【滋味】油墩子、葱油饼、排骨年糕……这些上海传统小吃在家也能做
与许多甜的月饼不同,鲜肉月饼皮酥多汁、肉质鲜嫩,受到很多上海人的喜爱。今天就一起来学习怎么在家制作鲜肉月饼吧,让你足不出户就能尝到满口留香的快乐~准备材料面粉、麦芽糖、猪油、肉糜、姜末、白砂糖、葱花、老抽、盐、胡椒粉制作方法1、将肉糜、姜末、葱花混合,加入老抽、盐、胡椒粉、白砂糖。2、面粉...
男子用肉包子制作“鲜肉月饼”,包子:这肉月饼你是非吃不可吗?
男子用肉包子制作“鲜肉月饼”,包子:这肉月饼你是非吃不可吗?2023-09-3009:49:32点点滴生活事山东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败点点滴生活事79粉丝每日新闻,打造全新融媒体,为您呈现更多精彩00:09照外卖小哥这速度,一天能送...
王子萱:鲜肉月饼!这里的月亮有点鲜
速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败看看新闻Knews155.4万粉丝上海广播电视台视频新闻产品00:34喀麦隆军人唱中国歌:在这首歌中找到了精神力量01:08小龙虾逐渐“放量”价格逐步进入“亲民区”00:56韩国:医协选出强硬派新会长若医生利益受损或启动总罢工...
上海老字号门口排长队买鲜肉月饼
速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败看看新闻Knews155.5万粉丝上海广播电视台视频新闻产品00:15特朗普称感觉子弹穿透皮肤警方:玻璃碎片击中03:13“保利之夏”第三届上海国际青少年舞蹈节开幕00:09在泰失踪女子残骸疑似被找到!最后监控画面曝光...
嘉兴人爱吃的新塍肉月饼,原来是这样做的
“其实我们的制作手法和过程跟别家的肉月饼是一样的,如果非要说有什么秘诀的话,就是在搅拌肉馅时,加入了秘制高汤。”阿毛糕饼店的老板娘表说,这是老祖宗留下的配方。其实,新塍的街衢巷陌月饼店铺众多,其中“荣荣”、“新旺记”、“徐珍斋”、“郭村”号称新塍月饼“四大天王”。与其他净素月饼店相比,...
视频直播丨走进上海鲜肉月饼制作间,与美食达人一起品尝
是用咸肉和砂糖做馅吗?2017-09-30??云南回复举报英特耐雄鹰听说下雨天,鲜肉和月饼更配哦~2017-09-30??上海回复举报出佳火考师傅23332017-09-30??上海回复举报出佳火达人像花泽香菜2017-09-30??上海回复举报出佳火今年公司月饼发的就是美心,难吃!2017-09-30...
视频丨鲜肉月饼、腌腊熟食、时令南北货……熟悉的900食品城老字号...
6月1日起,900食品城内多家老字号如约开门迎客,鲜肉月饼、腌腊熟食、时令南北货……一大波熟悉的美味陆续回归。不少老顾客不约而同前来购物,迫不及待把熟悉的美味带回家。恢复营业首日,全天客流量达到疫情前40%左右。记者注意到,来购物的顾客多为中老年群体,进场需佩戴口罩、核验“数字哨兵”并完成测温,对于使...
「视频」流心月饼、苏式鲜肉月饼、“比脸还大”的月饼……你pick...
提到苏式月饼,不得不提到鲜肉月饼。除了使用猪油制作的饼皮更酥外,鲜肉馅儿的制作也颇有讲究。将猪肉馅、白砂糖、香油、酱油、姜末、蒜末、盐等调味料放入碗里不停搅拌,直至肉馅出现粘性。肉馅儿放入面片中,刷层蛋黄、撒些芝麻,烤箱烘烤20分钟左右,香喷喷的鲜肉月饼便出炉了。
视频丨鲜香酥甜,迷你版的鲜肉月饼想尝尝吗?静安这个地方能买到!
视频丨鲜香酥甜,迷你版的鲜肉月饼想尝尝吗?静安这个地方能买到!你知道上海人爱吃的鲜肉月饼还有迷你版吗?它有另一个可爱的名字“一口酥”,是江浙沪一带的一种老式糕点,因个小、皮酥、鲜甜可口而广受欢迎,但由于制作起来比一般大小的糕点更费人工,在如今的上海已经越来越难买到。