笋炒肉的做法?莴笋炒肉,清脆入味,步骤简单详细,好吃又下饭!

1.准备食材:莴笋去皮洗净,切成薄片。猪瘦肉切成薄片,用料酒、生抽腌制10分钟。大蒜和生姜切末,青红椒切丝备用。2.焯[zck.solabrie)水:锅中加水烧开,放入莴笋片焯烫1分钟,捞出过凉水,沥干水分。3.[9hy.similiv)炒制:锅烧热后倒入食用油,下入腌制好的肉片[19r.gattidra)翻炒至...

辣得过瘾,饭扫光!这盘辣椒炒肉谁能不爱?简单好吃又下饭!

制作步骤：1.猪前腿肉切片，加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺淀粉，抓匀腌制10分钟。这一步可是关键，腌制后的肉更入味，也更嫩滑。2.锅里不用加油，直接放入青红辣椒煸炒，炒出香味后盛出备用。这样炒出来的辣椒更香，也更容易入味。3.锅里加油烧热，倒入腌制好的猪肉，大火快速炒熟。然后加入蒜末和...

青椒肉丝怎么炒好吃又简单?这样做,肉丝又嫩又入味,青椒不泛生

1.准备食材:猪里脊肉切成细丝,放入碗中,加入料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。青椒去籽切丝,大葱切段,生姜和大蒜切末备用。2.炒制肉丝:锅热油,下入腌制好的肉丝快速翻炒至变色,盛出备用。3.爆ui.motormy香调料:锅中留底油,下入生姜末和大蒜末炒出ui.jttdsc香味。加入青椒丝翻炒至ui...

炒肉丝时,别只会用淀粉腌制,牢记这3点,肉质鲜嫩入味还不粘锅

6、把锅里的料汁用大火煮开后,将炒好的肉丝放进去,炒匀后,加少许芡汁,让肉丝裹上一层薄薄的芡汁,这样味道会更佳,那开胃又下饭的青椒炒肉丝就搞定啦。在这儿我再多说几句,炒肉丝的时候,别光拿淀粉去腌,记住这3点,肉能又嫩又入味,还不会粘锅。把肉丝进行腌制上浆,关键在于上浆,这就不用放食盐啦...

来白银游玩不能错过的美食!

酸烂肉酸烂肉或称酸菜粉条炒肉。这种起源于农家的家常小菜,因其实惠味美而受到人们的青睐,腌制好的酸白菜脆嫩如初,将其切成丝状,和着豆粉粉条,与大肉一起爆炒,即为酸菜粉条炒肉。水川长面水川长面用料讲究,工艺独特,做工精细,制品形状长如丝,细而均匀,煮熟后不易断裂,加之配入独特的调料,品而食味鲜美...

全身是宝的八道菜,建议大家要常吃,补锌补钙,强身健体入初秋

1、清洗干净瘦肉切薄片,接着加入料酒、淀粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用(www.e993.com)2024年11月8日。2、清洗干净海鲜菇和蒜苔,再把蒜苔切小段备用,接着热锅烧油,油热以后,放入瘦肉煸炒,煸炒至变色后,盛出备用。3、另热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入蒜苔和海鲜菇一起翻炒,然后加入食盐和清水调味提鲜,再继...

女孩子一定要补气血,多吃这八道美食,气血充足,身体健康皮肤好

1、鸡胸肉清洗干净切成条,加入料酒、生抽、淀粉、黑胡椒粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、芦笋削掉老的外皮,清洗干净后切成小段。3、起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,再放入芦笋焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分。4、起锅烧油,油热后放入蒜粒炒香,再放入腌制好的鸡胸肉翻炒一会儿,炒熟后放入芦笋翻炒...

被誉为“沪郊一宝”的这道江南名菜,登陆长宁菜市场

3、肉切丝后用腌肉料腌制调好;4、鱼香料碗:热锅凉油滑炒肉丝熟了盛出备用;5、热锅凉油炒郫县豆瓣,炒出红油后放入葱蒜(葱蒜比例为1:2)、泡椒、泡子姜适量,再放入茭白丝、胡萝卜丝和木耳丝翻炒,炒到茭白丝稍变软,倒入肉丝继续翻炒,中间倒入鱼香料碗,炒匀炒开即可出锅。

因为一个绿色的食物,我和同事吵了600条

青椒炒肉丨图虫创意青椒嫩脆兼备的质地,和各种荤素菜都能恰到好处地搭配。炒肉、炒鸡蛋自不必说,就连最普通的炒土豆丝、炒茄子丝加点青椒,色泽和口感都提升了一个量级。东北菜里还常用尖椒炒干豆腐(其他地方叫豆腐皮或千张),勾芡之后,薄而劲道的干豆腐口感更为软滑,咸香里带着微微的辣,物美价廉,令人一吃难...

不管炒什么肉,直接下锅是“大忌”,牢记3窍门

1、洗肉炒肉前,按照我们的需求,先将肉切成片,或者是条。之后,不能直接下锅炒,要先进行一下处理。图片来源网络处理方法如下:在切好的肉上加入食盐,然后反复揉搓几下,最后再用清水将其冲洗干净。这样做的目的是,通过混合着食盐的揉搓,将肉表面的黏液处理干净,消除肉本身所带的大部分肉腥味。