羊肉煲汤放什么材料?羊肉汤的家常做法,汤白似奶无膻味,喜欢羊肉的...

1.羊肉加姜片,冷水下锅,再倒入少许白酒,焯水捞出洗干净备用;2.锅内热油,放入姜片,放入焯好水的羊肉翻炒,放入少许白酒,继续翻炒干水分,倒入煲汤的砂锅中;3.其他材料洗干净,一起放入砂锅内,倒入足量的开水,大火煮开后转小火,慢炖1个小时,出锅前加入少许盐调味即可;功效清炖羊汤味道鲜美,汤汁醇厚,肉质...

清炖羊肉汤:家的味道,温暖人心

1.羊肉处理:将羊肉清洗干净,切成大块。锅中加入足量清水,放入羊肉,大火烧开后撇去浮沫,捞出羊肉用温水冲洗干净备用。2.准备配料:白萝卜去皮切块,生姜切片,大葱切段。香菜洗净切碎备用(如不喜欢香菜可省略)。3.炖煮羊肉:锅中加入足量清水,放入处理好的羊肉、姜片、葱段和适量料酒。大火烧开后转小火慢炖...

最补的食材不是猪肉牛肉,而是这4样,营养丰富,养生滋补|羊肉|乌鸡|...

(1)选择羊肉:选择新鲜的羊肉,肉质更嫩,口感更佳。(2)焯水:焯水是去腥的重jk.ziyuesh要步骤,务必将浮沫撇去,以jk.186cs保证汤的清澈。(3)炖煮时间:炖煮时间可jk.scpda以根据羊肉的种jk.a2024类和厚度适当调整,确保羊肉软烂入味。(4)调味品:盐和胡椒粉的添加应根据个jk.zg...

药材煲汤有讲究,冬天这样煲羊肉,暖胃驱寒还补虚

1.将羊肉洗净,剔去筋膜,入沸水锅内焯去血水后,捞出晾凉,当归、生姜用清水洗净后顺切大片,纱布松松地包住捆扎好。2.取净锅(最好是砂锅)掺入清水适量,然后将切成条的羊肉下入锅内,再下当归和生姜,先用大火煮开,打去浮沫,再用微火煨两小时左右,至肉烂即可,加盐调味即可食用。3.吃肉喝汤,如伴以少量温...

猪腰配什么炖汤好?十人九腰痛,不妨多喝这猪腰加一包菌菇的汤

猪腰洗净,剖开去白筋,切成薄片,用料酒腌制10分钟去腥。菌菇清洗干净,撕成小朵备用。生姜切片备用。2.煲汤过程:将腌制好的猪腰片和菌菇一起放入炖盅中。加入生姜片和足量清水,水量要没过食材。盖上盖子,大火煮沸后转小火慢炖1小时。出锅前加入适量盐和白胡椒粉调味即可。

冬季进补正当时!这些食谱赶快收藏→

制作方法:1、羊肉洗净,整块放入锅内;2、加水煮至五成熟捞出,切成小方块待用;3、土豆去皮,番茄去籽;4、洋葱、大白菜、胡萝卜均切成小方块;5、番茄酱加入少量的洋葱末,用油稍炒;6、再加羊肉汤,即成番茄酱汁;7、取羊肉汤烧开,将羊肉和全部蔬菜一起投入汤汁中;...

炖羊肉汤时,牢记“3不放2窍门”,汤白如奶,味道鲜无膻味

炖羊肉汤,只需放生姜、白芷两种调料,不仅能去除羊肉的腥膻味,还能使羊肉汤的味道更鲜美。羊肉汤2窍门:1、羊肉要提前煸炒一下,把羊肉的脂肪煸炒出来再加水,这样炖出来的羊肉汤颜色会特别白。2、炖羊肉汤要保持中大火煮,不能用小火,用大火煮出来的羊肉汤不仅味道鲜香,而且口味浓郁。

冬季润肺去燥!广东阿妈私藏的10款家常煲汤秘籍,有手就会!

4、陈皮洗干净,用水浸泡一会,刮去内囊;5、南北杏,蜜枣,姜洗干净,姜切片备用;6、胡萝卜洗干净削皮,滚刀切块;7、除了西洋菜,把全部材料和姜片放入汤锅里,加入足量的清水;8、大火烧开后,再放入西洋菜,转中小火煲2个小时;9、出锅可以加少许盐,也可以不加盐,因为腊鸭肾是咸的,咸味已经煲出到汤里了;...

冬季煲汤食谱大全

1、莲子白果猪尾汤--改善白带过多材料:猪尾连骨1条,白果20粒,莲子1两,红枣15粒,淮山2两做法:红枣去核,莲子去苦心,猪尾剁成大块烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可。2、当归生姜羊肉汤-不畏惧寒冷...

羊肚菌、姬松茸、鹿茸菌...这款10种菌菇组合汤包,味鲜又营养,煲汤...

烹饪方法难度系数0这个菌汤包可以炖鸡,炖排骨,炖鱼汤也可以加点儿新鲜蘑菇在家复刻云南菌子火锅吃法百变,你想到的,它都做得到·菌汤涮火锅·用煮好的菌汤来涮肉涮菜,太太太鲜美往往还没来得及涮菜一大锅汤就被喝完了·菌汤炖羊肉·