20余道人家人爱菜系分享,学会不吃亏,做一个幸福的小吃货
1.五花肉洗干净切成小块,毛豆粒洗去白色豆衣沥水。2.锅烧热放五花肉下锅慢煎至肉块金黄,逼出多余的油。3.将煎出的油倒入碗内,煎黄的五花肉加入料酒翻炒几下,再加姜片、生抽、老抽、蚝油、十三香、胡椒粉炒出香味,放入砂锅内,倒入适量的水,盖上锅盖炖二十分钟。4.炒锅烧热加入一点猪油,放蒜末煸香,放...
白菜豆腐煲,家常好菜,暖心暖胃
将这两种食材巧妙搭配,再用砂锅慢慢煲煮,既保留了食材的原汁原味,又让二者相互融合,产生出独特的美味。在烹饪过程中,白菜的鲜嫩与豆腐的细腻相互映衬,砂锅的保温性能使得食材在慢炖中充分吸收汤汁,更加入味。此外,砂锅煲煮的方式还能保持食材的原汁原味,让整道菜肴更加鲜美可口。除了美味之外,白菜豆腐煲还具有很高...
白菜黄豆两个最常见食材,做成白菜豆腐汤,营养美味,简单方便
做法:准备以上所需食材,将白菜、葱洗干净后,白菜切块,葱切段,姜切丝,豆腐切块,开火放砂锅倒入水,水开后将葱姜倒入,转小火后将白菜、豆腐倒入慢炖五分钟,然后加入盐就可以出锅了,特别的美味。有人喜欢吃炒过的白菜然后再和豆腐一起炖汤,就是放油,油热后将葱姜倒入爆炒后倒入白菜,然后快炒熟后再放砂锅里面...
冬季餐桌添硬菜,分享8道旺销砂锅菜,配方详细
锅入少许底油烧热,下葱段、姜片各15克煸炒至颜色金黄,将其倒入小砂锅里,摆上煨好的豆腐400克,添原汤300克,调入少许盐、味精补味,砂锅上火,加盖小火烧2分钟即可走菜。技术关键:豆腐片提前入蒸箱蒸制,切块时更易成型,否则容易散碎;蒸制时间以20分钟为宜,倘若蒸老了,豆腐内部充满蜂窝,口感发渣。砂锅板栗...
网红打卡地推荐|去聊城来一场舌尖上的旅行
蜀王砂锅这是一家开了20多年的米线店,因独特的酱料制作工艺,米线麻辣适中、回味悠长且不油腻。砂锅主材料以优质的红薯粉条、白菜、小油菜、血豆腐以及熬制的骨汤结合而成。配上优质的排骨、牛肉、羊肉、鸡腿肉等。荤素搭配营养丰富。这是聊城大学的学生经常光顾的一家店,也是很多毕业生心心念的一家店。
收好这份社区食堂菜单!
香炸鸡排、卷心菜油豆腐、酱爆猪肝、本帮酱鸭腿、糟熘鱼片、葱烤大排、红烧马蹄肉圆、啤酒鸭、培根炒蛋、豇豆肉糜、木须肉、烂糊肉丝、莴笋炒肉片、小炒攸县香干、鸡汁百叶包、粉蒸肉、清蒸鲈鱼、油面筋塞肉、三鲜砂锅、农家杂锅、酸菜鱼、番茄西葫芦、山药木耳、醋熘白菜、干锅土豆片、韭菜银芽、米饭、白菜肉丝炒年糕...
1月9日是“三九”第一天,记得多吃5样,御寒暖身,温暖度寒冬!
一:牛肉白菜煲牛肉白菜煲的做法:食材:牛肉适量,白菜叶少许,豆腐泡少许,红薯粉条,香菜少许,味达美尚品生抽,葱伴侣甜面酱,葱段,姜片,花生油。1,牛肉速冻以后,稍微解冻,用刀切成薄薄的牛肉片,加入少许料酒和玉米淀粉抓匀,再加入少许花生油锁住水分。2,砂锅中铺上白菜叶,再放入豆腐泡和泡软的粉条,放在炉火上,铁锅...
初冬进补素食为先!常吃这6种食材 给肉都不换
白菜豆腐汤材料:白菜300克,豆腐200克,鸡精、盐适量。做法:1.白菜洗净切段,豆腐洗净切方块备用。2.豆腐和白菜各下水焯一下,捞出沥干。3.锅中倒植物油烧热,放入姜蒜葱,炒香,放入豆腐略煎,加水炖约5分钟后放入白菜煮几分钟,最后调入盐和鸡精。
【健康】初冬进补素食为先!常吃这6种食材,给肉都不换~
白菜豆腐汤材料:白菜300克,豆腐200克,鸡精、盐适量。做法:1.白菜洗净切段,豆腐洗净切方块备用。2.豆腐和白菜各下水焯一下,捞出沥干。3.锅中倒植物油烧热,放入姜蒜葱,炒香,放入豆腐略煎,加水炖约5分钟后放入白菜煮几分钟,最后调入盐和鸡精。
...白菜|羊肉|豆腐|猪油|鲫鱼|砂锅|胡萝卜|适量清水_网易订阅
推荐做法:鲫鱼豆腐汤所需食材:鲫鱼、豆腐、枸杞、大葱。1、鲫鱼洗掉表面的粘液,腹部的黑膜,剪掉鱼鳍在腹部划几刀,放置一旁晾干,或者拿厨房用纸擦干。2、炒锅用姜擦拭一遍,放入一勺猪油,加热融化后放入鲫鱼,煎至一面定型,翻面煎另一面。3、鲫鱼煎好后放入砂锅中,倒入热水,大火煮5分钟左右。