炖羊肉用料太多,难怪不好吃!教你正确的做法,炖好后肉香汤鲜
1、羊肉冷水下锅焯水,加入料酒、葱姜,白胡椒粉,以及少许白醋,可以有效降低羊肉膻味,焯水5分钟,焯水后盛出,用热水再清洗一次。2、锅中倒油,爆香葱姜蒜,干辣椒花椒,这些香料可以进一步去除羊肉的膻味。3、倒入焯水后的羊肉,翻炒2分钟,炒出羊肉多余的水分和油脂。4、下入一勺冰糖,两勺生抽,一勺老抽,一勺...
特色礼贤 | 礼贤24节气菜谱——大雪节气的3肉3菜3汤(附:礼贤式...
从营养学的角度来讲,羊肉汤中的维生素b族、蛋白质、脂肪都比较高,可以营养神经,并且可以增强身体的免疫力,可以起到一定的活血化瘀的功效,能很好的滋补身心,对人体健康具有好处。第3汤打开网易新闻查看精彩图片推荐食谱:萝卜排骨汤萝卜排骨汤可消食健胃,与萝卜炖服,气香味鲜,不仅味道清甜不油腻,还有很好的消渴...
小雪节气,建议吃四菜喝四汤,滋阴补阳御寒暖身,健康暖和过寒冬
1、羊排剁成小块,清洗干净血水后,冷水下锅焯水,放入料酒、大葱、姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将羊排捞起来,用温水清洗干净备用。白萝卜削掉外皮,清洗干净后切成小块。2、将羊排、姜片、花椒和大葱先放入炖锅中,放入足量的清水,先开大火煮开之后,再转成小火炖煮两个小时。3、煮了一个半小时之后,把白萝卜...
小寒后来碗它,益气补虚、腰腿好,多加一物,应对冬寒更滋养~
山药性甘平、无毒,它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效,而且还有强健机体,滋肾益精,明目安神的作用,是很好的进补“食物药”。做法:1、将羊排清水浸泡2小时以上去除血水,洗净后备用。2、胡萝卜切滚刀块,葱、姜切块备用;山药去皮,滚刀块,下锅前清水浸泡防止氧化变黑。3、开火加入足量的凉水,放入羊排...
大雪时节,“本草光华”团队教你这样养生
2、加入适量食用油、盐等矫味,关小火煎煮,约60分钟后,取汤食用。功效滋补气血、强筋健骨。当归羊肉食材羊排250克,当归15克,生姜30克,松菌100克,青椒一个,料酒、葱、盐、酱油、白胡椒、水淀粉各适量。步骤1、把羊排、葱、生姜放在沸水里煮5分钟之后,用冷水冲净;...
“小雪食3宝,寒冬无病扰”,11月22小雪,3宝常吃,御寒手脚不凉
2,放入羊排煎至变色,撒上盐和黑胡椒碎,再煎至微黄,铲出(www.e993.com)2024年9月1日。余下的油还可以再煎点土豆,很好吃哦1汤:山药莲藕大骨汤“药补不如食补”,汤补是“食补之首”,尤其是寒冷的冬季,端上一碗热气腾腾的汤菜,暖身又暖心,几口下肚直冒汗,驱赶严寒。
冬天来上一碗暖暖的羊排山药汤,暖心暖胃
冬天来上一碗暖暖的羊排山药汤,暖心暖胃2021年12月09日10:59新浪网作者长安街那点事缩小字体放大字体收藏微博微信分享0特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。权利保护声明页/NoticetoRight...
在这个最需要进补的时候,教你一道滋补的养生山药羊排汤!
做法:1、羊排洗净,切成小块,锅内倒水,加些料酒,将羊排焯一下。2、捞出控干水待用。3、山药洗净去皮切成小段,玉米切段。4、将羊排、山药、玉米放进压力锅内,加入与食材齐平的水。5、放入葱、姜、八角、香叶、桂皮、胡椒粉、盐、枸杞。
明日立秋,记得给家人喝这道汤,温和滋补赶走寒凉,安稳度过秋季
山药羊肉汤的做法Step1:羊肉切块之后用清水冲洗干净,羊腿和羊排皆可,不过羊腿要把羊毛用火烧,然后用刀刮干净。洗净之后的羊肉用清水浸泡1-2个小时,期间记得搅动羊肉,把血水换一到两次。Step2:起锅打火,倒入足量清水。把浸泡好的羊肉冷水下锅,锅里放入几片生姜和一根小葱,大火煮沸羊肉。羊肉焯水一定要记得冷水下...
这么冷的天,来一锅暖暖的汤!怎么喝大有讲究!
功效:羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。02.桂枣山药汤材料:红枣12粒、山药约300克、桂圆肉两大匙。做法:红枣泡软,山药去皮,切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味,待桂圆肉已煮至散开,即可关火...