茄子的家常做法,不容错过!

2、茄子洗干净,切成手指粗细的长条。然后撒点盐腌上10分钟,让茄子出点水。时间到了就用手挤挤,把水分去掉。这样茄子更容易烧熟,也更入味。接着加一勺淀粉拌匀,这样茄子煎的时候不容易吸油。锅里油热了,把茄子放进去慢慢煎,煎到两面都有点黄了就捞出来。3、锅里再加点油,放肉末进去炒到变色。然后加蒜末...

茄子好吃的窍门在于此,可惜很多亲们不懂,甚至没听说过

把茄子炒至七八成熟然后倒入鱼香汁翻炒均匀,然后用一点点的水淀粉勾芡一下。轻微的勾芡可以让酱汁锁住茄子,这样吃起来的味道会更好。此外轻薄的勾芡,可以让菜的食欲感更强。5、[msjy/l8p6g.pHp)个人非常喜欢的一道家常菜,肉末茄子。该做法可以说既健康又好吃,也不需要用大量的油去榨茄子然后再炒。具体怎...

糖醋茄子家常做法,不需要油炸,酸甜可口,外酥里嫩,做法超简单

新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0004:0304:03糖醋茄子家常做法,不需要油炸,酸甜可口,外酥里嫩,做法超简单电影布拿拿说说你的看法0打开APP

鱼香茄子的家常做法,不油炸不油腻,比吃肉还解馋,每次做都扫光!

准备茄子:将茄子洗净,切成长条,用盐水浸泡10分钟,去除茄子的涩味。准备配料:葱切段,姜切片,大蒜切末,红泡椒切圈。调制鱼香汁:在小碗中加入生抽、老抽、醋、糖、盐,搅拌均匀。炒制:锅中放少量油,加入葱段、姜片、大蒜末和红泡椒圈,炒出香味。加入茄子:将茄子沥干水分后加入锅中,翻炒均匀。调味:倒入调好...

大厨都不告诉你的茄子9种做法,一天一道不重样!

做法：1.茄子去皮切条，用油炸至微黄捞出备用。2.葱姜蒜切末备用。3.锅中留少许油，放入豆瓣酱炒香。4.加入葱姜蒜末炒香。5.加入茄子条翻炒均匀，加生抽、白糖、盐调味。6.最后加水淀粉勾芡即可。三、家常茄子食材：茄子、瘦肉、葱姜蒜、生抽、料酒、白糖、盐、水淀粉做法：1.茄子去皮切条...

红烧茄子的家常做法,不用油炸做法简单,好吃又下饭,真的太香了

红烧茄子的家常做法,不用油炸做法简单,好吃又下饭,真的太香了2023年04月14日18:37新浪网作者智趣母婴举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年11月25日。

3道茄子的不同做法,非油炸很入味,老人孩子都喜欢,吃了还想吃

具体做法及步骤:1.茄子清洗干净,竖着从中间切开4瓣;2.放入蒸笼大火蒸20分钟,蒸至用筷子戳一戳柔软就可以。3.取出晾凉,挤一下水分,用手撕成长条,装入盘中。4.大蒜用蒜罐加盐捣成蒜蓉,小葱切葱花。5.炒锅开火,倒入适量植物油,适量香油,放入花椒炸出香味。

茄子最好吃的做法,不炒,不煎,不油炸,2分钟学会,做法超简单

茄子最好吃的做法,不炒,不煎,不油炸,2分钟学会,做法超简单2019-01-2618:06:1801:160来自安徽省茄子最好吃的做法,不炒,不煎,不油炸,2分钟学会,做法超简单橘子姐美食我是一名懒人吃货,分享懒人食谱做法

茄子怎么做好吃?9种家常做法

5、锅里油温烧到五成热时下入茄子油炸,炸到金黄后捞出控油。6、调一个碗汁儿备用,半碗水里加入10克生抽、5克蚝油、香醋3克、5克淀粉,搅拌均匀。7、锅里加入适量油爆香葱姜蒜末,加入红油豆瓣酱翻炒,加入青红柿子椒炒变色。8、加入炸好的茄子,倒入提前调好的碗汁儿,翻炒均匀。

家常菜:肉末茄子的做法

做法:1.将瘦肉洗净剁成肉末,加入少许生抽腌下。2.茄子洗净对切,再切成长条,并在水中浸泡预防变黑。3.茄子捞出,整齐码在长盘里。4.热气上锅蒸茄子约6分钟。5.另准备炒锅,热锅冷油,加入青椒、红椒、蒜蓉翻炒出香,加肉末翻炒片刻,再加少许盐、生抽调味,地瓜粉加水溶解后,倒入肉末适当勾芡,撒入葱末...