秋天,少吃炒菜多吃蒸菜,营养丰富做法简单,孩子们常吃,防秋燥

1、鸡腿去骨去皮切块,放葱姜、酱油淀粉搅匀,放入食用油搅拌均匀腌制15分钟。2、蒸碗里放娃娃菜,再放腌制好的鸡腿肉和剩余的料汁,上锅蒸20-25分钟左右。3、美味即成。进入秋天后,建议少吃炒菜多吃蒸菜,推荐的3道蒸菜喜欢吗?不仅营养好吃,而且做法还简单,大家赶紧吃起来防秋燥吧。

炒瘦肉,无论肉片还是肉丝,牢记3点,保证滑嫩可口,比豆腐还软

想要肉片香嫩可口,记住这三步:肉要逆着纹路切;葱姜水腌制肉片;炒前汆水至熟。

中老年人牙口不好,要少吃炒菜多喝八汤,好嚼不费劲,营养易吸收

1.将清洗干净的牛肉切成薄片,放入大碗中,接着加入适量的淀粉、食盐和花生油抓拌均匀,腌制十分钟备用。2.泡软裙带菜,然后把山药去皮,清洗干净,再把裙带菜和山药切成小块准备好,接着热锅烧油,油热以后,放入山药煸炒。3.煸炒出香味以后,再加入裙带菜一起翻炒几下炒香,接着倒入适量清水,大火煮开,然后转中小火...

五十岁后,要少吃炒菜,多吃八道营养蒸菜,清淡滋补,美味不热气

1、瘦肉清洗好剁成肉末,然后和玉米粒一起放入大碗中,接着加入葱花、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制二十分钟备用。2、玉子豆腐切成薄片,然后铺在蒸碗底,接着加入一块姜片,再将抓拌均匀的肉馅拍成肉饼铺在上面,并留下一个肉坑。3、往肉坑打入一个土鸡蛋,然后起锅烧水,水烧开之后,把准备好豆腐肉饼蒸...

“养肝就是养命”,春天多吃八道养肝菜,增强免疫力,健康过春天

1、瘦肉清洗干净切成片,加入酱油和淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。2、山药削掉外皮,清洗干净后斜切成片,再焯水煮至断生,捞起来沥干水分。3、起锅烧油,油热后放入姜片和蒜片炒香,再放入腌制好的瘦肉翻炒均匀,炒至变色后盛出备用。4、再次起锅烧油,油热后放入山药翻炒几下,再放入瘦肉和葱段,加入食盐调味,翻炒...

江西的11个“小炒代表团”来啦!好吃不贵!

图源：江西省商务厅以一“鸡”之力扬宁都之名一杯酱油一杯黄酒一杯茶油三位“配角”搭配着主角“三黄鸡”一道色泽金黄，香气四溢的三杯鸡便诞生了上饶代表团余干辣椒炒肉(www.e993.com)2024年11月8日。图源：江西日报江西小炒的“顶流”——余干辣椒炒肉余干特色的枫树椒配上嫩滑的肉片主打一个鲜、辣、香一应俱全这种辣味没有当头一棒...

减脂就吃这4种蔬菜,刮油很厉害,一周3次,润肠通便,肠道更轻松

1.处理肉:瘦肉洗净,切成丝,加入生抽、料酒、盐、白糖、胡椒粉、淀粉水腌制片刻。2.处理萝卜:萝卜去皮,洗净后切成丝备用。3.热油爆香:锅中烧热适量的食用油,放入姜丝和蒜末爆香。4.炒肉丝:加入腌制好的肉丝,翻炒至肉丝变色。5.加入萝卜丝:加入切好的萝卜丝,继续翻炒均匀。

炒瘦肉时,牢记“3窍门”,肉嫩不柴,又香又入味,教你正确做法

腌制的时候也要注意方法,首先给切好的瘦肉中加少许食盐、生抽,用手去抓拌,一直抓拌到肉变得有黏性为止。然后倒少许干淀粉抓拌均匀,再倒一些食用油搅拌,腌制十分钟即可。腌制的时候注意少放老抽,喜欢有颜色的瘦肉,放几滴便可,多了的话,下锅炒容易出现焦糊的味道不好吃,还有腌制时不用放料酒,炒的时候再用,...

炒瘦肉时,牢记4点小窍门,不管炒什么肉都香嫩滑口,好吃

2、肉不能切好就下锅炒之前婆婆炒瘦肉的时候就有这个习惯,切好的瘦肉后,锅里就加油烧热,将瘦肉倒进锅中,大火翻炒,炒到变色后,再放各种调味料,这么炒出来的瘦肉既发柴又不入味,十分难吃,而老爸炒瘦肉,总会提前将肉腌一下,腌制十分钟后,再下锅炒,炒好的瘦肉香嫩又入味,非常好吃。所以大家想要炒瘦肉好吃,...

炒菜的时候加一点瘦肉能使身体得到6种有效的补充!

虽然过多的摄入肉会增加心血管疾病的风险,但是每天我们在炒菜的时候放一些瘦肉丝或瘦肉片,对身体的健康益处还是很大的。瘦肉包括牛肉、猪肉和羊肉,在平衡营养方面发挥着重要的作用,这是因为它们的营养素丰富,是优质蛋白质、矿物质、维生素、微量元素等的重要来源,特别是锌元素和铁元素含量丰富,其中的B族维生素更是无...