30个最聪明的生活小窍门,简单又实用,送给大家!

普通的铁锅,需要煎东西时,先把锅加热,倒少量油,油热后倒出,再倒入冷油,就变成不粘锅了,煎鱼、水煎包都不粘。16炖汤放点醋炖排骨或炖汤时,放点醋,有利于钙的吸收。17削芋头前先泡醋削芋头时,手部会因为芋头的关系而愈削愈痒,此时先将手浸泡在醋中,这样一来,手就不痒。18蒸米饭加点油蒸米...

超级好吃的5道家常菜,做法简单易学,好吃又实惠,自己在家就能做,有...

1、木耳提前泡发好,锅中烧水,水开放入蘑菇和木耳焯水2分钟,然后盛出备用。2、锅中烧油,放入蒜片和辣椒段,翻炒出香味。3、倒入蘑菇和木耳,加入一勺生抽,一勺盐,一勺蚝油,大火翻炒均匀。4、淋入适量的水淀粉,放入葱段,大火翻炒均匀即可。小提示:1、蘑菇和木耳的搭配非常营养,富含多种维生素和矿物质。

蘑菇好吃的做法,裹上面粉在油锅里炸一炸,外酥里嫩太香了

1、自己长的蘑菇,很快就这么大了,这是3天之后的样子,其实这个时候吃就是最好的口感,要是等到老了就不好吃了,摘下来吃吧。2、和平时买来的鲜蘑菇是一样的,将它们摘下来,然后根部的地方去掉,洗干净备用。3、如果要是有点大的话就撕一下,撕成小朵之后放入开水中焯一下,炒熟了之后挤干水分备用。4、淀...

美味推荐:花椒油泼蘑菇,蚝油鸡翅,酱烧牛肉的做法

1.准备牛肉解冻,中途反复换几次清水,去除血水。冷水将牛肉放锅中,锅开去除浮沫,1分钟就可以。2.将牛肉捞出控干,准备其它辅料;锅里加2勺油,烧热,爆葱姜蒜和辣椒,桂皮,八角;3.加牛肉翻炒;加黄豆酱炒香;加料酒和酱油;再加适量的开水,水要超过牛肉;大火烧开,小火焖煮约90分钟,最后加适量白糖和盐,大火...

炸蘑菇好吃有窍门,38年大厨教您新做法,蘑菇外焦里嫩 不油腻

做法:1:先做软炸糊,鸡蛋加入淀粉面粉搅拌成牙膏状,加入5克油搅匀醒发5分钟。2:蘑菇洗净,然后撕成大块,然后放入开水锅中煮两分钟。3:捞出晾凉挤干水分,然后加入少许盐调味。4:腌好的蘑粘匀干淀粉,舀上软炸糊拌匀。5:挂匀糊后,在逐个拖一遍软炸糊,下入4成油温中炸2分钟。

在云南人心中,这有着不一样的地位!

这个菌菇包,可以炖鸡、炖排骨、炖鱼汤,也可以加点儿新鲜蘑菇,在家复刻云南菌子火锅(www.e993.com)2024年11月17日。·炖鸡/炖排骨·我们推荐的吃法,是用来炖鸡或者炖排骨。鸡和排骨甘愿化身配角,用毕生的油荤提这口鲜香。趁热端起来喝一口,浓郁而芬芳的菌菇汤滑入喉道,一瞬间,仿佛所有的疲劳和杂念均一扫而空,脑海中只剩下三个字:...

用蘑菇包饺子,有人汆水有人直接放,都不对!教你正确做法,真鲜

所用食材：面粉（也可以直接买饺子皮）牛肉蘑菇葱姜花生油盐生抽蚝油详细制作方法：第一步面粉分次加水，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，密封放到一边饧面。做饺子馅之前先处理一下蘑菇，蘑菇洗净，撒一把盐，抓匀腌渍一会，一是为了去除蘑菇的特殊气味，二是因为蘑菇含水分较多，用来包饺子很容易出水...

蘑菇的功效与作用 蘑菇的最佳“排养”法

做法1、干香菇用清水泡软,然后择去根部,冲洗干净备用,泡蘑菇的水不要倒掉,滤去杂质备用;粗粉丝泡软备用。2、整鸡切乒乓球大小的块,放入烧开的水里蹿烫约半分钟捞出沥水。3、锅中倒入一些油,油温后放入八角、桂皮、姜片、葱段爆香。4、放入鸡块翻炒一会后,倒入老抽上色。

炒米饭怎么做更好吃?这些做法小窍门你要知道

炒米的烹饪窍门增加食材的多样性。炒饭时不仅加入鸡蛋,还可以加入很多蔬菜食材。比如香菇、蘑菇等菌类蔬菜,笋丁、胡萝卜丁、芹菜丁、黄豆芽等耐炒蔬菜,比如各种豆腐干和煮鸡胸肉粒,甚至还可以放进去一点松子、花生碎、核桃碎等坚果类食材。这样搭配之后,能让炒饭的颜色、口感和味道变得更加丰富多彩,营养平衡也随之改...

海参的做法大全-海参的做法与吃法

2、瘦肉切丝,加入调味料拌匀,泡嫩油待用。3、白菜洗净,以油、盐、水灼熟围于碟边。4、烧热锅,下油两汤匙爆香姜、葱,加入煨料及海参煮至海参软烂,放入瘦肉,芡汁料兜匀上碟即成。家常海参的做法所属菜系:川菜特点:汁色棕红,咸鲜微辣,海参火巴糯,肉馅软酥。