20余道简单菜谱分享,地道家常味,好吃不难做,家人最喜欢
8、火一直开最大,炒几下就放调好的汁,最快速度炒匀出锅就可以了酱鸡胗材料:鸡蛋800g八角2个花椒3g茴香6g桂皮2g香叶4片冰糖40g老抽10g生抽15g盐少量干红椒2个料酒20ml做法:1、烧开水,鸡胗绰水,捞出备用2、锅内放入少许油,放入干料,过油出香味3、然后放入老抽,生抽。入开水煮沸腾,...
九款鸡翅做法,简单好吃,可以做给家里孩子吃了
1.将鸡翅切成块儿洗净加入盐,料酒,葱姜腌1小时。2.将鸡翅放入八成热油中炸至金黄捞出炒锅置火上放入高汤及调味品,味精,酱油,白糖,料酒,大料,花椒,将鸡翅烧开,小火猥至收汁水快干时下红油,稍微洗锅冷却后装盘即成。栗子凤翅1.将鸡翅去毛洗净过油,将栗子煮熟去皮,一劈两半备用。2.炒锅烧热,打底油放...
番茄炒蛋,虽然做法简单,但要想炒出一盘好吃的番茄炒蛋并不容易
例如,在炒鸡蛋时可以适当加入一些清水或牛奶,使蛋花更加嫩滑;在炒番茄时可以用铲子轻轻按压番茄块,帮助其释放出更多的汁液;此外,还可以在炒制过程中加入一些自己喜欢的调味料和香料,如胡椒粉、蒜末等,增加口感和风味。总之,番茄炒蛋作为一道家常菜,虽然做法简单,但要想炒出一盘好吃的番茄炒蛋并不容易。我们需要用...
最简单的家常高汤做法,很多食堂饭店都用它
01俄乌冲突爆发以来“最艰难冬天”临近:泽连斯基开启欧洲之行...02完全不可接受!以色列袭击联黎部队营地引起强烈抗议03乌克兰正打算接受停火?泽连斯基回应!04美国司法部表态这次可能要“强拆”谷歌0525省份国庆旅游成绩单:悟空带火山西游,豫粤浙入账超500亿图片新闻世界杯亚洲区预选赛:澳大利亚...
10款人气最高的家常菜做法,做法简单美味下饭 有家的味道
做法步骤:1、把猪肚治净后,下入二汤锅里,调入盐、姜片、葱节、鲜沙姜和白胡椒,开小火煲约2.5小时候,至猪肚熟透时,捞出来切成条。2、把干葱头和姜块放入热油锅里稍炸,捞出备用。3、锅里放少许色拉油烧热,投入鲜沙姜片炒香,下入青红椒条和熟猪肚条略炒,烹入花雕酒、并掺些上汤,待调入盐、鸡汁和...
简单3步,焖出白菜最鲜的做法
今天请来了中国烹饪大师张岳,来教我们做这道鲜虾煮白菜,最简单的做法还原食材最原始的鲜甜,赶紧学习做法吧~食材准备/食材/:250g基围虾、白菜/调料/:蟹味菇、蘑菇、葱、料酒、盐、生姜、胡椒粉、猪油计量单位:以右图中的调羹大小为准...
湖南人请客吃饭,最常点的5道菜,味道好吃做法简单,正宗湖南味
准备食材五花肉、梅菜、酱油、蚝油、料酒、辣妹子、盐、鸡精、辣椒粉、老抽、生抽、白醋、高汤制作步骤1、将梅菜放入凉水中浸泡清洗干净。2、将五花肉放入开水锅中煮熟,捞出后在猪皮上抹上白醋、老抽。3、锅中加入油,稍微多一点,油温至7成热,把五花肉放入油锅中,炸至表皮呈金黄色即可捞出控油,...
香卤鸡爪的最简单做法,简单腌渍一下,电饭煲叮一下就搞定
做法:1.首先把鸡爪清洗干净,冷水浸泡2小时。2.沥水,剪掉指甲。3.用厨房纸搽干水分,放入密实袋。4.加入料酒、蚝油、味极鲜酱油、柠檬块、细砂糖腌渍隔夜。5.把腌渍好的鸡爪倒入电饭煲的内胆中。6.倒入纯净水,勉强能没过鸡爪即可,加入盐、花椒粉、姜块、红烧酱油。
儿子最爱吃的几道家常菜,看着简单,怎么都吃不够
做法:1.茄子洗净上笼,大火蒸15分钟左右取出,放到盘子里用小刀划成小条。2.取一只小碗调酱汁,在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或水。3.将酱汁淋到茄子上撒上拍碎的大蒜和小蒜苗。4.浇上热油,能听到吱吱响声温度正好样大蒜的香味才能释放出来...
冬吃萝卜赛人参!这两种松江传统做法,简单易学又美味
1.做肉汁萝卜削下来的厚萝卜皮也可以“变废为宝”做成酱萝卜。斜刀切成1厘米宽、6厘米长的条;2.将萝卜皮放入盆中,加盐暴腌,每1斤萝卜皮需要加10克食盐翻均匀;3.用重物压住萝卜皮,腌制2小时;4.生抽250毫升、老抽125毫升、米醋80毫升、绵白糖350克、话梅40克、干辣椒10个,蒜片35克,配成腌制萝...