪肉馅、鸡蛋、葱、姜、香菜、小米椒、老抽、生抽、蚝油、盐、白胡椒粉、香油、白糖、淀粉。制作步骤:1.葱、姜、香菜、小米辣洗净,葱、姜切碎,小米辣、香菜切段;2.肉馅中加入少量葱碎、姜碎、蛋清,再加入少许老抽、生抽、胡椒粉、盐以及香油,沿一个方向搅拌均匀;...
蒸了一盘豆腐皮包子,皮滑馅香超好吃,做法特别简单
材料:油豆皮两张,猪肉馅200克,胡萝卜一段,香菇几个,海米一把,葱,姜,盐,酱油,蚝油,料酒,胡椒粉,芝麻油(www.e993.com)2024年10月2日。豆腐皮包子做法:准备各种材料,猪肉馅要带一点肥油的比较好,根据自己的喜欢选择,纯瘦肉做出来没有带油的香。油豆皮提前整张泡软,切成大小合适的块,放在锅中煮一滚捞出备用。煮的步骤不能少,煮过之...
5种素包子做法,有滋有味,比肉的还香
第一道:香辣豆腐馅包子这个馅儿包子,首先是做着方便省事,不会像其他馅料那样切切剁剁的,只要用筷子把豆腐弄碎,加点配菜就可以了。包子做好后,表皮松软,香辣鲜香,软糯入味,吃着特别过瘾。准备食材。面粉500克、酵母粉4克。馅料:卤水豆腐1块、香菇几个、葱适量。
14款馅料的做法大全,包子饺子在家就能做,收藏起来早晚用得上!
做法将肉馅用热油炒熟加姜、甜面酱、白糖2克,起锅加大葱。冷却后放冰箱。发面,像这样有蜂窝就好了。我是把和好的面放微波炉,像现在这种温度20度左右,大概1小时就可以了。冷水上锅后烧开20分钟出笼。油汪汪的酱肉包子面多了,馅少了,做了8个包子,6个馒头...
一棵白菜也能翻出花 各种美味做法
小窍门:1、面粉里放些糖,可以帮助发酵。2、因为是生煎包子,所以要加些水煮一下,否则肉馅不用容易熟。辣白菜炒五花肉原料:猪五花肉100g、韩式辣白菜适量做法:1、五花肉切薄片;2、辣白菜切大片;3、起炒锅,无需加油,过热后加入五花肉片,小火慢慢煸炒;...
干了二十多年的面案师傅教你做包子的窍门和18种包子馅料的做法
1、白菜猪肉馅:食材准备:白菜400g、猪肉末200g、生姜10g、大葱20g、虾皮30g、一品鲜酱30ml、花生油2大勺。制做方法:(1)、白菜洗净后剁碎,然后加入适量盐,把水杀出来(10分钟后把水挤干净),然后把花生油倒入白菜里,搅拌均匀,使油能裹住白菜,保持白菜的水分。