盘点河南6样“小众”早餐,好吃不出名,在当地比胡辣汤更受欢迎

要说哪里的四味菜做法和味道更正宗,那一定是在开封了,早市时,只要是做四味菜的,无论是店铺还是摊位都会排着长长的队伍,起晚了是吃不到的。吃四味菜的时候,一定要搭配馍吃,一口菜一口馍,那吃起来就一个“美”字。您还可以把馍掰成指甲盖样的小块,等馍粒完全吸收了汤汁再吃,这一碗下去后一整天精神满满。