大鱼大肉吃腻了的你,不如来试试凉拌海蜇,清凉脆爽还解腻!

步骤1把我们制作这道菜需要用的所有食材都准备好,我们会用到主要会用到:海蜇300g、黄瓜1根;然后调味料我们会用到:酱油适量、醋适量、精盐适量、麻油适量、蒜末适量;步骤2将海蜇买回来之后先用清水先将它冲洗一遍,因为从外边买回来可能会有一些脏,清洗过后将海蜇切成丝。步骤3因为海蜇是海物,一直在海水里...

春节家宴,12道凉拌菜下酒又解腻,过年少不了!

1、海蜇用流水冲洗干净。2、柠檬切片,大蒜剥好皮稍微拍一下。青、红辣椒切菱形块。3、将陈醋、生抽、糖、盐、芝麻油、芥末混合,将柠檬片、大蒜、辣椒放进汁水,浸泡一会。4、将酱汁浇在海蜇皮上,撒少许芝麻,装盘。不喜欢芥末、大蒜的可以不放芥末和蒜。海虹拌菠菜用料主料蒸熟的海虹肉100克、...

传统潍坊美食做出“创新味”,一口征服年轻人的胃!

拇指蜇头入锅焯水,高温下逼出多余水分,使其在炒制时快速断生,保持脆爽口感。用做配料的笋和胡萝卜也简单焯水,捞出备用。-03-调料汁用盐、味极鲜酱油、料酒、醋、鸡精、糖、水淀粉、花椒油调成的料汁。-04-爆炒锅中热油,放入姜、蒜、葱片爆香,倒入料汁,加入海蜇头、笋、胡萝卜,大火翻炒成熟,...

食疗是吃茄子降压吗 老人饮食讲究平衡

专家建议,家庭食用可通过醋浸泡或用水反复清洗去除其中的明矾。实验还好!北京市售9份海蜇铝残留未超标实验时间:2016年5月12日实验机构:北京智云达食品安全检测消费者体验中心实验目的:检测北京市场零售海蜇加工品中的铝含量实验样品:从京深海鲜市场、首航超市等购买9款散装海蜇丝、海蜇头等样品实验过程:实验...

一家五口人的餐桌 安排得妥妥当当

”最后，刁水英还准备凉拌黄瓜海蜇头，“黄瓜用薄盐腌制一下出水，随后和海蜇头一起用糖、醋调味，再放入几个冰块，在这么热的天，也能算是消暑利器了”。因为儿媳妇儿子工作比较辛苦，刁水英让媳妇在网上买了龟苓膏粉。她前一天做好后，放入冰箱，然后自制酸梅汤，冰镇好，根据家人口味，再添加点水果，可以作为餐...

过年吃得太好啦,非常值得看的一篇文章

凉拌酸甜海蜇头的做法步骤1海蜇头(www.e993.com)2024年11月19日。2海蜇头切细要漂水去除咸味。3漂水后取锅煮至水温90度时下锅焯水20秒。4焯水后马上捞岀漂凉。5沥干水后加入糖和白醋拌匀腌制40分钟。6辅料。7胡萝卜跟黄瓜切粗丝再用盐捉匀腌制10分钟。

爽脆海蜇 信手拈来的美食

凉拌海蜇原料:鲜海蜇750克。做法:1.海蜇放进清水中浸泡和清洗,用清水洗2遍;2.清洗好的海蜇切成丝(太厚的地方要片开再切丝),切好的丝放进清水中,再清洗2遍(这时候你尝尝,和果冻差不多的口感,啥味道也没有);3.香菜洗净切末,蒜去皮洗净,蒜臼里放入半小勺盐,把蒜放进去捣碎,然后加入一大勺陈醋;...

2023年春季下酒菜排行榜,花生猪头肉靠边站,这5道没它喝酒不香

老醋蛰头这道菜堪称下酒菜中的经典,把海蜇头片成薄片投洗去苦涩味,搭配上黄瓜、香菜和蒜泥,老陈醋中加入一品鲜酱油和白糖,用火熬一下,把汁熬粘稠了让醋味更柔和,浇在海蜇头上拌匀即可享用。4、猪皮冻或猪蹄冻猪皮冻和猪蹄冻绝对是过年期间的明星下酒菜,用猪皮或猪蹄的冻,把猪皮或猪蹄中的胶原蛋白都熬出...