怎么爆炒肥肠才脆爽学会这个窍门,做出来比饭店的还香脆美味。

怎么爆炒肥肠才脆爽学会这个窍门,做出来比饭店的还香脆美味。2021-07-1213:37:04岁月匆忙等你举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败岁月匆忙等你1969粉丝经历岁月匆匆,体验爱情03:55一个不做菜的厨师,和一个被卖猪肉耽误的演员,你更...

精选美食:木耳鸡蛋炒青菜,爆炒肥肠,麻辣水煮肉,辣椒炒鸡胗

爆炒肥肠材料:猪大肠、红辣椒、青辣椒、姜、蒜做法:1.辣椒洗净,切块备用。2.清理肥肠,小窍门:先正面用盐和碱,一起搓,撸着洗。然后把肠子翻过来,反面,也同样洗。会洗掉很多油。直到水清,没什么味道。3.肥肠冷水下锅,水煮开,焯一下,把浮油沫都倒掉,捞出来。4.放入高压锅,水没过肠子,加入料酒,老...

推荐几道家常下饭菜做法,简单营养好吃,家人都喜欢,爆炒肥肠

爆炒肥肠食材:猪大肠、红辣椒、青辣椒、姜、蒜做法:1.辣椒洗净,切块备用2.清理肥肠,小窍门:先正面用盐和碱,一起搓,撸着洗。然后把肠子翻过来,反面,也同样洗。会洗掉很多油。直到水清,没什么味道了。就好了。3.肥肠冷水下锅,水煮开,焯一下,把浮油沫都倒掉,捞出来4.放入高压锅,水没过肠子,加入...

爆炒肥肠:出锅后有腥味?试试这三步,肥肠腥味无踪,香味扑鼻

然后就可以把切好的肥肠放进来了,用大火爆炒,来让肥肠的口感达到最佳,之后就要用到啤酒了。我们将适量的啤酒加到锅里,让啤酒来缓解这道菜的油腻,毕竟除了肥肠本来的脂肪,还有豆瓣酱的红油,加啤酒进来的话,吃起来肯定会更好。先用大火把啤酒煮开,之后再转成中火来煮,不然啤酒很快就会被煮干。大约半个小时以...

快速挑选及清洗猪大肠的小窍门

爆炒肥肠是一道色香味俱全的地方名菜,属于鲁菜系。以大肠;辅料:青椒、红椒、酸菜制作而成。但该如何挑选猪肠及快速清洗呢?如何挑选猪大肠1、新鲜猪肠,呈乳白色,质稍软,具有韧性,有黏液,不带粪便及污物;2、变质猪肠,呈淡绿色或灰绿色,组织软,无韧性,易断裂,具有腐败恶臭味不易购买。

最具有妈妈味道的几道家常菜,色香味俱全,营养美味,家人都爱吃

爆炒肥肠食材:猪大肠、红辣椒、青辣椒、姜、蒜做法:1.辣椒洗净,切块备用2.清理肥肠,小窍门:先正面用盐和碱,一起搓,撸着洗(www.e993.com)2024年11月11日。然后把肠子翻过来,反面,也同样洗。会洗掉很多油。直到水清,没什么味道了。就好了。3.肥肠冷水下锅,水煮开,焯一下,把浮油沫都倒掉,捞出来...