牛肉炖汤要放什么搭配才好喝?牛肉海带汤:滋补养生的温暖选择

1.前期准备:牛肉清洗干净后切成大块,用清水浸泡半小时以去除血水。海带结提前用清水泡发,洗净备用。玉米棒剥下玉米粒备用。2.炖煮过程:将浸泡好的牛肉块放入冷水锅中,加入几片姜和一些料酒,大火煮开后撇去浮沫。转小火,加入玉米粒和足够量的清水,盖上锅盖炖煮约1小时至牛肉变软。加入泡发好的...

千万别乱买牛肉了,这么做才科学!

新鲜牛肉有弹性,指压后的凹陷能立即恢复;变质牛肉指压后的凹陷不能恢复,并且留有明显的痕迹。不同做法,选不同部位如何根据烹饪方法选择不同部位的牛肉呢?牛肉的不同部位肉质、脂肪含量都不相同,适用的的烹饪方式也不同。牛颈肉的肉质偏硬,适合剁碎做馅、打成肉丸或炖汤;牛肩肉纹理细腻,适合炖、焖或做咖喱...

漂亮的女人,夏天都会吃这八道菜,滋阴润燥美容养颜,延缓衰老

1、牛肉清洗干净切成薄片,加入生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。冬瓜不用去皮,清洗干净切成薄片。2、起锅烧油,油热后放入姜丝和蒜末炒香,再放入冬瓜翻炒一会儿,炒至断生后加入适量清水煮开。3、冬瓜煮熟后,放入牛肉煮三分钟,煮熟后加入食盐调味,撒上香菜即可出锅开吃。三、丝瓜炒瘦肉...

八道适合春天喝的汤,健脾暖胃身体好,焕发活力,精神饱满过春天

1、猪骨清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来清洗干净浮沫。2、五指毛桃提前浸泡五分钟,清洗干净沥干水分。其他汤料清洗干净备用。3、将猪骨、汤料都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上锅盖炖煮一个小时。4、炖煮好了之后,加入食盐调味,就可以出锅开吃。八、山药牛肉汤准备食材:牛...

一煲“袪寒”汤险致命? 应对“倒春寒”这样做

做法:春笋去皮切片,韭菜洗净切段,牛肉切片腌制后备用。先将牛肉炒至变色捞出,再下春笋翻炒至熟,最后加入韭菜和牛肉一同翻炒,加盐调味即可。功效:春笋能清热化痰、益气和胃;韭菜具有温中行气、散瘀解毒的功效;牛肉则能补脾胃、益气血、强筋骨。这道菜既能温补脾胃,又能补充肾阳,是春季倒春寒时节的佳肴。

冬日食补,营养好吃又暖身

一、南瓜牛肉汤准备食材:南瓜,牛肉,姜片,葱花(www.e993.com)2024年11月11日。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成片,加入食盐和红薯淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。南瓜削掉外皮,清洗干净切成片。2、起锅烧油,油热后放入南瓜翻炒均匀,炒至稍微变色后放入足量的清水煮开。3、南瓜煮软之后,放入腌制好的牛肉,牛肉煮熟后加入食盐调味,搅拌均匀煮至入...

三伏天,煲这七道汤就够了,清热下火防中暑,营养健康家人爱喝

做法步骤:1、牛肉清洗干净切成丁,冬瓜去皮洗净后切成小块。2、起锅烧油,油热后放入蒜末炒出香味,再放入牛肉翻炒片刻,炒至变色后放入冬瓜翻炒几下。3、然后倒入适量开水煮十分钟,冬瓜煮熟后放入适量的食盐和白胡椒粉调味,搅拌均匀煮至入味,撒上葱花即可出锅开吃。

冬天牛肉最好的做法就是炖汤

肖四女乐山跷脚牛肉,牛肉与牛舌均令我失望,雪块竟然是这家最好吃的东西我也是无语了1月14日08:18美食攻略牛舌牛肉快讯:猪肉板块持续走强得利斯涨停1月14日09:51养殖业得利斯涨停自制寿喜锅1月14日09:29菜谱4胖哥俩肉蟹煲,这牛蛙煲很好吃,价格虽不便宜,但胜在新鲜量也足。1月13日07:43美...

秋季吃肉,牛肉、鸡肉都比不上这肉,营养润燥滋阴,炖汤鲜甜好喝

步骤4|砂锅中烧开水,把鸭肉、冬瓜块、生姜、芡实、薏米仁、陈皮一同入锅,大火把汤烧开之后,转小火炖70~80分钟,炖煮到点后,开锅下点盐简单调一下味就可以关火了,勺出碗中,饮用品尝。小鹿有话说:采用鸭肉做菜,不管是炖鸭汤还是焖鸭肉,最怕的就是鸭肉带有鸭膻味,这股味道可比羊肉的肉膻味要恶心太多了,...

一位阿姨总结的37条厨房窍门,每一条都太实用了!

18、炖肉小窍门:煮肉汤时,应该先将水烧开后再放肉,热水煮肉肉味道好,冷水煮肉汤味道好。19、炖汤加青菜的窍门:青菜应该水烧开快起锅的时候加,更容易保持青菜的维生素和脆嫩~20、炖牛肉容易烂小窍门:炖牛肉的时候,在里面加上一个茶叶包,能让牛肉很快就煮烂了,味道更佳的鲜美,特别好吃~...