美味的红烧羊肉这样做,既简单易学又没有膻味,快来试试吧!
首先就是要准备羊肉,我用的羊肉是羊腿肉,羊腿肉做出来的美食味道最好吃!因为羊肉有很大的膻味,所有买来的羊肉一定要先在清水里泡一下,一是为了除去羊肉的腥味,还有就是将羊肉里的血水泡出来,这样做出来的让肉才会又嫩又没有什么味道!将泡好的羊肉清洗干净以后切成小块。然后将切好的羊肉放到一个容器里,将葱...
香味四溢的几道家常菜,美味营养解馋,好吃不腻,简单易学上手快
第一步花甲过水冲洗一下后,锅内直接加冷水,将花甲全都扔到锅中,放入几片生姜,两勺料酒,半勺香油,用中小火慢慢加热,大概十多分钟花甲就会全部打开壳子,里面的沙子也都吐的干干净净了,搅动几下,捞出来控干水分备用。第二步准备食材,因为炒花甲过程比较快,需要提前将食材全都准备好,郫县豆瓣酱一大勺,一头蒜剁...
几道美味家常菜, 简单易学又下饭,全家老少都爱吃
1.羊肉洗净用水泡半个小时以泡出部分血水。2.将羊肉去掉肥脂,只留瘦的部分,切成约2厘米大的方丁。3.羊肉焯变白后捞出用温水洗净。4.锅中放适量油,加入蒜片、洋葱丁、姜、干红椒炒香。5.加入羊肉翻炒,加料酒、八角、花椒、茴香、香叶、桂皮一起翻炒片刻。6.加酱油、啤酒、适量水、桂皮、姜片后,...
简单易学家常菜, 最后一道超级下饭, 赶紧做起来吧!
红烧羊肉做法:羊肉放开水焯一下,捞出。准备好的羊肉放进锅里。放下姜,蒜,辣椒,八角,桂皮,红枣。倒入500克加饭酒。大火煮开。往锅中放适量的冰糖。加适量老抽,鲜抽,大火煮开,小火慢炖80分钟;加适量盐,煮5分钟。放些青蒜末,煸匀即可洋葱胡萝卜炒鸡蛋做法:将胡萝卜和洋葱切丝,鸡蛋打散备用,姜蒜切末;胡...
简单易学超下饭的几道家常菜,鲜香入味超下饭,朋友都称你为大厨
1、将羊肉切块,洗干净2、白萝卜切块3、锅内放水,加少许花椒和姜片、料酒4、放羊肉焯水备用5、炒锅烧热,加油,放入葱姜蒜和各科调料小火炒香6、倒入羊肉,翻炒1分钟7、加入料酒翻炒,加入生抽和老抽,翻炒均匀8、冲入热开水没过羊肉,大火煮开后,转中小火炖...
美好的一天从一顿饭开始,推荐5道菜易学易做菜,好吃美味看得到
1、将羊肉切小块,锅内加清水不加任何调料,煮羊肉至羊肉熟烂(www.e993.com)2024年9月15日。锅内加花生油,油开后依次加入八角、花椒、辣椒、姜、葱炝锅。2、炝锅后加煮羊肉时的清汤,水开后放入煮好的羊肉,依次加入酱油、料酒、盐、鸡粉、白糖、五香面、孜然粉。3、将锅内的汤汁收干后,出锅。
简单易学的几道美味家常菜,鲜香可口超下饭,新手也能快速上手
1、黄瓜去皮切丁,切好黄瓜和虾仁同放在盘子里。2、加入盐,微量白砂糖,7-8滴白酒,打入蛋清,放置15分钟。3、锅加油,黄瓜下锅翻炒,不用加入任何调料,可加入适量开水。4、待虾仁炒熟就可以出锅了。红烧羊肉食材:羊肉、白萝卜、葱姜蒜、料酒、干红辣椒、八角、桂皮、红枣、冰糖、老抽、味极鲜酱油、盐、香...