正宗东北粘豆包,记住2个重点,做一次能吃半月,软糯筋道不塌陷
首先我们准备纯水磨糯米粉500克,开水350毫升烫面,第一个要点就是一定要烫面,这样会更加有粘性,更容易包制,而且这样做出的豆包会更光滑,然后面一定要和的硬一些,揉光滑以后醒面2个小时以上,或者醒一夜。2.接下来我们来准备豆馅,芸豆或者是红豆都可以,提前泡一夜,煮烂捣碎,团成小圆的团备用。3.做粘豆包的第...
正宗东北粘豆包做法来了,掌握这2个要点,豆包软糯筋道,不塌陷
首先我们把红豆或者是芸豆提前浸泡一晚,然后煮至软烂,像这种能用手轻轻捻开的状态就可以。2.然后用擀面杖把它捣碎,团成大小合适的馅料备用,喜欢吃糖的也可以加糖,这种芸豆馅我们煮的时候最好煮到一点水分都没有,吃起来口感会比较绵密,一次可以多做一些冷冻起来,这样包豆包什么的用起来非常方便。3.我今天做的...
糯唧唧的小团子,五谷杂粮一口全吃到!健康早餐全家都好爱~
《中国居民膳食指南》建议:粗杂粮占全部主食的1/3-1/2,每天摄入全谷物和杂豆类50-150g,薯类50-100g。他们也喜欢这粒粘豆包。饱腹感强,吃起来不腻。厨友@kidy_v0b5粘豆包蛮好吃的,软软糯糯的口感,做早餐不错。厨友@奇之篮美术营地真的特别好吃。厨友@下厨房用户_35qcg好吃,当饭吃了,没有...
3分钟学会6款馅料,做中式酥皮点心蒸豆包全行,真材实料便宜健康
做法:1.将绿豆洗干净,泡一夜。如果使用脱皮绿豆更方便一些。2.第二天绿豆脱皮,加适量的水,用高压锅水开后压20分钟,熟烂之后将它碾成泥过筛,或者使用破壁机等将它打成泥。3.放入锅中,加入适量的油,白糖,将豆沙炒干水分即可。tips:此馅儿不仅可以做豆包,还可以做绿豆糕,中式酥皮点心等。
松江人家中常备!这种“万能馅料”,你会做吗?
制作步骤1.赤豆冷水浸泡3小时,吸水后更容易煮至酥烂;2.浸泡好的赤豆放入锅中,加水没过赤豆(500克赤豆加1500毫升水),加盖小火煮45分钟;3.等赤豆“开花”,就是煮至酥烂了;4.赤豆沥去汤水后,用粉碎机打碎(老底子松江人用纱布过滤,豆壳都是不要的);...
谷爱凌爱吃的韭菜盒子,编辑小姐姐手把手教你做!
韭菜、鸡蛋、粉丝切碎,调味成馅面团擀薄,成椭圆形,包入馅料图片来源:央视频视频截图(www.e993.com)2024年9月7日。对折,压边锅中倒油,放入包好的韭菜盒子图片来源:央视频视频截图。煎至两面金黄后盛出奥运冠军爱不释手的韭菜盒子便做成了图片来源:央视频视频截图。图片来源:央视频视频截图。
手把手教你蒸包子!喷香暄软的大包子,保你一看就会做
1.包子主材准备好:面粉,凉水,干酵母、猪肉馅、青椒、辣椒,吃不了辣的,可以全部青椒。2.面粉、干酵母、凉水入揉面桶中;夏天天气热,用凉水就可以;冬天天气冷,又没有暖气的情况下,可以用温水揉面。3.我用长帝厨师机来揉面,先用2档将材料混合成团,再用3档把面团甩起来,光滑柔软,时间总共用时10分钟;...
孙海洋亲自做粘豆包,孙辉玩手机被“罚”洗车,网友:富贵呢?
这次孙海洋亲自下厨做粘豆包,端上桌的那一刻,孙卓妈妈迫不及待的拿出一个吃了起来,看着里面满满当当的馅料,皮薄馅多,真的不愧是孙海洋家的招牌食物。而在孙海洋的个人社交平台上,则是晒出了一段孙辉洗车的视频,视频中的孙孙辉玩手机被“罚”着洗车。孙海洋在晒出这段视频的时候声称,说拿了手机整些没用...
早餐不知道吃什么,那就做椰蓉豆沙包吧,好吃又营养
做法:1、除黄油外所有材料放入面包机,启动发面团程序揉20分钟后停止加入切块软化黄油重新启动发面团程序揉20分钟,室温发酵至两倍大。2、取出发酵好的面团排气后分割成10等份,滚圆后松驰10分钟。3、豆沙馅团成团备用。4、取一份面团,压成中间厚四周薄的圆片形,包入一份豆沙馅。