家乡的这些美食,估计现在,没有几个潮汕后生仔能认全!
鱼饭,就是把不剖膛的海鱼用淡盐水腌起,然后放入浓盐水煮熟,晾凉后即成鱼饭。反沙芋头芋头的香气,加上反沙糖的量和火候掌握得刚刚好!成就了这份超迷人反沙芋头!吃起来真的欲罢不能!皮脆肉香!老少皆宜!甜汤鸭母捻鸭母捻是潮汕特有的糯米汤圆,一般煮的时候会放薏米、白果、番薯、银耳还有红枣煮甜汤。...
汕头的十大家常菜及其做法!|汤底|豆酱|牛肉汤|牛肉丸|汕头市|十大...
选用优质大米,加入清水煮至米粒开花,再加入海鲜(如虾、蟹、鱼片)、肉类(如瘦肉、排骨)或蔬菜等配料,用小火慢炖至粥水浓稠,米粒与配料完美融合。出锅前撒上葱花、香菜,淋上少许香油,一碗温暖人心的砂锅粥便大功告成。7.糕烧番薯芋糕烧番薯芋,是汕头甜品中的经典之作。选用红皮番薯和白肉芋头,去皮切块后,...
明日处暑,老话说“5菜不上桌,福气不进门”,5菜指啥?别忘记吃
做法:芋头我们可以采用炒的方式,把新鲜的芋头清洗干净之后,去掉它的外皮,把它切成条状或者是切成丝,锅中放入植物油,烧热之后,放入芋头进去翻炒,把它炒香之后,放入盐来点酱油,接着来点五香粉,烧制入味即可出锅。3、山药处暑润燥的时候,我们还可以多吃一点山药,它有健脾胃的一个效果,也是这个时候非常值得我们...
汕头这一趟,彻底把我吃饿了……|肠粉|小吃|海鲜|火锅|广州|汕头市...
砂锅粥海鲜的汁水一滴不漏渗入粥中温润又丰富甜就一个字!店名:唐厨潮汇海鲜大排档人均:100地址:安南大道中段6果汁冰按自己喜欢的水果选就好怎么点都好喝推荐+3元加果肉,神仙果汁冰本冰了!店名:亚强果汁冰人均:22地址:中山路52号之三7猪杂猪肚汤新鲜猪杂+爽脆咸菜+鲜美骨汤完全没有...
蒸饭做出花来,简单好吃,最出名的煲仔饭
首先准备一个合适的砂锅,家里没有的朋友建议购买一个,不光是制作煲仔饭,还可以炖制很多砂锅菜,烧热后端上桌,“咕噜咕噜”的冒着热气,特别适合冬天吃,非常实用。先将大米淘洗干净,用清水浸泡60分钟以上,使米粒吸足水分能大大减少焖制的时间。在砂锅内壁刷上薄薄一层食用油,即能防止糊底,还能增加米饭的香味。
1月9日是“三九”第一天,记得多吃5样,御寒暖身,温暖度寒冬!
1,芋头去皮切成两半,五花肉切成块,红薯粉皮泡软备用,锅里放入花生油烧热,放入葱姜,花椒,八角炒香,倒入五花肉煸炒均匀,倒入适量的生抽炒匀(www.e993.com)2024年9月19日。2,加入适量的清水大火烧开,改成小火慢慢炖大约20分钟,加入粉皮和少许盐调味,继续炖大约15分钟,收汁,关火出锅即成。
明日立冬,有钱没钱,记得多吃“冬季8珍”,身强体健安然过冬天
推荐做法:砂锅白菜炖豆腐准备食材:白菜、豆腐、火腿肠、木耳、鸡蛋、小葱、小米椒和大蒜。1、豆腐切成三角形,一个鸡蛋打入碗中,加入适量的盐打散后,豆腐放入鸡蛋液中裹上蛋液,放入热油锅中煎至两面金黄,捞出控油。2、碗中加入一勺大蒜末和小米椒圈,倒入2勺生抽、少量的老抽、一勺蚝油,适量的盐和鸡精,加入半...
好奇点|中秋节除了吃月饼,还能吃出怎样的“养生范儿”?
将芋艿150克洗净切成小块;猪瘦肉100克洗净切成丝,用生抽、料酒、水淀粉适量,搅拌均匀备用。锅烧干倒入油,入葱姜煸香,倒入肉丝炒制变色后倒入砂锅中,加入切好的芋艿和适量水,大火烧开,改小火炖烂,加入调料调味,出锅即可食用。芋艿生食有毒,一定要将其炖烂才可以食用。时令美食推荐二:菱角,轻身耐老...
美食推荐:剁椒芋头,香辣南瓜蒸排骨,辣煸排骨,砂锅土鲶鱼
1、芋头洗净表面,带皮放入锅中蒸熟;2、蒸好的芋头待凉,剥掉皮,切成滚刀块;3、锅烧热下少许油,下剁椒酱炒香,下入芋头一同翻炒;4、加生抽和水小火加热入味即可;5、装盘后撒少许香芹碎点缀。香辣南瓜蒸排骨材料:排骨、小南瓜、朝天椒、大葱、香葱、老姜、豆豉、料酒、陈皮、白砂糖、黑胡椒粉、老抽...
芋头买来就是一煮?真是太抱潜天物了,这样做香薷滋补还养胃呢!
准备好一盆冷水,芋头蒸熟后放入冷水剥皮,冷却片刻再剥皮,很轻松。▼3.煎辅料:热锅倒油,爆香蒜片。蒜香四溢后,加入芋头。边缘微焦后,盛出备用。▼4.煎排骨:热锅倒油,爆香蒜片、少许桂皮和香叶。放入排骨,煎至边缘微焦,盛出备用。▼5.开始炖:取出砂锅,将主料都倒进砂锅里,再倒入没过材料2cm的清...