藏在身边的“补肾猛将”,每周吃一次,头发黑密,朝气蓬勃精力旺
1.将羊肉切块,用清水焯水,加入姜片和料酒去腥。2.热锅倒油,放入葱段和八角炒香后加入羊肉块翻炒,倒入老抽和生抽上色,加入适量热水没过羊肉,小火炖40分钟。3.加入切好的白萝卜块,再炖20分钟至萝卜熟软,最后调入适量盐,继续煮5分钟即可。红烧羊肉炖萝卜香浓入味,羊肉软烂,萝卜吸收了肉汁的精华,味道鲜...
做韭菜饺子,不出水的小窍门,只要加它,汁多鲜嫩又不破皮
3、煮素馅饺子最好再加开水里加盐,这样饺子不破皮又有韧劲好吃
羊肉白萝卜水饺丨周末美食
做法:1.面和水以2∶1的比例,把水分多次倒入面粉里,和成柔软的面团,放一旁醒着备用。2.羊肉放清水里浸泡一段时间,把血水浸泡出来,冲洗干净后,切小块用绞肉机绞成肉馅,在肉馅中加入食用油、生抽、葱末、料酒、花椒水、盐,搅拌均匀。3.白萝卜擦成细丝,放入热水锅中焯烫一下捞出,把水分挤干;把白萝卜...
冬天包饺子,白菜萝卜靠边站,这3种馅鲜美好吃,驱寒暖胃又解馋
1.将羊肉剔除筋膜,剁成馅,加入葱、姜末、一个鸡蛋、生抽、蚝油、盐、香油、少许白胡椒粉搅拌均匀,腌制入味。2.胡萝卜清洗干净后,去皮,切成细丝后,剁碎,丰富馅料,将羊肉和胡萝卜放入同一盆中,加入适量食用油,搅拌均匀,使馅料更加润滑,取适量馅料放在饺子皮上,包起,并捏紧边缘,放入锅中煮熟即可。推荐馅料三...
教你几种好吃的羊肉做法,好吃滋补营养高,三九天记得多做着吃
第一道:胡萝卜羊肉馅饺子准备有肥有瘦的羊肉,一根胡萝卜,羊肉去除筋膜,剁成细腻的肉馅,胡萝卜洗净切成胡萝卜碎,或者擦丝切短也可以。再准备一碗花椒水,这是调羊肉馅必不可少的料,干红花椒洗净放进锅内,再加半碗凉水,开火煮两分钟,放凉后就可以用了。
比饺子更暖,比汤圆更鲜,它凭什么统一了南北方的冬天?
福建福州则有一道特别的酒糟羊肉汤(www.e993.com)2024年10月17日。福州人做菜时喜欢放入红糟,这是一种红曲和糯米酿酒后沉底的渣料,色艳味香,“一味解千腥”。第一步先用热油翻炒红糟,激发其内里醇厚、甜而不辛的酒香。随后将羊肉下锅,让红糟不留余地地包裹住每一块羊肉。最后放入砂锅,加入白萝卜,再起文火慢炖。红糟去掉了膻味,羊肉色泽红...
冬天,吃牛肉羊肉不如吃它,一吃健脾胃,二吃祛脂,三吃强免疫!
猪肉香菇馅水饺食材:香菇、猪肉末、胡萝卜、葱、姜、面粉、食盐、生抽、香油、食用油做法如下:1.猪肉末放入盆中,加入葱末、姜末、生抽、盐、香油搅拌均匀腌制15分钟。香菇清洗干净,去蒂,焯水后,过凉挤掉水分,切小丁备用;胡萝卜切末备用,将香菇和胡萝卜和猪肉馅放到一起,加入食用油,搅拌均匀,制成馅料...
立冬吃饺子,白菜萝卜靠边站,这4种馅饺子收藏好,鲜美多汁,香
做法:1、羊肉和猪肉分别洗净剁碎,加入姜末,香葱和大葱一起剁匀,加入盐,生抽,老抽,料酒,黑胡椒粉一起搅拌均匀后加入适量油拌匀备用。2、取一张饺子皮,包上适量馅料,折起后包出自己喜欢的形状。3、水开后下入饺子,煮至浮起,再煮1分钟即可。
zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行
冷水煮羊肉包头被誉为中国羊肉美食之都,这一殊荣背后是包头人将羊肉吃到极致的匠心。冷水煮羊肉是源起于包头的又一种羊肉吃法。冷水煮羊肉的特色在于冷煮,将葱、姜、洋葱、西红柿、干辣椒等汤底调料和切成小块的羊肉羊排放入锅中,加入冷水一起煮,开锅后先喝汤,汤喝到恰好,羊肉也就可以吃了,先吃羊肉,再吃羊...
中国大西北,谁才是吃羊第一名?_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
手抓羊肉的吃法来源于旧时的游牧生活,最简单的手抓做法,就是在一锅清水里加数块羊肉,只放入少许盐,肉炖熟即捞出。一口下去,羊肉的鲜嫩醇香在口腔中四溢。如果想喝上清甜的羊肉汤,可以加上白萝卜清炖;如果偏好药膳风味,可以加上宁夏特产的枸杞以及红枣、党参、黄芪等;或者加上花椒、大枣、桂皮、山楂,这样煮出来的...