汕头的十大家常菜及其做法!
锅中清水煮沸,轻轻放入牛肉丸,待丸子浮起且颜色变深,即可捞出。汤底可用牛骨熬制的高汤,加入几片白菜叶提鲜,最后撒上葱花和香菜,一碗热气腾腾、香气四溢的牛肉丸汤便完成了。2.粿条汤粿条,是汕头人早餐桌上的常客,其细腻滑嫩,搭配各式鲜美的汤料,让人回味无穷。制作粿条汤,首先需将粿条在沸水中烫熟,捞...
福建人过中秋,除了月饼,还有一道必吃的茶油美食
茶油芋鸭的做法1、鸭宰净,斩成块待用;槟榔芋去皮,切菱形块;姜切片,香菇去蒂切丝待用;2、炒锅置旺火,倒入沈郎乡有机山茶油,烧至六成热,放入芋块炸五分钟后捞出;3、锅底留少量油烧至七成热,放入姜片、菇丝稍煸炒,放入鸭块翻炒几遍;4、放入虾油、老酒加水没过鸭块,加入炸好的芋块,盖上锅...
如何做出一荤一素一汤的家常便饭?
如果用干海带,那么要把海带泡软,用刷子刷干净海带。下班后想短时间内煲好汤,黄豆提前用水浸泡2小时或以上,这样用黄豆煲汤可以省时。打开网易新闻查看精彩图片排骨用清水浸泡10分钟,排骨用生抽、料酒和生粉腌制片刻。打开网易新闻查看精彩图片把海带、黄豆和4碗水放入汤锅,大火烧开后用中火煲15分钟,接着放...
炒芋头时, 记住不要焯水和直接炒, 教你一招, 搭配米饭连汤都不剩
炒芋头的时候应该先用中火热油,将芋头放入锅中煸炒,再加入适量的酱油、盐、糖等调味料,继续翻炒均匀。最后加入适量的水,用小火炖煮几分钟,让芋头充分吸收这些调料的味道。等汤汁收浓时,撒上葱花或香菜即可出锅。打开网易新闻查看精彩图片通过以上的介绍,我们可以知道炒芋头时不要焯水和直接炒,而是应该用正确...
芋头多少钱一斤?揭秘芋头价格与家常美食
-制作:将芋头蒸熟,捣成泥状,加入适量糯米粉、牛奶和白糖,搅拌均匀。将混合物倒入模具中,蒸熟即可。这些家常芋头菜肴简单易学,不仅美味可口,而且成本相对较低,适合家庭日常烹饪。通过巧妙的搭配和烹饪技巧,芋头可以呈现出丰富多样的口味,为食客带来美好的用餐体验。总的来说,芋头虽然在市场上的价格有所波动,...
芋头配上它“变身”饭店招牌菜!这7种做法一个比一个馋人
最后,再来分享一波“如何挑选芋头”的窍门,希望大家都能买到好吃的芋头(www.e993.com)2024年9月21日。①一看外表拨开表皮上的毛看看里面是否发霉、腐烂或变硬干瘪。②二看新鲜度新鲜的芋头比较硬;如果发现芋头比较软,很可能是放置时间太长了。③三看根须用刀将根须部位切开,在切口处会出现乳白色黏液体,如果粘液十分浓稠且呈细腻白色,...
一周不腻的排骨,酸甜开胃,吃法你学会了吗?
具体做法1、猪肋排冷水下锅加入2勺料酒,适量的葱段和姜丝,大火煮开后焯水一遍撇掉多余的浮沫捞出控干水分备用。焯水的时候调制糖醋酱汁,碗里加入1勺料酒,1勺老抽,2勺生抽,2勺白砂糖,3勺陈醋,搅拌均匀即可。2、起锅烧油6成油温下入少许的冰糖,慢火炒出糖色后下入猪肋排,同样小火炒至上色均匀后,倒...
初冬给孩子补营养,推荐八道家常菜,补铁补钙提高免疫,健康成长
做法步骤:1、排骨剁成小段,清洗干净血水后,用厨房纸吸干水分,再放入姜片、葱段、酱油、淀粉、蚝油、食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、芋头削掉外皮,洗净后切成小块,摆放在蒸盘的底部,再将腌制好的排骨铺上来,水开上锅蒸四十分钟。3、芋头排骨蒸熟之后,取出来撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
畅通肠道这么吃,内附家常菜食谱
做法:1.韭菜洗净,切碎。做豆浆的豆渣挤去豆浆水。2.面粉放入大碗中,加入豆渣、鸡蛋和韭菜碎,搅匀成糊,尽量少加水。3.加盐搅匀。4.多功能料理锅中放入食用油,烧至微热后转小火,舀入1大勺蔬菜面糊,摊开。5.待面糊成型,饼熟后即可关火。
牛肉汤,葱油饼,糖芋艿,红枣糕,一起来山东枣庄品尝特色美食
三、糖芋艿美食之旅的第三站,我们来到了枣庄市芦庙古镇一起品尝糖芋艿,它也是糖芋艿的故乡。而糖芋艿也是枣庄市的第三到代表特色美食。据悉,芦庙古镇位于枣庄市东部,是一个保存完好、典型的明清建筑群落。这里保留了许多传统手工艺品,如剪纸、木雕等。而糖芋艿,则是芦庙古镇最为著名的美食之一。这种美食由...