春天,我家这菜吃的勤,开胃不油腻,简单一炒,不用放肉就很香

1、将蒜薹掐头去尾,用清水反复清洗干净,放案板上切段备用,葱切碎备用。2、准备一个小碗,磕入3个鸡蛋,打散成蛋液,放入一点食盐,再倒入一点米醋或白醋,可以让炒出来的鸡蛋更蓬松,也可以去掉鸡蛋的蛋腥味。3、炒锅倒油开大火烧热,然后倒入鸡蛋,待鸡蛋稍微蓬起时,转中火,用锅铲快速将鸡蛋炒散后,盛出备用。

春季养生,别总是炖肉炖鱼,多吃4道菜,好吃不油腻,越吃越健康

1、将鸡腿肉去骨切小块,然后加盐、胡椒粉和料酒调味,抓匀后放入淀粉,再次抓匀备用。2、再将芥蓝菜洗净,然后斜切段备用。菜叶子单独放,洗净沥干备用。3、锅先烧热,倒入适量食用油润锅,等油烧热,再加少许冷油,然后放入鸡腿肉,翻炒片刻,炒至鸡腿肉变色,然后出锅备用。4、另起一锅,加姜蒜炒一炒,再加芥...

晚餐吃什么?尝尝这“2菜1汤1饭”,好吃营养不油腻,吃得舒服

1、烹制西蓝花炒鸡胸肉西蓝花的脆嫩与鸡胸肉的滑嫩相得益彰。将鸡胸肉切成小丁，腌制后十五分钟，与焯水后的西蓝花一同入锅，翻炒出香味四溢的美味佳肴。清淡中带着一丝鲜香，让人在每一口中品味到饱满的幸福感。额外扩写：烹制西蓝花炒鸡胸肉，并非简单的菜品搭配，而是对食材选择搭配的艺术。鸡胸肉的精嫩与...

很多人吃不来这个菜,不懂吃太可惜,营养丰富增肌补钙,还能防癌

步骤:1,牛里脊肉逆着肉的纹理切成薄片,加少许盐入个底味,然后加生粉一勺,清水少许润一下肉,再来一些黑胡椒粉,抓拌均匀后来上一勺食用油封口,腌制10分钟,这样处理过的牛肉滑嫩可口,吃起来一点也不老。2,西兰花和山药需要提前焯下水,水开后加一勺盐,少许油,下入西兰花和切片的铁棍山药,煮大约两分钟后捞出...

立秋后,有钱没钱,中老年一定要多吃这菜,延缓衰老,强免疫

炒均匀之后我们可以加一丢丢的水,然后盖上盖子,放着焖个三分钟。给它炒熟焖。但是加入的水不能太多,少一点的话可以更好保留它原有的味道。将锅里面的花菜焖熟好后开锅,给它炒均匀,炒香。食材炒好后我们就可以出锅,这样子一份三层肉炒花菜就完成。做出来的花菜清甜鲜脆和里面的肉清爽好吃不油腻,鲜香美味...

这种湖北菜,原来北京也有啊!

“鲊(也有渣/榨的写法)广椒”是用恩施本地的鲜辣椒和玉米面制作而成的,质地有点像辣版米粉肉的米粉(www.e993.com)2024年11月14日。经过发酵做好的鲊广椒,有一股十分特别的酸辣味,可以用来做蒸肉、炒粉肠和炒腊肉。这样做出来的肉菜主打一个爽口、不油腻~他家的渣广椒炒肥肠48元卖相不错,但不知道是不是渣广椒发酵不充分的原因...

不输清华鹅腿阿姨!上海复旦财大有自己的灌饼阿姨!炒饭小哥、肉夹...

裹满了刁老板秘制的调料回味咸香他用油的恰到好处不同于其他小脏摊的过于油腻也不会把饭炒糊总体油润而不油腻公寓外一条马路之隔的后起之秀“广南夜市——未蓝街生活集市”给华师烟火气十足的深夜美食增添了新的色彩卖相极好的卤味、风味独特的螺蛳粉、用料扎实的煎饼……隔着屏幕都要流口水啦~...

“补药一堆,不如黄花一把”!分享7种做法,下饭又解馋比肉还香

1.将黄花菜用温水泡发,洗净,沥干水分。2.排骨焯水,去除血沫,捞出备用。3.将排骨放入炖锅中,加入姜片、料酒和适量清水,大火烧开后转小火炖煮约30分钟。4.加入黄花菜,继续炖煮20分钟,加入盐调味即可。3.黄花菜木耳炒肉片材料:黄花菜50克,木耳50克,猪肉片150克,葱姜蒜,盐、酱油、料酒、胡椒粉...

晚餐无肉不欢,6道超级下饭的家常菜,这样炒肉,一点也不油腻

3.锅内烧油,油温六成热时下猪肉中火稍微炒干,再加豆瓣、料酒、花椒一起炒至色泽金黄。4.转大火,下香干同炒,这个阶段加入生抽和少量白糖,便于香干上色,同时多吸收猪肉的香味。5.炒得差不多了,下杭椒和芹菜,翻炒一会儿,调入味精,起锅装盘。