基围虾要蒸多久才熟
一、基围虾要蒸多久才熟10分钟左右如果是把基围虾放在锅里蒸的话,不需要蒸太久,十分钟左右就可以把它蒸熟。蒸基围虾的时候,一般需要先把水烧开,然后再把基围虾放到锅里面去蒸,五分钟左右可以去观察一下,如果基围虾个头比较小,量不多的情况下,一般六七分钟就可以。如果基围虾个头比较大量又多的情况下,一般十分钟...
秘制糖醋汁,简单易学的糖醋基围虾做法
炸制时火候不宜过大,以免虾肉过老。炒制配料:锅中留底油,将切好的洋葱丝和尖椒段倒入锅中煸炒出香味。随后加入适量的糖、醋、蚝油和盐,继续翻炒均匀,调制出糖醋汁。合并炒制:将炸好的基围虾倒入锅中,与糖醋汁一起翻炒均匀。使虾肉充分吸收糖醋汁的味道,变得酸甜可口。出锅装盘:待基围虾炒制入味后,淋...
做虾仁滑蛋,牢记1窍门,做好的鸡蛋滑嫩松软,虾仁好吃无腥味
盐是为了增加底味,料酒可以去腥,而少量的清水就是让鸡蛋变得更加滑嫩的窍门。增加鸡蛋液的水分,这样加热后,鸡蛋液的水分多,口感自然就比较滑嫩。3、起锅烧油,倒入腌制过的虾仁滑炒,中小火炒至虾仁卷曲,并且颜色变白,然后继续翻炒2分钟,炒至虾仁断生。4、保持中火,慢慢淋入鸡蛋液,让鸡蛋液包裹着虾仁,慢慢...
炒基围虾颜色不好看?焯水时放点“它”,基围虾香辣好吃还入味
而放香油的时候也要注意,最好是等基围虾焯水到一半的时候再放进去,这个时候效果才是最好的。大家以后如果也要做基围虾吃的话,可以试试这个方法哦,真的非常有效。
做基围虾,用凉水还是热水?我一直搞错,难怪虾不鲜嫩难入味
步骤一:我们首先得将基围虾给处理干净,把基围虾的胡须和小脚都给剪掉,再将虾线给拉出来,很多人都说虾线是最不好处理的,我在这里教给大家一个方法,虾的尾部有三瓣,用手捏住中间的一瓣,轻轻往后拉就可以将虾线给拉出来了。步骤二:先用小火将锅给预热,再倒入些许的食用油,把处理好的虾放入锅中煎炸,煎的时候...
基围虾换个做法,吃它再也不用吐壳,外脆里嫩,一口一个真方便
6、待能明显闻到蒜香后,把炸好的虾子下锅,再加入适量的椒盐,中小火翻炒均匀后,撒上葱花,即可出锅享用7、孩子最爱的基围虾做法,无需吐壳,外脆里嫩,真的太好吃了,你们也来试试这做法吧!小贴士:1、食谱中的玉米淀粉可以用其它淀粉替代2、基围虾尽量选择中等大小的,太大的虾子做出来不容易入味,而且一定...
营养美食增强免疫力②丨 番茄鲜菌煮红虾这样烧
1.洗净基围虾,在虾的腹部处剪一刀,烹饪时可以更入味;2.番茄和香菇切块备用;3.起锅下入底油,先将虾炒至变色捞起备用;4.锅内留少许油煸香小料,下入番茄、香菇炒透,再下入基围虾一同翻炒,加入适量水煮开,加盖焖5分钟;5.最后放入盐、糖、黄酒等调料即可。
8种“长高菜”,是孩子身高的“加速器”,春天要多吃家长收藏好
(1)基围虾去头去壳挑去虾线洗净,青菜洗净切段,小葱切葱花备用。(2)锅中热油下入,大虾小火煎至两面变色盛入盘中备用。(3)锅底留油,碗中打入一枚鸡蛋加入少许食油搅散,倒入蛋液和青菜滑散炒熟。(4)放入煎熟的虾仁,加入适量的胡椒粉、食盐、酱油翻炒入味。
上菜啦!中国八大菜系都有哪些不一样的美味?
白灼基围虾食材:鲜虾适量,姜一块,葱一根,1勺白糖,1勺生抽,2勺蒸鱼豉油,2勺香醋,1勺盐,2勺料酒,十几粒花椒。做法:1.虾清洗干净,去掉虾线和虾须。2.准备蘸料。姜切末,放入一个碗中,然后,放入1勺白糖、1勺生抽、2勺蒸鱼豉油、2勺香醋调成碗汁备用(姜可以起到增香祛寒的作用,所以,不要省掉。没有...
龙井虾仁的做法,简单易学
锅内留少许油,放入过油的虾仁,倒入少量黄酒,倒入两汤勺龙井茶叶水,翻炒使茶水入味,随后放入少许水淀粉,翻炒使虾仁更有光泽最后倒入少许麻油拌匀,撒入少许茶叶即可出锅小贴士1.正宗的龙井虾仁是用的西湖龙井,自己在家吃一口新鲜,用其他绿茶代替也是可以滴。