在开封,五大硬菜是非常有名的
2024年1月17日 - 网易
江米切糕经过蒸制后,口感软糯香甜,味道清新可口,非常适合作为甜点食用。在开封,江米切糕是非常受欢迎的小吃之一,经常出现在街头巷尾的小吃摊上和家庭聚餐的餐桌上。总之,开封的五大硬菜不仅具有独特的风味和口感,而且有着悠久的历史和文化背景。这些菜品不仅代表着开封地区的饮食文化,也是很多市民心中不可替代的美食佳肴...
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天津街头小吃之江米切糕,层次分明,软糯香甜,做法太简单了
2020年6月5日 - 新浪
步骤1、糯米不用提前浸泡,清洗干净,放入电饭锅加入比平时蒸米饭稍微多放一点点水就可以了,用压力锅压25分钟压熟即可。步骤2、蒸米饭的时候把红枣洗净放入蒸锅,中火蒸15分钟,把红枣蒸软。步骤3、蒸软的红枣取出,从中间一切二,去掉枣核备用。步骤4、糯米饭蒸熟之后,开盖晾5分钟,用手铲把蒸好的糯米饭搅拌1...
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想吃切糕了?教你在家做天津娃娃倍儿耐吃的江米切糕
2020年4月13日 - 网易
1.准备一碗江米(糯米),洗净,倒入清水,浸泡一晚。2.洗净江米,沥干水,倒入碟子中,铺平,蒸锅锅开,放入江米,大火蒸30分钟。3.枣洗净,剪成两半,去核。4.蒸好的江米取出,倒入适量的开水,充分的搅拌均匀,铺平。5.江米再放入蒸锅,蒸35分钟。6.准备饭盒,放入屉布备用。7.江米蒸好后,将江米放入饭盒铺平...
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1分钟教会你切糕的做法, 想吃切糕的来这里, 做法简单到你不敢想!
2018年4月29日 - 网易
首先准备下食材:江米,大红枣,(原料很简单,做出来的切糕省时省力,主要是还好吃),把江米红枣洗净,用水泡1个小时即可然后把水控干,上锅蒸,都要蒸一下,这样做出来的切糕才入味,大约10分钟左右即可,时间长了就成大米饭了时间差不多的时候取出,找一个收纳盒,没有的话找一小盆也可以,需要适量的水撒在里面,一...
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