小雪过后,建议常吃5道御寒菜,驱寒暖身,增强免疫,健康过冬天|排骨|...
芋头去皮洗净,切成小块,加少许盐搅拌均匀,腌制十五分钟。腌制后,将芋头放进盘内垫底,再铺上粉蒸肉,入锅蒸到肉软糯,就可以取出来了。我一般都是放高压锅里,小火约半个小时,做出来非常软糯,特别好吃。四、豆腐粉丝虾煲做法:虾去掉虾头,取出内脏,清洗干净,沥干水分。豆腐选用玉子豆腐,切成小块。粉丝浸泡...
芋头蒸排骨的做法 这样做简直就是绝配
芋头蒸排骨原料:排骨、芋头;配料:油、盐、蒜头、五香粉、生抽;1、菜市买的砍好的排骨半斤左右,洗净;2、用盐先将排骨腌10分钟左右;3、香芋,去皮,切成1厘米左右的小块(亦可放少许盐腌一会,这样更入味),香芋、排骨分别用油煎/炸至八、九成熟,蒜头爆香;4、将煎好的香芋和排骨混合加入五香粉、生抽翻...
懒人版粉蒸肉的家庭做法,省时省力还好吃,快快行动起来,收藏
2、切好的五花肉放入盘子当中,倒入生抽,加入料酒,拌均匀,放入盐,可以戴上一次性的手套用手来抓,闻上去有一股淡淡的咸味,敷上保鲜膜或者盖上盖子,腌制8个小时左右,有空的话期间可以翻一两次。我是一般晚上腌制放在冰箱里面,如果说中午吃,头一天晚上腌上,如果说晚上吃,早上腌。3、腌好的五花肉拿出来,蒸肉米粉倒...
做粉蒸肉时,用面粉还是淀粉?大厨教你正确做法,太香了
10分钟之后将调料挑拣出来,打入一个鸡蛋,可以使肉的口感更加滑嫩,用筷子顺着一个方向搅拌均匀,然后放入适量的蒸肉米粉,搅拌均匀备用。做粉蒸肉,有人用面粉有人用淀粉,都不对,要用蒸肉的米粉来蒸,这样做出来的粉蒸肉鲜美又好吃。准备5个芋头去皮之后切成小块摆放在盘中,然后在上面放上腌好的肉片,热水上锅蒸,大...
芋头开胃补脾,用它做粉蒸肉,没想到吸收了油分之后变得太好吃了
高压锅中放入适量的水,摆入蒸架,将芋头粉蒸肉放入高压锅中,盖严锅盖,大火烧至冒气后转中火蒸约13分钟后关火,待高压锅泄压后翻开锅盖,撒入葱花即可。8小贴士:1.米粉可以一次多做一些密封起来保留,下一次用的时辰很便当;用料里这个量的米粉,可以做好几回粉蒸菜了;2.建造米粉的时辰,若是没有糯米可不放;...