豆角焖面好吃有窍门,出锅前记得加上“它”,面条根根干香入味

豆角焖面准备食材:新鲜面条、四季豆、五花肉、胡萝卜、葱、姜、蒜、小米辣、八角、花椒、干辣椒、食用油、料酒、生抽、老抽、盐、白砂糖、胡椒粉、鸡精。制作流程:1、四季豆摘去头尾,摘的时候要记得将四季豆2边的筋也撕下来,这样吃起来口感比较好,四季豆摘好后,再用手将四季豆掰成小段,用清水反复清洗干净...

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1,做这个豆角焖面,油不用太大,如果煸炒出来的油脂多,可以盛出一些2,豆角,我喜欢用四季豆,口感嫩,吃着还没有筋3,炖豆角的汤要多一些,面条铺上要有部分浸到菜汤里,这样更有滋味,且面条更筋道4,这道焖面里,大蒜用到了两次,一次是炒肉,二次是最后放提味5,最后的香油和香醋的加入是点睛之笔,提香开胃...

它是补钾“行家”,现在吃正当时!护肝稳糖有一手,老人尤其要多吃~

最好的方法是做到少油!豆角焖面材料:面条半斤、四季豆1把、猪肉100克、姜2片、大蒜2瓣、大料2个、生抽2汤匙、老抽半汤匙、料酒半汤匙、干辣椒2-3个做法:1、四季豆择去两端,洗净,面条选用鲜面条、切面或者手擀面,不要用挂面。2、把四季豆用手折成寸段,猪五花肉切成粗丝。3、把姜切成丝,大蒜切片,干...

义丰祥芝麻油分享排骨豆角焖面的做法小窍门

义丰祥芝麻油分享排骨豆角焖面的做法小窍门1、排骨尽量剁成小块,熟得快;也可换成五花肉、牛肉、羊肉、带骨鸡肉、带骨鸭肉,会有不同风味;2、想要快速吃上焖面,可用肉丝、豆角丝、细面条;3、大蒜末和淋香醋是点睛之笔。特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本...

豆角焖面好吃有窍门,超美味的面条做法

豆角焖面好吃有窍门,超美味的面条做法豆角焖面好吃有窍门,超美味的面条做法VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。权利...

豆角焖面的家常做法,3个窍门让面又香又劲道!

1、处理食材:豆角去头尾、去丝,用手掰成2cm左右的小段,洗净,控干水分;五花肉切片;葱姜蒜切2、五花肉放入碗内,加入料酒、淀粉、盐、胡椒粉抓匀,腌制二十分钟左右3、锅内倒油,将腌好的五花肉放进去,煸炒,将肉里的多余的油脂炒出来,肉炒至肥肉部分有些透明的感觉即可,把肉盛出来...

做豆角焖面时,牢记这种做法,面条不硬不粘不起坨,超级好吃

1、先将面条放入锅中蒸一下,这是豆角焖面不起坨不粘连的关键,这样蒸过的面条更加的劲道,有韧性,才不易断开。2、做豆角焖面要注意在焖至的过程中要开小火,这样让面条在焖至的过程中熟透,让它更加的入味,并且注意随时观察避免糊锅。欢迎关注唐河小哥,俗话说得好:“赠人玫瑰,手留余香!”看后记得分享给家人...

原来做豆角焖面也有窍门,这样做面条松散有筋道,教您详细做法

做豆角焖面,掌握几点窍门:1)水量要控制好,加进锅内的水量要比豆角多一些,等煮开后,再盛出一部分,一方面为了用这个汤汁将面条抖散不粘连,也更好入味,另一方面盛出一部分后,锅内的水量才适合焖面,不至于让面条完全浸泡在汤内,变成煮面。2)想要面条做好不粘不成坨,最好的做法是,将盛出的汤汁倒在面条上,...

大热天,就爱吃豆角焖面,酸辣爽口,非常开胃,给肉都不换!

豇豆酸菜焖面准备食材:挂面一把,豇豆一小把,酸菜适量,小葱一颗,红辣椒一根,盐适量,生抽一勺,老抽半勺,辣椒油一小勺制作步骤:1、先将食材处理一下:豇豆洗净后切成丁,小葱切成段,红辣椒切圈,另外准备一小把酸菜。2、锅中加入足量的清水,大火烧水烧到锅的四周微微冒气泡就可以将挂面加入锅中煮熟。

豆角和它是绝配,饭店一盘68元,在家成本不到5块钱,真实惠

这1步就是我说的小窍门了,先焯烫断生,然后再干煸,炒制的时间短了,而且不容易吃油,同时也更容易将其他食材味道吃进去。4、接着,热锅冷油,开小火,将蒜蓉和肉泥放入煸炒,一直煸炒到肉泥变色出油的状态。5、然后将提前焯烫沥干的豆角放入,保持中火不断的翻炒6、煸炒到豆角表面有皱皮,然后小火,加入...