28款经典家常菜肴!家常食材,简单做法,打造家人最爱的美味佳肴

食材:红衫鱼一条,番茄四只,洋葱一只,姜四片,蒜头一颗,酒和胡椒粉少许,上汤适量,砂糖少许。做法:1.红衫鱼用毛巾吸干鱼水,用胡椒粉腌二十分钟备用;2.番茄每个切成四份;洋葱头去衣备用;将蒜刀背将之拍扁;3.姜切丝备用;4.烧红锅加油煮沸,放入姜,把鱼放入煎成金黄色,盛起备用,把原锅再烧红,爆香蒜头...

30款精选下饭菜推荐,常见食材做法简单,喜欢就下厨做几道尝尝吧

做法:1、将虾虾们洗干净开背去掉里面的肠。2、蒜蓉剁好后,放入油锅炸香,加盐味精调好味。3、用小勺将蒜蓉加在虾背上。4、烤箱预热180°。5、把虾放入铺好锡纸的烤盘,刷上油。6、烤至虾熟。7、加点辣椒粒,胡萝卜粒,葱粒再烤3分钟就可开动。银鱼韭菜炒蛋材料:银鱼150g、鸡蛋3个、韭菜(50g...

9月17日是中秋,精选5道硬菜端上桌,简单易做,好吃又吉祥

1,需要准备的食材:黄骨鱼4条,葱姜蒜,八角,花椒2,把鱼处理干净,控去水3,炒锅里加植物油烧热一些,把鱼拍上一薄层面粉,下锅煎到两面金黄4,顺锅边烹入一些米醋,盖上盖子焖10秒,打开后倒入和鱼齐平的热水5,加入葱姜蒜、八角、花椒,白糖、盐、酱油,炖到菜汁浓郁、剩一少半,关火出锅第二道:红烧鸡...

32款家常菜做法分享,食材合理搭配,简单营养开胃,美味享不尽

做法:1.鲫鱼刮鳞,去鳃,破肚去内脏冲洗干净,用盐均匀涂抹鱼身,放黄酒腌制片刻,小香葱切段,姜切丝2.起油锅烧热,放入鲫鱼煎至两面金黄取出,锅内留底油,放入葱段,姜丝煸香,放入鲫鱼,放生抽,糖,加适量水中火烧8分钟左右,把鱼装盘留汤3.放醋,麻油和剩下的葱段,大火收浓汤汁浇在鱼身上即可大盘鸡食...

家常简易版清蒸开背鱼的做法

做法:1.将鱼洗净,葱姜,辣椒洗净备好。2.姜切出5,6片,剩余切丝;葱切丝;红辣椒切丝。3.将开背鱼铺在盘子底部。4.将葱丝、姜片放在鱼上。8.锅中将水烧开,将鱼放入锅中大火蒸10分钟左右。9.起锅后,将油锅烧热食用油。刚蒸过的姜丝葱丝去掉,重新放上新的姜丝葱丝红辣椒丝,蒸鱼豉油倒在蒸好...

进口巴沙鱼产品结构迎重大调整:开背鱼的需求增速远超鱼片!

从产品结构来看，中国企业进口最多的巴沙鱼产品分别是冷冻巴沙鱼片和冷冻开背鱼（整条），出口额分别达5.31亿美元、1.8亿美元，在所有对华出口的巴沙鱼产品中，占比分别达74%、25%(www.e993.com)2024年11月19日。具体来说，在过去的5年中，出口至中国市场的巴沙鱼产品结构有着非常大的变化！中国对开背巴沙鱼的进口需求增速远远超过巴沙鱼片...

家常菜菜谱大全,10种家常菜的经典做法

花开富贵虾的做法:虾开背去虾线,然后用刀背把虾肉来回剁几下,敲断虾筋。粉丝用热水泡软,然后码到盘子里,再用一坨粉丝绕一圈放在中央。如图码好虾子,虾头竖着靠在中间那坨粉丝上。打算压成泥加盐糖香油醋蒸鱼豉油调成个浇料。比例按自己的口味,可以尝一下不断调整。

夜饭菜做多少个合适荤素怎么搭配 16个菜简单做法菜谱介绍

做法:1.虾开背,去肠,倒少许料酒和生抽腌制半小时;2.大蒜剥开、去外皮,切成蒜蓉;起锅放油,三成热即可放入三分之二的蒜蓉,小火煸出香味,略变色马上关火,倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐,拌匀;3.龙口粉丝泡软,放在盘子上打底,在粉丝上面放上大虾,虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及生抽浇上去...

14种家常硬菜做法大全,祖传秘方,好吃的掉眉毛呦

山楂小排的做法:10个山楂用粗吸管或者开椰器去核。清水锅烧沸,加1勺料酒,下500g猪肋排焯水,捞出洗净备用。热锅冷油煸炒葱姜,下焯过的猪肋排,中火炒至表面略微变黄后盛出,葱姜弃用,锅中留底油。转中小火,倒入70g糖翻炒至褐色。下猪肋排翻炒片刻,加600ml清水、2勺生抽、1勺蚝油和5个去核山...

2道火遍多年的经典烤鱼做法值得你拥有

制作步骤1.混合均匀。烹饪步骤1草鱼开背洗净打花刀,用腌料腌制20分钟后烤定型(若无烤鱼设备可用炸的方法)放入垫有辅料的条盆中;??2起锅下油100克煸香料,炒出味,取汁酱100克下鲜汤1000克煮开勾薄芡淋入鱼身撒香菜。